Шахматный торт в мультиварке

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 21:28 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

Белый корж

Мука – 1 стакан (160 гр.)

Сахар – 1 стакан (230 гр.)

Яйцо – 5 штук.

Ванильный сахар – 1 пакетик.

Разрыхлитель – 1ч. л. без верха

Шоколадный корж

Мука – 3,5 столовые ложки (с верхом)

Яйца – 5 штук.

Сахар – 1 стакан (230 гр)

Какао – 2 ст. ложки

Разрыхлитель – 1 ч. ложка ( без верха)

Ванильный сахар – 1 пакетип

Взбить пять холодных яиц, добавить 1 пакетик ванильного сахара и 1 стакан сахара. Взбивать до увеличения объема массы в 2,5 – 3 раза. Масса должна быть белая и пышная.

Просеять в яичную массу 1 стакан муки с одной чайной ложкой разрыхлителя ( без верха). И аккуратно в одном направлении перемешать до получения однородного теста

Тесто вылить в смазанную маслом чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить режим "Выпечка" на 50 минут.

Готовим второй корж шоколадный:

Взбить так же 5 яиц со стаканом сахара и 1 пакетиком ванильного сахара в белую пышную массу. Просеять в яичную массу 3,5 столовые ложки муки ( с верхом ), 2 столовые ложки какао и 1 чайную ложки разрыхлителя. Аккуратно перемешать до получения однородного теста

Тесто вылить в смазанную маслом чашу мультиварки. Закрыть крышку. Установить режим "Выпечка"на 50 минут.

Испеченные бисквиты выложить на решетку или деревянные доски и оставить отдохнуть

Готовим сливочный крем:

Взбить 300 гр сливочного масла с банкой сгущенного молока. Крем можно приготовить по желанию – любой.

Разрезать коржи по высоте пополам. Получится 2 белых и 2 шоколадных коржа.

Вырезать из них с помощью рюмки или стакана маленькие круги и разделить их. С помощью емкости большего размера вырезать круги большего размера - отделить их, а затем меняя круги по цвету - собрать , смазывая их кремом.