Ингредиенты:
Молоко: 1,5 стакана
Яйцо: 1 шт.
Мука: 1 ст. л.
Сахар: 3 ст. л.
Ванилин на кончике ножа
Какао (или кофе растворимый): 1 ст. л.

1. Яйцо взбить с сахаром, добавить муку, ванилин и какао (или кофе).

2. Добавить часть молока, разводя смесь до консистенции жидкой сметаны. Оставшееся молоко довести до кипения и вылить в него приготовленную смесь.

3. Постоянно помешивая, варить до загустения. Подавать горячим.

 Автор: Rain_new

 

Рецепт с сайта: say7.info 

500 г густой сметаны (20%)
400 мл молока
150 г сахара
3 желтка
палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
25 г желатина (листового или порошка)

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.



 Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке. Молоко подогреть до комнатной температуры. Желтки растереть с сахаром Добавить теплое молоко, перемешать. Поставить массу на водяную баню и нагревать, пока масса не начнет густеть (около 30 минут). В желтковую массу добавить ваниль (ванильный сахар тоже добавлять на этом этапе). Затем добавить желатин, нагревать до тех пор, пока желатин не растворится. Массу снять с огня.  Немного охладить.  После этого желтковую массу смешать со сметаной. Массу разлить в креманки (или любые подходящие формочки), поставить в холодильник на 3-4 часа. 

Ингредиенты:
Настойка:
Водка: 1 л.
Апельсиновая цедра: 300 г
Сироп:
Сахар: 2 ст.
Вода: 2,5 ст.

Для настойки: залить водкой цедру апельсина, поставить в теплое место на 3 месяца.

Для сиропа: смешать воду и сахар

Настойку процедить и, помешивая, влить в горячий сироп.

Влить наливку в бутыль ниже горлышка, закупорить и поставить в теплое место на 5 недель. Затем смесь осторожно слить, разлить по бутылкам.

Рецепт : szenprogs.ru 

Торты и пирожные

Выпечка

Закуски и бутерброды

Салаты

Рыбные блюда

Вторые блюда

Десерты и напитки

1 л воды

1 апельсин

1 груша

100 г сахара

Грушу вымыть, нарезать дольками.  Апельсин очистить от кожуры и разобрать на дольки. Залить фрукты холодной водой, добавить сахар и довести до кипения. С момента закипания варить примерно 10-15 минут. Готовый напиток снять с огня и остудить.

1 апельсин
2 литра воды
4 яблока среднего размера
100 г. песка сахарного
10 г. кислоты лимонной

Тщательно промываем фрукты. Апельсин желательно вымыть с мылом и ошпарить кипятком. Из яблок удаляем сердцевину, разрезая на половинки или четвертинки (кому как удобнее). Апельсин разрезаем пополам и при помощи ручной соковыжималки выжимаем из него сок. Если подобное устройство отсутствует в кухонном хозяйстве, можно выжать сок и руками. 

Корки апельсина не выбрасываем, а нарезаем на части (произвольно).

Кипятим в кастрюле воду, бросаем в нее апельсиновые корки вместе с сахарным песком и варим 10 минут.

Пока корки варятся измельчаем яблоки либо посредством мелкой терки, либо при помощи мясорубки.

На глубокую миску пристраиваем сито, покрываем его трехслойной марлей и, выложив в нее яблочную массу, отжимаем сок.

Полученный яблочный сок соединяем с соком апельсиновым.

Процеживаем через сито отвар из апельсиновых корок и добавляем в него лимонную кислоту

Остается проделать завершающий этап приготовления домашнего яблочно-апельсинового лимонада: соединить яблочно-апельсиновый сок с апельсиновым отваром. И домашний лимонад из яблок готов.

А если дать лимонаду настояться часа 4 (или ночь), то его вкус станет еще более насыщенным и приятным.

Источник: Со вкусом.ру

Ингредиенты
5 апельсинов
2 лимона
4 л воды
сахар

Рецепт приготовления :
Пять апельсинов и пару лимонов хорошо вымыть, измельчить прямо с цедрой, добавить 4 литра воды (можно и кипячёной, но не горячей, иначе нектар будет горчить), сахара по вкусу и дать настояться часа четыре, периодически перемешивая. Затем процедить, слегка охладить и наслаждаться. Очень вкусный рецепт и безвредный!

рецепт от: Светлана (Василиса)






 

Поесть вкусно на Новый Год - важное мероприятие, приятным дополнением которого станут изысканные напитки. Классический итальянский лимончелло - один из них, на мой взгляд.
Этот ликер готовится элементарно. Его нужно настоять всего 24 часа и подавать на стол.

Ингредиенты
3 лимона
500 мл водки
100 гр сахара
1л воды 

Приготовление
1. Аккуратно срезаем цедру с лимона. Если глазомер - не ваш конек, убираем цедру при помощи терки.
2. Складываем цедру в емкость, заливаем водкой.
3.Наливаем в кастрюлю воду, добавляем сахар, доводим до кипения, ждем пока сахар полностью растворится. Выключаем, остужаем до комнатной температуры, выдавливаем сок лимонов, цедру которых мы использовали.
4. Доливаем сироп в водку.
5. Ставим емкость в прохладное место на 24 часа. Перед подачей процеживаем.

Источник Larder Love

Ингредиенты:

клубника и смородина замороженные – по 200 г
вода – 1.5 л.
сахар – 2-3 ст. ложки (ориентируйтесь на личный вкус)
корица – 1 палочка
бадьян – 1 шт. 

Приготовление:

Для этого напитка лучше всего сразу сделать сироп, чтобы потом не «травмировать» ягоды, добавляя и размешивая сахар. Поэтому всыпьте сахар в воду и проварите сироп на медленном огне 4-5 минут. Также можно сделать немного необычный сироп: расплавить сахар на дне кастрюльки, только делать это нужно на очень медленном огне, а затем влить горячую воду, когда сахар слегка поменяет цвет. В кипящий сироп добавляем замороженную смородину, провариваем 5 минут. А уже после этого можно добавлять клубнику и варить еще 10 минут.

Заметьте, что предварительное размораживание ягодам не требуется.

Сразу после клубники добавляем в компот ароматную палочку корицы (ее можно разломать на кусочки) и звездочку бадьяна. За 10 минут эти пряные добавки наполнят напиток удивительно тонкими нотками, выраженным теплым ароматом, а также улучшат вкус компота. После выключения оставьте напиток настаиваться на 15-20 минут, после чего специи лучше убрать. Компот очень вкусный в любом виде (даже в очень горячем), но все же в холодном виде он более насыщенный. Если собираетесь подавать его как охлаждающий напиток, добавьте в стаканы немного льда. Процеживать компот не нужно, ведь ягоды в нем тоже очень вкусные! По такому же принципу вы можете приготовить напитки из других замороженных ягод (например, вишен, малины и т.д.).

Источник: oda-kulinarii.ru

Молочный коктейль с ягодами

- 500 мл молока
- 1 стакан свежих ягод
- 2 столовые ложки сахара.

1. Ягоды хорошенько промываем. На 10 минут оставить  в холодной воде, чтобы лучше отмылись.
2. Выливаем в блендер молоко прямо из холодильника, добавляем ягоды.

3. Всыпаем сахар.
4. Взбиваем 1-2 минуты.
5. Разливаем по бокалам.

Банановый коктейль с шоколадной стружкой

- 2 банана
- 0,5 литра молока
- немного шоколада (3-5 г).

1. Бананы моем, очищаем от кожуры, нарезаем кружочками.
2. Шоколад натираем на мелкой терке.
3. Высыпаем бананы в блендер, заливаем молоком.
4. Смешиваем в блендере в течение 1-2 минут.
5. Разливаем в бокалы, сверху посыпаем шоколадной стружкой.

Молочный коктейль “Ассорти”

- 2 банана
- 2 персика свежих
- 1 стакан ягод клубники
- 3 столовые ложки песка сахарного
- 750 мл молока.

Взбивать каждый фрукт будем по отдельности. Помните, чем гуще получится каждый из трех коктейлей, тем лучше будет выкладывать слои.
1. Выливаем в блендер 250 мл холодного молока, высыпаем клубнику, добавляем 1 столовую ложечку песка сахарного. Всё взбиваем.

2. Тоже самое делаем с бананами. Количество молока и сахара аналогичное.

3. Так же поступаем с персиками.

4. Теперь на дно креманки или прозрачного стакана с помощью ложечки выкладываем самый густой из коктейлей – персиковый. Заполняем на 1/3.

5. Затем на первый слой очень осторожно, чтобы слои не перемешались между собой, выкладываем клубничный коктейль.

6. Сверху у нас будет банановый слой.

Молочный коктейль из банана с клубникой

- 500 мл молока из холодильника
- 1 бананчик
- 1 ст. свежей клубники
- 2 столовые ложечки сахарного песка.

1. Клубнику освобождаем от плодоножек, тщательно промываем.
2. Банан очищаем от кожуры, разрезаем на 4 части.
3. В блендер выливаем молоко, добавляем ягоды, банан, сахарный песок, взбиваем 1-2 минуты.
4. Разливаем по бокалам.

Молочный коктейль из клубники с апельсином

клубника свежая или замороженная
молоко
мороженное - пломбир
апельсины
мята и сахар для украшения



Ягоды измельчаем в блендере, апельсин очищаем от корочки и тоже измельчаем в блендере до самого мелкого состояния.
Затем смешиваем мороженое, молоко и апельсин и взбиваем в единую смесь.
Края высоких бокалов протираем долькой апельсина и обмакиваем в сахар.
Первый слой укладываем смесь клубники, сверху заливаем смесью апельсин, молока и мороженного, украшаем мятой.

Источник: delfin4ik.ru

Ингредиенты (порция на 1 стакан 200 мл):

молоко (в идеале натуральный йогурт без добавок и консервантов)
3-4 ягоды клубники
1/4 часть банана
1-2 ст.л. овсяных хлопьев (геркулеса)

Приготовление:

1.     В чашу блендера вылить молоко (кстати, о пользе и вреде жирности молочных продуктов читайте ниже рецепта) или йогурт, добавить овсяные хлопья
2.     Положить ягоды клубники и банан
 3.      Все хорошо взбить блендером до однородной консистенции, чтобы приятно было пить

Источник: interesnaya.com

Молочный коктейль из киви и банана

- 1 киви
- 1 спелый банан
- 1 стакан молока
- 1 столовая ложка меда

 В блендере взбейте все ингредиенты до однородной массы

Молочный коктейль с мороженным



Молоко - 200 мл
Банан - 1 шт
Мороженое сливочное - 150 г

Возьмите спелый банан, очистите его и положите в блендер. Затем залейте в блендер холодное молоко и хорошенько взбейте.  Добавьте мороженое и взбейте еще раз до получения однородной массы.   Коктейль можно украсить ягодами, корицей, тертым шоколадом или миндальными лепестками (по вкусу).

Коктейль из киви на двоих

Киви - 5 шт
Яблочный сок - 250 мл
Сахарная пудра - 4 ложки
Немного корицы (1/5 чайной ложки)

1. Очистите киви и добавьте его в блендер.
2. Затем залейте яблочным соком, сверху посыпьте сахарной пудрой и корицей.
3. Взбивайте до получения однородной консистенции.

Фруктовый коктейль

  Бананы - 1 шт.
Киви - 2 шт.
Груши - (140г)1 шт
Сахарная пудра - 20 грамм
Яблочный сок - 200 мл
Шоколад - 10 грамм

 Время приготовления - 15 минут. Количество - 2 порции.

Банановый молочный коктейль с финиками

400 мл холодного молока
225 г очищенного банана
2 финика

Взбейте в блендере все ингредиенты и разлейте по бокалам.

recepti.kz

Наливка из черной смородины, как и наливка из красной смородины является просто кладезем витамина С. Она получается замечательного кисло-сладкого вкуса, с легкой горчинкой и имеет очень красивый темно-рубиновый цвет.
Приготовить ее достаточно просто, нужно всего 3 компонента:

- спелая черная смородина;

- сахар – 650 грамм (из расчета на трехлитровую банку);

- водка (хорошего качества).

Для приготовления наливки из черной смородины спелые ягоды следует хорошо вымыть и засыпать в трехлитровую банку с широким горлышком примерно на 2/3, чередуя слои ягоды и с сахаром. Верхний слой должен быть сахарный.

Содержимое банки доверху залейте водкой хорошего качества. Уделите особое внимание алкоголю, так как использование дешевой водки может испортить вкус напитка.

Закройте банку крышкой и поставьте в темное место. Один раз в 2-3 дня смесь следует встряхивать для лучшего растворения сахара. Обычно полностью он растворяется через 2 недели. К этому времени красная смородина даст сок и цвет наливки изменится на красный.

Настаивать наливку следует 8-9 недель, в процессе настаивания напиток приобретет замечательный темно-рубиновый цвет. После этого жидкость отделите от ягод и перелейте в бутылки. Наливка из черной смородины готова к употреблению. Пить ее, как и все наливки, следует сильно охлажденной или со льдом. Так лучше раскрывается ягодный вкус и практически не чувствуется спирт.

vinodell.ru

Приготовление

(для всех рецептов):

Смешайте все ингредиенты в блендере.

Разлейте по стаканам.

1. Ванильный коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана (объемом около 220 мл)
Молоко – 1 стакан
Сливки 11% – ¼ стакана
Сахар – 3 ст.л.
Ванильная эссенция – 1/8 ч.л.

2. Шоколадный коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана
Молоко – 1 стакан
Сливки 11% – ¼ стакана
Сахар – по вкусу
Какао или несквик какао – около 2 ч.л. (в оригинале используется шоколадный Nestle Quik Powder - у нас в продаже нет)

3. Клубничный коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана
Молоко – 1 стакан
Сливки 11% – ¼ стакана
Сахар – по вкусу
Клубничный сироп – по вкусу

4. Шэмрок (Shamrock) коктейль
Ванильное мороженое – 2 стакана
Молоко – 1 стакан
Сливки 11% – ¼ стакана
Мятный экстракт – ¼ ч.л.
Пищевой краситель зеленого цвета – 8 капель

aldamy.ru

молоко (выбираем низкой жирности) - 2 стакана,
шоколад - 1/2 стакана,
корица - 1/4 чайная ложка,
банан - 1 спелый,
сахар.

Берем кастрюлю и заливаем в нее молоко с шоколадом. Ставим кастрюлю на средний огонь, при этом нужно время от времени помешивать, пока не получим однородную массу. Не доводя до кипения, снимаем молоко с огня, добавляем корицу и хорошенько перемешиваем. В блендер выкладываем банан и сверху заливаем молоко с шоколадом. Взбиваем до однородной массы примерно минуту.
Можно по вкусу добавить несколько ложек сахара. Наш горячий банановый шоколад готов!

Кулинарная книжка

       Вы любите шоколад? А клубнику? А если все вместе, да еще и с привкусом банана? Получится очень вкусно, поверьте. Замороженная клубника есть в морозилке у многих, поэтому приготовить этот шейк не составит большого труда.

Ингредиенты на 2-3 порции:

375 мл молока

3 ст.л. какао-порошка

300 г замороженной клубники

1 спелый банан

1 ч.л. ванильного сахара

2 ч.л. сахарной пудры (можно больше, по вкусу)

      Из половины молока и 3 ложек какао-порошка готовим какао. Остужаем. Переливаем в чашу блендера. Туда же кладем поломанный на кусочки банан и неразмороженную клубнику. Добавляем все остальные ингредиенты, взбиваем все в пену. Разливаем по стаканам и сразу же подаем.

Источник:  la-minute.com.ua

• 1 спелый банан
• 150-180 мл кефира
• 0,5 ст. ложки сахара
• кусочек шоколада

     Спелый банан очистить, нарезать небольшими кусочками и положить в емкость блендера.

     Влить охлажденный кефир и добавить сахар.

     Взбить все вместе в блендере до увеличения объема в 1,5 раза. Приготовленный коктейль сразу же перелить в бокал, посыпать сверху тертым шоколадом и подавать.

novie-recepti.ru

2 апельсина
150 г сахара
4 литра воды (в зависимости от объема чаши)

          Помыть и порезать на дольки 2 спелых апельсина.
          Перемолоть дольки в блендере вместе с кожурой.
          Смешать полученную массу с сахаром в чаше.
          Залить теплой кипяченой водой и поставить в режим «Автоподогрев» при закрытой крышке на 50 минут.
          Готовый морс процедить через сито и остудить в холодильнике.

мультирецепт.рф

5-6 киви
1 яблоко
сок 1 лимона
100 гр яблочного сока (без мякоти)
корица и сахар по вкусу и желанию

Приготовление:
1. Очищенные киви и яблоко порежьте кусочками и взбейте в блендере до однородной массы.
2. Влейте лимонный сок и яблочный сок, добавьте по желанию сахар. Хорошо перемешайте.
3. Вылейте смесь в стакан, добавьте лёд и посыпьте корицей.

meshaem.ru

5 апельсинов

2 лимона 

Пять апельсинов и пару лимонов хорошо вымыть, измельчить прямо с цедрой, добавить 4 литра воды (можно и кипячёной, но не горячей, иначе нектар будет горчить), сахара по вкусу и дать настоятьсячаса четыре, периодически перемешивая. Затем процедить, слегка охладить и наслаждаться. Оченьвкусный рецепт и безвредный!

saechka.ru

       Помните когда-то квас продавался из бочек?   В детстве он был вкусней любого лимонада. 
 Вот тот самый вкуснейший квас! Очень приятный, слегка газированный, замечательно утоляющий жажду.
И как раз кстати - лето на носу.

вода: 10л
сахар: 2ст.+2ст.л.
лимонная кислота: 1ч.л.
дрожжи сухие: 10г

Далее