Рецепт из рассылки "Кулинарный блог работающей мамы"

Этот быстрый и вкусный суп не раз спасает, когда времени на приготовление обеда совсем нет.
1 банка консерв “Сардина в масле”
2-3 картофелины
1 луковица
1 морковь
горсть маленькой вермишели
лавровый лист
соль
черный перец
зелень

В кастрюле доводим до кипения 1.5 л воды. Картофель чистим, режем на кубики, опускаем в кипяток. Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке, опускаем в воду одновременно с картофелем. За пару минут до готовности картофеля добавляем в суп консерву (вместе с маслом), вермишель, лавровый лист, солим, перчим. Варим до готовности картофеля. Добавляем зелень, доводим до кипения. Суп готов.
 

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Рассольник ленинградский

   Ингредиенты: 20 г перловой крупы; 100 г картофеля; 20 г моркови; ... Читать полностью на Darievna.ru
 

 Автор рецепта: Светлана (Василиса)

Ингредиенты:

шарики фарша
морковь
картофель
лук
черный перец горошком, лавровый лист
1 банка фасоли в томате
 

Способ приготовления:

Очень простенький рецепт полезного и вкусного супа на скорую руку. Любимый суп моего сына и спасение для работающей матери.
Готовится очень быстро, просто бросаем поочерёдно продукты в кастрюлю, а суп в этот момент варится.
Ещё плюс - никаких зажарок и масла. Из разного цвета фасоли получаются разного вида супы, но все вкусные.

В кипящую воду бросаю шарики фарша из говядины, затем кусочки морковки (можно заморозку), далее картофель, репчатый лук.
Солим, добавляем черный перец горошком, лавровый лист.
В конце варки добавляем банку фасоли в томате.
Даём немного покипеть. Вот и всё. Можно употреблять со сметаной или майонезом, а полезнее - просто, как есть.
 

Автор Роза_Ветрофф 

 фарш; репчатый лук - 2 шт.; морковь; картофель; сыр плавленый - 2-3 пачки; растительное масло; укроп. 

В фарш добавляем лук, специи, соль. Делаем фрикадельки размером с грецкий орех. В кипящую воду кидаем все это дело, варим до всплытия, снимаем пену. Лук с морковкой пассеруем на растительном масле (кому кажется жирным суп за счет сыра, может пропустить пассеровку и забабахать лук с морковкой сырыми). Картошка соломкой в суп. Сыр плавленый. Режем кубиками. Тереть на терке не советую, ибо половина, как всегда, останется на терке. У меня на большую кастрюлю было три сырка - Дружба для супа с луком и для супа с грибами. Тот, что с коричневыми вкраплениями - тот с грибами, а не испорченный, как может показаться. 

Все это дело в суп. До растворения сыра и готовности картошки. Налили в тарелку, зелени туды. Можно кушать. Такой душевный осенне-зимний супец.

Рецепт с сайта: kartavkusa.ru

Ингредиенты:
на 3-4 литра супа:
шампиньоны - 500 г
картофель - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
вермишель-паутинка - 2 горсти
лук репчатый - 1 шт.
зелень (укроп, петрушка)
 соль

Фасолевый суп присутствует, пожалуй, в кухнях любых народов. Фасоль ценят за то, что она содержит много полезных веществ для нашего организма. И плюс к тому при тепловой обработке и консервации эти полезны свойства не теряются. Поэтому для экономии времени иногда можно смело заменять сухие бобы на консервированные. И одним из таких рецептов я сегодня с вами поделюсь.

Как приготовить фасолевый суп с консервированной фасолью.

ПОНАДОБИТСЯ:
говядина с косточкой — 200 г.,
рис — 2 ст. ложки,
фасоль консервированная красная — 200 г.,
огурцы маринованные — 100 г.,
луковица — 1 шт.,
морковь — ½ шт.,
сладкий перец — ½ шт.
томат. паста — 1 ст. ложка,
растительное масло – 1 ст. ложка.,
специи, соль и зелень по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Говядину заливаем одним литром воды, доводим ее до кипения и варим 2 часа, после этого добавляем рис и варим еще 15 минут.
2. Огурцы и перец нарезаем соломкой, лук и морковь шинкуем.
3. Огурцы кладем на сковородку, добавляем совсем немного воды и тушим 30 минут. После чего к огурцам добавляем морковь, лук, перец и жарим до мягкости.
4. Добавляем к овощам томатную пасту и тушим 10 минут.
5. Овощи добавляем в суп, кладем промытую фасоль и доводим до кипения. Готовый суп посыпаем рубленной зеленью.

Источник olgina-kuhnya.ru

2 шт. плавленого сыра
- 1 копченый окорочек
- 1 средняя морковка
- 2 - 3 картофелины
- растительное масло для обжарки морковки
- соль
- лук

1. Положить сырки в морозильную камеру, так нам потом будет легче их измельчить.
2. Картошку моем, чистим и режем кубиками.
3. Отправляем вариться в кастрюльку.
4. Тем временем в терку трем морковку.
5. Обжариваем на растительном масле вместе с луком.
6. Добавляем в суп.
7. Мясо отделяем от костей и режем помельче
8. Отправляем в суп.
9. Сырки трем в крупную терку.
10. И выкладываем в почти готовый суп.
11. Можно добавить сухарики с паприкой

Источник: sladkiydesert.ru

Главным ингредиентом такого супа является - плавленый сыр. Очень нежный, вкусный, с изумительным сливочным вкусом – сырный суп с курицей, понравится и взрослым, и детям. Его можно готовить в разных вариациях, добавляя дополнительные ингредиенты на свой вкус; с грибами, с рисом, с копчеными колбасками, с морепродуктами, с фрикадельками. Вся прелесть этого супа в том, что он быстро и легко готовится.

Автор рецепта:Екатерина Иванова

  Ингредиенты:

500 гр. - курицы 4 шт. - картофеля (среднего размера) 1шт. - помидор 1шт. - луковицу 1 шт. - морковь 3 зубца - чеснока 30 гр. - сливочного масла 200 гр. - плавленого сыра Хохланд Зеленый лук Специи из трав Соль Указанное количество ингредиентов рассчитанно на 2,5-х литровую кастрюлю.

300 г мелко нарезанных шампиньонов;
150 г курицы;
200 г консервированной кукурузы (жидкость слить);
1 нарезанная кубиками морковь;
2 большие луковицы;
соль и молотый черный перец.

Источник: wordpress.com

Приготовить знаменитый грузинский суп в мультиварке не сложно. Причем помимо классического рецепта уже есть много альтернативных суп харчо рецепт в мультиварке.

Говядина или не очень жирная баранина – 500 г.;
одна луковица средней величины;
одна морковь;
болгарский перец – 2 шт.;
один стакан риса;
3 ст. ложки томат-пасты;
Зелень (петрушка, укроп, кинза);
специи;
чеснок – 3 зубка;
соль, перец горошком.

Совет: для харчо идеально подходит смесь специй и приправ, которые можно купить или сделать самим, смешав молотый кориандр, имбирь, молотый мускатный и грецкий орехи.

Готовить суп харчо в мультиварке начнем с мяса. Для этого нарезав его кусочками, обжариваем в режиме «выпечка».
Добавляем мелко нарезанный чеснок, хотя многие готовят и без него, морковь и болгарский перец нарезанный полукольцами или соломкой.
Засыпаем в мясо с овощами посеченный лук и томатную пасту.
Слегка обжарить и оставить на 5 минут, чтобы все ингредиенты напитались.
Отключаем мультиварку, заливаем воду и закладываем в чашу рис.
 Включаем, выбираем режим «тушение» и продолжаем готовить в течение 1,5 часов. После того, как все готово, даем супу настояться в течение 15 минут под закрытой крышкой.

Источник: aldamy.ru

1 луковица
1 морковка
1/3 стакана круглого риса
3-4 картошки
шт. 2 филе рыбы
лавровый лист
соль

            Приготовление на malenkij-mir.ru

Мясо (говядина) - 800 гр.
Картофель - 6 шт.(средний)
Морковь - 2 шт. (средние)
Капуста (в аутентичном варианте добавляют шалган, по-русски репа, достаточно 2 шт.
когда её нет, заменяем капустой) - 200 гр.
Лук репчатый - 4-5 шт.
Помидоры - 3 шт.
Перец болгарский - 3 шт.
Кинза (или петрушка) - пол-пучка
*Приправа "Хаваедж" - 1 ст.л.
Соль, перец свежемолотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное - 2-3 ст.л.

Лапша (этого кол-ва будет много для лагмана остаток нужно подсушить и убрать до следующего раза):
Мука - 500 гр.
Яйца - 5 шт.
Соль - 1 ч.л.
Хаваедж - йеменская приправа для супа:
Куркума — 2 ч. л.
Кариандр — 3 ч. л.
Кардамон молотый — 1 ч. л.
Кумин молотый (зира)— 3 ч. л.
Черный перец (у меня был молотый) — 2 ч. л.
Смешать все специи, и засыпать в баночку с плотно закрывающейся крышкой.

Приготовление:
1. Лапшу для лагмана мы готовим сами,тесто замешиваем в кухонной машине, но, если кому лень этим заниматься, можно купить в магазине готовую яичную широкую лапшу.
Мы делаем тесто только на яйцах, но можно и сделать обычное пельменное тесто (его легче вручную замешивать и раскатывать)
В чашу кухонной машины положить муку, яйца, соль. замешиваем 5 минут. Тесто обернуть пищевой плёнкой и оставить "отдыхать" минут на двадцать. Затем, тесто ещё раз помесить и можно раскатывать. Раскатываем толщиной, как на пельменное тесто.
2. Из раскатанного теста нарезать лапшу шириной 0,5 см. и отварить в подсоленной воде.
3. В казан налить растительное масло, разогреть, положить мясо нарезанное кубиками. Поджарить мясо до образования румяной корочки.
Добавить к мясу репчатый лук, можно нарезанный кубиками, или полукольцами. Слегка поджарить.
Затем, добавляем морковь, нарезанную кубиками. Потушить всё вместе минут десять. Если надо, добавить немного воды, чтобы овощи не пригорали.
4. Мясо тушим до готовности (до мягкости). Если мясо жестковато, лучше ещё немного потушить (если нужно, добавьте немного воды(кипятка), чтобы жидкость прикрывала мясо). Потом только добавляем картошку.
Картофель нарезать кубиками, положить в казан к овощам с мясом. Потушить минут 5-10.
Добавить нарезанную капусту, перемешать.
5. Тут же добавляем нарезанный болгарский перец, помидоры, порезанные кубиком. Перемешать, потушить минут пять.
Залить всё кипящей водой. Воды столько, чтобы над поверхностью овощей, примерно, воды было на два пальца выше.
Посолить, поперчить, добавить приправы и тушить, где-то пол-часа.
За пять минут до готовности добавить зелень, лавровый лист, если нужно соль-перец.
6. Подача.
Отваренную лапшу положить в касу (или другую глубокую миску)
Сверху положить рагу из мяса и овощей, залить бульоном. При подаче можно присыпать зеленью.

meshaem.ru

saechka.ru

Прошло время холодных супов, которые так приятно скушать в летнюю жару. А осенью, зимой съесть тарелочку горяченького, легкого супчика – просто удовольствие.
 Перед Вами простые рецепты вкусных супов, которые можно приготовить быстро и с доступными продуктами.

Картофельный суп с фаршем

500 – 600 г фарша (можно смешанного)
600 – 700 г картофеля
1 — 2 болгарских перца
1 морковь
2 луковицы
2 – 3 зубчика чеснока
1 свежий помидора или консервированный в собственном соку
1, 5 – 2 л бульона или воды
растительное масло (лучше оливковое)
 соль, черный перец, паприка, тимьян 

      На растительном масле обжарьте фарш до изменения цвета с мелко нарезанным луком и чесноком, добавьте паприку.
Воду или бульон доведите до кипения, положите картофель нарезанный кубиками, добавьте нарезанную морковь, болгарский перец, помидор. В этом рецепте можно использовать замороженную овощную смесь.
Варите до готовности картофеля, затем добавьте фарш, попробуйте на соль, добавьте перчика.
Для этого супчика можно заранее отварить макароны и добавить их вместе с овощами.
Посыпьте суп тимьяном за пять минут до готовности.
Совет: в этот суп можно добавить мелко порезанные сельдерей, репу или тыкву.

 Суп из курицы с овощами




  600 г курицы
400 г овощей по вашему вкусу (можно использовать замороженные)
250 г отварного риса
1,5 литра воды
 соль, перец специи

     Сварите курицу, добавив в бульон маленькую луковицу, небольшой кусочек моркови, лавровый лист, несколько горошин перца.

Когда курица будет готова, достаньте мясо из бульона, а в бульоне сварите нарезанные овощи по вашему вкусу – цветную капусту, броколли, болгарский перец, стеблевой сельдерей, цукини или добавьте замороженные овощи – зеленую фасоль, например, горошек.
Отделите мясо от костей, порежьте кусочками и положите в суп, добавьте подготовленный рис, подержите на огне несколько минут.
Добавьте в суп зелень по вкусу и измельченный чеснок.
Совет: в этот суп подойдет тоненькая вермишель, добавьте горсточку, когда овощи уже будут готовы. В горячем бульоне она дойдет и не разварится и бульон останется прозрачным.

И еще один простой рецепт супа, необыкновенно вкусной и сытной солянки.
В прохладный, дождливый день, густая, ароматная соляночка согреет Вас.




  80 – 100 г ветчины
 100 г копченой курицы
3 – 4 шт. картофеля
1 сардельку
1 луковица
3 зубчика чеснока
3 — шт. соленых огурца
оливки
помидоры в собственном соку (можно взять и свежие или томатную пасту 2 – 3 столовых ложки)
соль, сахар, острый перец, лавровый лист
 лимон
сметана
 растительное масло

     В кастрюлю с водой, положите чищенный картофель, нарезанный кусочками. Воды налейте столько, чтобы уровень воды был немного выше картофеля. Сварить его до полуготовности.

Для солянки обычно берут разные колбасные изделия, поэтому берите то, что есть под рукой.
Ветчину, копченую курицу, сардельки нарежьте кубиками.

 Затем на раскаленной сковородке обжарьте порезанный лук, чеснок и добавьте мясные продукты. Обжарьте все до приятного золотистого цвета.

 Помидоры натрите на терке или пасту добавьте в сковородку, налейте немного воды и потушите.

Соленые огурцы у всех бывают разные по вкусу, поэтому и готовить их нужно по – разному.
Лучше всего, чтобы они не были жесткими их порезать и потушить отдельно и только потом добавить к остальным продуктам.
Потушить все продукты вместе, затем все это отправляем в кастрюлю с картофелем. К этому времени картофель сварился до полуготовности, поэтому варим все вместе до полной готовности картофеля.
Затем пробуем на вкус, добавляем соль, сахар, перец, лавровый лист.
Если любите, с кисловатым вкусом, можно добавить огуречный рассол.
 За несколько минут до готовности добавьте порезанные оливки.
Соляночка получится густая, ароматная, а какая сытная!
 Подавайте со сметанкой и кусочком лимона.

Как приготовить:

На 2,5 л кастрюлю:

вода,

2 куриных окорочка,

3-4 средние картошки,

1 морковка,

400 г замороженного горошка,

100 г замороженной кукурузы,

2 плавленых сырка (я люблю "Дружбу"),

приправа (я добавляю "Вегету"),

3-4 горошины душистого перца.

Готовить такой супчик несложно, но результат просто превосходный. Вкусный, ароматный суп.

Заранее кладём в морозилку сырки, чтобы их можно было потом натереть на тёрке.

Для начала мы отвариваем до готовности окорочка, вынимаем их, остужаем и отделяем мясо от костей.

В бульон кладём порезанную брусочками картошку и натёртую на средней тёрке морковь. Варим 10 минут.

Добавляем натёртые сырки, хорошенько размешиваем.

Добавляем горох, кукурузу, перец, приправу. Если нужно, подсаливаем.

Варим до готовности картошки.

За несколько минут до готовности, добавляем мяско и всё! Суп готов.

saechka.ru

Грибной суп с фрикадельками

— 400 г. шампиньонов,
— 6 шт. картофеля,
— 2 шт. лука репчатого,
— морковь,
— 4 ст.л. масла растительного,
— соль – по вкусу,
— 1 ст.л. сметаны.
Для фрикаделек:
— 1 зубчик чеснока,
— 200 г. свиного фарша,
— 25 г. солёных фисташек,
— 1 яйцо,
— соль, перец — по вкусу.

Фисташки очистить, мелко порубить ножом. Чеснок очистить и измельчить.
Смешать фарш с фисташками, чесноком и яйцом. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать и поставить в холодильник на 10 мин.
Грибы вымыть, нарезать ломтиками. Репчатый лук, морковь и картофель очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, картофель нарезать брусочками. Скатать из фарша 16 шариков. Разогреть в сковороде 2 ст. л. масла, обжарить тефтели до золотистого цвета, 5 мин. Переложить их на тарелку. Влить на сковородку оставшееся масло. Положить лук и морковь, обжарить, помешивая, 6 мин. Добавить грибы. Готовить еще 5 мин.
Влить в кастрюлю 3 л. горячей воды, положить картофель и довести до кипения. Положить обжаренный лук с морковью и грибами к картофелю. Приправить солью и перцем, уменьшить огонь и готовить 10-15 мин. Добавить фрикадельки, готовить 5 мин. Перед подачей к столу положить сметану.

Гороховый суп с курицей и грибами

Куриное филе — 300 гр
Грибы — 150 гр ( шампиньоны )
Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
Картошка — 2 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Горчица — 1 чайная ложка
Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — для подачи

Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более. Грудку нарезать на небольшие кусочки. Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более
Сделать зажарку.

Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками) репчатый лук нарезать маленькими кубиками. Обжарить овощи до румянца, добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5. Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой, солью и перцем. Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся. При подаче посыпать свежей зеленью

chefpovar.su

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций 

Говядина 1 кг
Картошка 1 кг
Шампиньоны 300 гр
Фасоль 250 гр
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 4 шт.
Болгарский перец 4 шт.
Специи сухие по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу

Рецепт:
Грибной суп с мясом из шампиньонов  – это изумительно вкусный суп. Нет, не суп, а нечто очень густое, наваристое и вкусное. На родине айнтопфа – в германии, существует множество кулинарных рецептов его приготовления, буквально в каждой семье его готовят по-своему. Я сама знаю около пяти рецептов этого блюда, которое дома мы называем «два-в-одном». На самом деле, это не совсем суп, но и не совсем второе, это что-то среднее, такая еда, которая никого не оставит равнодушным.
Перебираем и промываем фасоль. Замачиваем ее на несколько часов, я это делаю с вечера, отвариваем и даем стечь лишней жидкости. Мясо можно брать любое, но предпочтительней свинину, впрочем, можно смешать ее с говядиной. Так вот, мясо режим кубиками и обжариваем в кастрюле с толстыми стенками на растительном масле до зарумянивания. Налить воды, чтобы она только покрывала мясо и тушить до готовности. Картошку и овощи моем, чистим и режем, картошку – кубиками, лук – полукольцами, морковь и перец – соломкой. Шампиньоны режем пластинками и обжариваем. 
На мясо укладываем слоями фасоль, овощи, кроме картофеля, грибы, соли и добавляем специи, доливаем воды. Тушим 15 минут, и прибавляем картошку. Газ убавляем до минимума и тушим до готовности картошки. Можно приготовить похожие супы и из других продуктов: говяжья печень и картошка с морковью или говядина с кукурузой и рисом.

receptovo.ru

Время приготовления: 2 ч 30 мин

ингредиенты на 6 порций

Свинина 500 гр
Картошка 4 шт.
Макароны 1 стак.
Морковь 1 шт.
Зелень 1 пуч.
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Лавровый лист 2 шт.

Рецепт:
Шаг 1:Подготовить все ингредиенты
Шаг 2:Свинину отварить заранее, залив водой, на режиме "Тушение" 1.5 часа
Шаг 3:Вынуть из бульона и остудить
Шаг 4:Мясо разобрать на кусочки
Шаг 5:Морковь натереть на крупной терке
Шаг 6:Картошку нарезать кубиками
Шаг 7:В бульон заложить морковь, картошку, макароны, мясо. Добавить лавровый лист, специи по вкусу и соль. Включить режим "Тушение" на 1 час, или режим "Суп" на 30 минут
Шаг 8:После окончания программы супчик раскладываем по тарелкам и посыпаем зеленью

receptovo.ru

Время приготовления: 40 мин

ингредиенты на 10 порций

Говядина 800 гр
Вода 3 л
Фасоль консервированная 400 гр
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картошка 2 шт.
Болгарский перец 0.5 шт.
Помидоры 1 шт.
Зелень 1 пуч.
Соль 1 стол.л.
Перец по вкусу
Чеснок 2 зубч.
Лавровый лист 1 гр
Растительное масло 4 стол.л.
 

Приготовленный бульон (2,5-3 литра) процедить, говядину порезать на кусочки.
:Подготовить овощи: нарезать все брусочками.
:Лук обжарить до прозрачности
:В кипящий бульон выложить картофель, добавить соль.
К луку добавить морковь, лавровый лист, раздавленный ножом чеснок. Обжарить до золотистого цвета, поперчить.
Выложить болгарский перец, обжарить еще в течение 2 минут. Для любителей острого можно добавить немного измельченного жгучего перца.
Добавить дольки помидора, подержать на огне еще минуту. Удалить чеснок и лавровый лист.
Когда картофель почти готов? влить в бульон консервированную фасоль.
Добавить все остальные овощи.
Зелень измельчить. Выложить в суп.
Довести суп до кипения, выключить, прикрыть крышкой и дать немного настояться.

receptovo.ru

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций 

Говядина 500 гр
Лук репчатый 1 шт.
Картошка 6 шт.
Морковь 1 шт.
Соленые огурцы 7 шт.
Перловка 0.5 стак.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Лавровый лист 2 шт.
Растительное масло 1 стол.л.

Рецепт:
Шаг 1:Понятно, что для бульона вы можете взять какие угодно мясные продукты - хотите косточки, хотите вырезку, хотите говядину, свинину, курицу и так далее. У меня вот говядина.
Шаг 2:Значит, сначала ставим нашу мультю на режим "Выпечка" на 40 минут. После льем маслице на дно, кладем нарезанный лучок. Закрываем крышкой.
Шаг 3:Нарезаем мяско на небольшие кусочки (как на соус), кладем в мультю, закрываем крышкой.
Шаг 4:Натираем на крупной терке морковь, кладем ее к луку и мясу, опять закрываем крышкой.
Шаг 5:За минут 10 до окончания "выпечки" кладем картофель, нарезанный кубиками.
Шаг 6:Сразу же кладем промытую перловую крупу. И заливаем все это горячей водой до самого почти верха, закрываем крышкой.
Шаг 7:Когда прозвучит сигнал окончания готовки, ставим программу "тушение" на один час. Через полчаса кладем в суп огурцы (можно нарезать, можно потереть на терке), лавровый лист.
Шаг 8:Солим по вкусу. По вкусу добавляем перчик.

receptovo.ru

В горшочке блюда получаются особенно вкусными и питательными. Горшочек из глины можно мело назвать «прародителем» кухонной посуды. Он прост в использовании, удобен и универсален. Доказано, что пища, приготовленная в горшочке, богата витаминами и микроэлементами, которые сохраняются, благодаря особому температурному режиму приготовления.

Шарлотка в горшочке

Описание: Про такую подачу, всеми любимой, шарлотки мне рассказала подруга, увидев ее в интернете. Естественно меня это не могло не заинтересовать, так как десерт в горшочках, я еще не подавала. Результат приятно порадовал))) Лично у меня сразу же исчезла такая проблема, как недопеченная середина в классической шарлотке (вот не всегда получается, хоть что делай)))

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Пироги

Ингредиенты: Яблоко, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Цедра апельсина.

Читать рецепт полностью >>

 

Вареники в горшочках

Описание: Ароматное и совершенно не хлопотное занятие - эти вареники! Они получаются очень сочные, нежные с потрясающим сливочно-грибным вкусом!

Рецепты: Горячие блюда ->Мучные блюда ->Вареники

Ингредиенты: Пельмени, Лук репчатый, Грибы, Сыр твердый, Сметана, Молоко, Яйцо куриное, Соль, Специи, Укроп, Масло подсолнечное.

Читать рецепт полностью >>

 

Мясное ассорти, томленное в горшочках

Описание: Мало найдется людей, кто не любит блюда, приготовленные в горшочках. Мы не исключение. Я, изредка, когда хочется немного позаморачиваться, на праздник, например, готовлю таким образом. Но мясо получается настолько мягким вкусным, что ни времени, ни сил не жалко.

Рецепты: Горячие блюда ->Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты: Говядина, Свинина, Горчица, Перец черный, Мука пшеничная, Масло растительное, Шампиньоны, Лук репчатый, Морковь, Паприка сладкая, Кориандр, Приправа, Бульон, Сметана, Сыр твердый.

Читать рецепт полностью >>

 

Рис с треской в горшочках

Описание: Очень вкусное, сытное блюдо с замечательной румяной сырной корочкой! Запеченная в горшочках треска с рисом не пересушивается и получается сочной и ароматной.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из рыбы и морепродуктов ->Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты: Треска, Рис, Сливки, Сметана, Яйцо куриное, Сыр твердый, Соль, Лук-шалот, Морковь, Лист лавровый, Перец красный жгучий, Коренья.

Читать рецепт полностью >>

 

Гульчехра в порционных горшочках

Описание: Предлагаю приготовить национальное узбекское блюдо Гульчехра в порционных горшочках. Получается изумительная горячая закуска. Помните слова доктора Преображенского? "... холодными закусками и супом закусывают только недорезанные большевиками помещики. Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими." Так что не раздумывайте, готовьте! Как доктор прописал!

Рецепты: Закуски ->Закуски из мяса

Ингредиенты: Грудка куриная, Приправа, Лук репчатый, Морковь, Молоко, Сметана, Мука пшеничная, Соль.

Читать рецепт полностью >>

 

Перловка со свининой в горшочках

Описание: Когда на улице жуткий пронизывающий ветер и дождь, то хочется, чтобы дома было тепло, уютно и чем-нибудь вкусно пахло из духовки. Блюда в горшочках - беспроигрышный вариант для такого случая! Приготовьте вкусную и сытную перловую кашу со свининой и корнишонами, порадуйте себя и близких!

Рецепты: Горячие блюда ->Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Морковь, Огурец маринованный, Масло растительное, Крупа перловая, Вода, Соль, Лист лавровый.

Читать рецепт полностью >>

 

Жаркое с мясом индейки в горшочках

Описание: Приготовленное в горшочках мясо индейки, дает более насыщенный вкус и аромат. Готовим жаркое с мясом индейки.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из птицы ->Горячие блюда из индейки

Ингредиенты: Индейка, Картофель, Шампиньоны, Морковь, Лук репчатый, Перец душистый, Лист лавровый, Соль, Пряности, Масло сливочное, Масло растительное, Вода.

Читать рецепт полностью >>

 

Нежное ассорти в горшочках

Описание: Нежное ассорти из куриного филе и печени с ярким, насыщенным соусом - прекрасный повод для нескучного ужина! Курочка и печень просто тают во рту... главное выдержать этот часовой марафон, а это ооочень сложно, ведь ароматы просто сумасшедшие!

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из птицы ->Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты: Морковь, Лук репчатый, Соевый соус, Томатная паста, Сметана, Вода, Фасоль консервированная, Мука пшеничная, Печень индюшиная, Грудка куриная, Чеснок, Перец черный, Кориандр, Масло растительное.

Читать рецепт полностью >>

 

Постные щи в горшочке

Описание: Супы занимают почетное место в постном меню. И тому есть много причин. Во-первых, Великий Пост проходит в то время, когда на улице еще холодно. Во-вторых, супы полезны для пищеварения. В-третьих, суп для русского человека - основа обеда, как ни крути! А уж супы в горшочках - это отдельная история. Казалось бы что нового можно сказать про всем известные щи? Тем более постные... Вода да капуста... Ан нет. Эти щи хоть и постные - но такие наваристые и ароматные!

Рецепты: Бульоны и супы ->Горячие супы ->Щи

Ингредиенты: Лук репчатый, Морковь, Капуста белокочанная, Чеснок, Соевый соус, Вода, Лист лавровый, Перец черный, Соль, Бульон, Масло растительное, Картофель, Зелень, Коренья.

Читать рецепт полностью >>