Новое блюдо из фарша и капусты без хлопот! Приготовить сытный ужин для семьи можно даже и...
Рис с кабачками, сладким перцем и грибами - (0)Продукты (на 3 порции) Рис – 150 г Кабачки молодые – 250 г Морковь –...
Мясные пальчики: просто меняем начинки и получаем новые вкусы - (0)ЕДА И РЕЦЕПТЫ СОВЕТЫ БЛЮДА ПОВАРОВ ...
За минуты к чаю, печенье настоящее объедение. Вкуснее, чем в магазине! Выпечка, которая тает во рту - (0)Это домашнее печенье просто невероятное! Сливочное, рассыпчатое, безумно вкусное. Не идёт аб...
СМЕТАННЫЕ ПЫШКИ НА СКОВОРОДЕ - (0)Наверняка, те, кто застал СССР, помнит, какими же вкусными были румяные, пышные лепешки по 4...
СВЕРХТОНКИЕ ЭЛАСТИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КИПЯТКЕ - (0)
Картофельные палочки с сыром - (0)
Обалденная творожная запеканка. Самая вкусная из тех что я пробовала - (0)
Вкуснее блюда не найдешь! Картофель получается сочным и аппетитным! Пальчики оближешь! - (0)
Сочная курица в лаваше — вкусный рецепт невероятной закуски - (0)
Кексы с шоколадными шариками |
Сейчас в кондитерских можно купить любое лакомство, а многие из них можно сделать дома, да и времени уйдет не так и много. Вот так можно приготовить кексы с шоколадными шариками, из тех самых сухих завтраков для детей.
завтрак сухой "шоколадные шарики" - 100 г
яйца - 3 шт.
сметана - ½ стакана
сода гашеная - ½ ч. ложки
молоко сгущенное - 150 г
мука - 300 г
масло растительное - 50 мл
крупа манная - 50 г
сахарная пудра - для украшения
Сначала разбиваем яйца в отдельную емкость и с помощью миксера хорошо взбиваем. У вас должна получится воздушная белая пена. Теперь добавляем пол стакана сметаны и тщательно смешиваем с яйцом до однородной массы.
А теперь нужно добавить соду гашеную лимонной кислотой или уксусом. Все кексы пекутся без применения дрожжей и для того, чтобы тесто было эластичное и все таки поднялось хотя бы незначительно во время запекания, обязательно добавляется гашеная сода.
Затем добавляем муку, которую лучше еще просеять через сито, чтобы тесто получилось более эластичным и воздушным, и с помощью миксера размешиваем до образования однородной массы.
Теперь в эту смесь добавляем шоколадные шарики и перемешиваем. Еще советую вам добавить сюда 150 грамм простой сгущенки, она придаст не только сладость, но и эластичность и сливочный вкус. Вот теперь тесто готово.
Подготавливаем формочки для запекания кексов с шоколадными шариками. Для того, чтобы кексы не подгорели, равномерно распределяем по всей формочке с помощью кисточки растительное масло. А затем присыпаем небольшим количеством манки и тогда кексы быстро и легко снимутся из формочки.
Аккуратно распределяем тесто во все формочки.
В таком виде кексы с шоколадными шариками готовы к запеканию и отправляем их в духовку разогретую до 180ºС примерно на 25 минут.
Ну а для того, чтобы наверняка быть уверенными, что кексы уже готовы, протыкаем их деревянной шпажкой и если на ней не остается следа от сырого теста - кексы готовы. Пока кексы не совсем остыли, посыпаем для украшения сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Ну вот и все, кексы с шоколадными шариками готовы, их можно подавать с холодными молочными коктейлями, а так же и с черным чаем.
Read more: horoshiypovar.com
Рубрики: | выпечка/рулеты, кексы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |