-Рубрики

Комментарии (0)

Куриная грудка, запечённая с баклажанами

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Вольчаночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  
Комментарии (0)

Сочная куриная грудка в чайном маринаде

Суббота, 17 Января 2015 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Есть в моей кулинарной копилке такой рецепт. Думаю, вполне подойдёт для диеты Дюкана для БО дней, а без овощей так и для всех этапов. Сливки просто заменим молочком.

Чайный маринад, который подходит идеально к любому мясу, придает необычайную сочность даже куриной грудке!


Серия сообщений "Атака":
Часть 1 - Дюкановские блинчики + пирожки
Часть 2 - Самый вкусный майонез и сметана по Дюкану. Все этапы.
...
Часть 21 - Шашлычки из куриной грудки. Диета Дюкана
Часть 22 - Омлетик.
Часть 23 - Сочная куриная грудка в чайном маринаде
Часть 24 - Салат "Морской" Атака, диета Дюкана.
Часть 25 - Примерное меню Атаки(Дюкан)
...
Часть 44 - Куриный сальтисон или рулет в пакете.
Часть 45 - Пирожки с курицей и зелёным луком. Атака. Автор La Perla
Часть 46 - Оладушки из тунца. Этап Атака.

Серия сообщений "Курица Дю":
Часть 1 - Куриный рулет в мультиварке. Диета Дюкана
Часть 2 - Курочка в собственном соку. Сковорода. Дюкан.
...
Часть 6 - Шашлычки из куриной грудки. Диета Дюкана
Часть 7 - Паштет из куриной грудки с грибами. Диета Дюкана. БО
Часть 8 - Сочная куриная грудка в чайном маринаде
Часть 9 - Голубцы. Диета Дюкана
Часть 10 - Куриные маффины с сыром
...
Часть 36 - Суфле из печени.Очень вкусное, подходит для Атаки.
Часть 37 - Любимые рецепты Дюкашки со стажем два года
Часть 38 - Ленивые голубцы, диета Дюкана


Метки:  
Комментарии (4)

Праздничная закуска "Перепелиные ножки".

Дневник

Среда, 06 Ноября 2013 г. 18:48 + в цитатник

ножки/3414243_307763 (550x367, 33Kb)

По вкусу напоминают жареные пельмени. По сути так оно и есть. Но пельмени же на праздничный стол не поставишь, а эти "ножки" вызвали восторг и комплименты для хозяйки.

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка
§ Кулинария/Фарш
§ Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Острые куриные крылышки Баффало.

Дневник

Суббота, 26 Октября 2013 г. 11:57 + в цитатник

Источник

Идеальный пятничный ужин!



Для этого рецепта нам понадобится 15 шт. куриных крылышек. 

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка

Метки:  
Комментарии (2)

15 рецептов блюд из куриной грудки

Пятница, 28 Июня 2013 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка
§ Кулинария/Сборник рецептов

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты куриных наггетсов.

Вторник, 28 Мая 2013 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка
§ Кулинария/Сборник рецептов

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет «Деловая колбаса».

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный и сытный мясной рулет из фарша. Основным преимуществом мясных рулетов перед другими блюдами из фарша, например, котлетами, является то, что они выглядят необычно, зато процесс их приготовления занимает не очень много времени и не требует таких трудозатрат.
17761_600 копия (700x464, 172Kb)
d1861a6c1e5441420603a0e7af29465c (65x63, 2Kb)– это вкусно, сытно и красиво!
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка
§ Кулинария/Фарш
§ Выпечка/Рулеты

Метки:  
Комментарии (0)

Курица в баклажанном соусе.

Четверг, 21 Марта 2013 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

IMG_1378 (700x525, 111Kb)

Очень вкусная курица, тушенная в соусе из баклажан, перца и сливок.

Читать далее

Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка

Метки:  
Комментарии (4)

Как обвязывать фаршированную курицу.

Дневник

Среда, 13 Марта 2013 г. 14:06 + в цитатник


Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка
§ Всё для дома/Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные голени с яблочным соусом.

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



куриные голени 6 шт.
коньяк 50гр.
соевый соус 50гр.
специи по вкусу (у меня универсальный состав, буквально для всех блюд. Это самые настоящие кавказские специи, с фантастическим ароматом, привезённые мне в подарок с самого Кавказа)
Читать далее
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка

Метки:  
Комментарии (0)

Простые блюда из куриной грудки.Много рецептов из курицы.

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим курицу по нашим рецептам и под девизом: «Быстро, просто и вкусно».

Фаршированная курица, запеченная с овощами или тушеная курица в духовке – это замечательные легкие и доступные блюда по всем параметрам. 

Курица с овощами под томатным соусом

За вариант приготовления этого блюда я взяла грузинское блюдо Чахохбили. 

Разница в моем рецепте отличается только составляющими приправами. У меня в наличие не было молотой кинзы, и я заменила его майораном (не знаю, правоценной ли была замена, но вкус получился отменный).

Для того чтобы приготовить курицу на ужин с овощами под томатным соусом нужно взять следующие продукты:

Кусочки курицы (у меня были куриные чипы) – 10-15 штук (количество зависит от сковороды, в котором потом будет тушиться блюдо)

Свежие помидоры – 7-8 крупных
Лук репчатый – 5-6 штук крупных
Болгарский перец – 3-4 крупных
Кинза – пучок (я заменила сушеной)
Петрушка – пучок
Базилик – 2-3 веточки (я заменила майораном)
Молотая кинза – 0,5 чайной ложки
Горький стручковый зеленый или красный перец – 1 штука (я заменила смесью черного и красного перцев)
Чеснок – 5-6 зубчиков

Соль

Курицу с овощами нужно готовить именно с помидорами, а не с томатным соком или с томатной пастой. Иначе вкус блюда кардинально поменяется.

Простые вторые блюда из курицы. Рецепты с фото

Читать далее

Простые вторые блюда из курицы. Рецепты с фото

Приятного аппетита!

http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/v...foto_prostye_bljuda_iz_kurinoj

_grudki_recepty_iz_kuricy_10/74-1-0-2320


 

Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные котлеты с тыквой и сыром.

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты блюд диеты Дюкана: куриные тефтели в духовке.

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения СТРОЙНЕЕМ_С_УДОВОЛЬСТВИЕМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здравствуйте, друзья! Вы любите куриную грудку? Я – нет. Причина кроется в ее сухости. Пробовала разные варианты приготовления: варила, тушила, отбив, со специями запекала в духовке.. Возможно, я тот еще кулинар, но результат всегда был сухим и жестким. Не так давно читала «комсомолку» и на глаза попался рецепт куриных оладий, присланный одной из читательниц. Конечно, в нем было гораздо больше ингредиентов, чем куриная грудка, лук, яйцо и соль, но я решила оставить в рецепте только их, а поджаривание заменить запеканием.

Данное блюдо также низкокалорийное и подойдет для любителей здорового питания.

 

Вместо оладий получились тефтели в духовке, но результат мне понравился. В следующий раз попробую поджарить без масла на сковороде с антипригарным покрытием.

Ингредиенты:

- куриное филе – 800 г

- яцо – 1 шт.

- луковица – 1 шт.

- соль, перец, зелень – по вкусу

- овсяные отруби – 1,5 ст. ложки (на Атаке) либо 2 ст. ложки (на Круизе)

тефтели-в-духовкеПриготовление:

Процесс начинается с приготовления фарша. Мне это занятие не нравится, но результат радует, поэтому, думая о чем-нибудь приятном, приступаем :-)   Филе нужно нарезать острым ножом, мелкими кусочками 0,5 х 0,5 см.  Особая трудность, с которой пришлось столкнуться  – это  парочка мечтающих о курочке котов. Сидят рядом со мной на кухне и их взгляды – красноречивее всяких слов, ну как тут не угостить котофеев?   :-)

Филе порезали, взбиваем яйцо, мелко режем лук и добавляем к фаршу.  Соль, перец, мелкорубленная зелень и другие пряности – по вкусу.   И, чуть не забыла, добавляем размолотые овсяные отруби. Их количество зависит от фазы диеты Дюкана: на Атаке – 1,5 столовые ложки, на Круизе – 2 столовые ложки и так далее.

Из получившегося фарша нужно сформировать колобки, сложить в противень с антипригарным покрытием и запечь в духовке до готовности. У меня получилось 8 хороших колобков, на удивление нежных и совсем не сухих. Приятного аппетита!

Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка

Метки:  
Комментарии (0)

15 блюд ко Дню всех влюбленных.

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Романтический ужин – неотъемлемая часть празднования Дня всех влюбленных. Даже если вы равнодушны к этому празднику, не дарите любимому подарки и «валентинки», не продумываете, как устроить потрясающий вечер, то от вкусного ужина вы точно не откажетесь. К тому же, не будем забывать, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, поэтому, когда блюдо особенное, то есть не только вкусное, но и красиво оформленное, оно станет двойным удовольствием.

Украсить блюдо можно по-разному. Самый простой вариант, это уложить его в форме сердца, украсить сердечками из овощей или фруктов. Немного сложнее выложить рисунок на блюде из кусочков продуктов или написать соусом поздравление, зато получится очень оригинально.

Оформляя стол, не забудьте про красивую скатерть, свечи, салфетки с рисунком. Поставьте красивые бокалы, купите любимые напитки, а если еще не решили, что приготовить, обратите внимание на нашу подборку. Эти блюда отлично подойдут для романтического ужина. Гарантируем, что вы и ваша половина останетесь довольны.

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка
§ Кулинария/Салаты/закуски
§ Кулинария/Десерты
§ Кулинария/Сборник рецептов

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный паштет с апельсиновым желе.

Четверг, 31 Января 2013 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Джебол [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

куриная печень – 0,45 кг;
чёрный молотый перец;
сливочное масло – 0,13 кг;
коньяк – 4 столовых ложки;
луковица;
соль;
молотый мускатный орех – щепотка;
сушёный тимьян – щепотка.

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка
§ Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Курочка в соусе из кабачковой икры.

Среда, 30 Января 2013 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

kurica-v-kabachkovoy-ikre_6 (320x213, 50Kb)

Такая курочка в соусе из  кабачковой икры, получается очень сочной и ароматной. А сам соус -  просто объедение. На гарнир идёт к любому блюду. Так что, не пропустите рецепт, обязательно приготовьте.

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка

Метки:  
Комментарии (5)

Галантин.

Дневник

Понедельник, 28 Января 2013 г. 00:29 + в цитатник

Источник

Кухня: Французская
Автор рецепта: Дмитрий Бабанов
 
 
 
 
Фотография готового блюда: Галантин 
Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка
§ Выпечка/Рулеты

Метки:  
Комментарии (7)

Куриные отбивные в манке.

Дневник

Суббота, 26 Января 2013 г. 11:07 + в цитатник

Куриные отбивные в манке/3414243_79193 (642x481, 127Kb)


Блюдо сверхпростое, но очень изысканное. Вкус никого не оставляет равнодушным. Это палочка-выручалочка на случай внезапных гостей или в случае нехватки времени. Почему-то курица, приготовленная таким способом, имеет совсем некуриный вкус...  dntknw


Рецепт старый, ещё с советских времён, но мало ли... может быть кто не знает...  blush2   

Читать далее...

Серия сообщений "Моя кулинария":

Приготовлено мной реверанс/3414243_girl_curtsey_1 (39x25, 7Kb)

Гаша-Макар

Часть 1 - Манты "Розы".
Часть 2 - Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубой.
...
Часть 21 - Никуманы из тыквенного теста.
Часть 22 - Разноцветная запеканка.
Часть 23 - Куриные отбивные в манке.
Часть 24 - Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо).
Часть 25 - Суп Рамен.
...
Часть 27 - Творожные ньёки с брокколи под сливочным соусом.
Часть 28 - Суп с кабачками и овсяными хлопьями.
Часть 29 - Форель радужная в мультиварке.

Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные крылышки в медово-чесночном маринаде.

Пятница, 25 Января 2013 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://vfridge.ru/kurinyie-kryilyishke-v-medovo-chesnochnom-marinade/

2835299_Kyrinie_krilishki_v_medovochesnochnom_marinade (660x438, 73Kb)

 

Очень легкий рецепт куриных крылышек. Выходит очень вкусное и сочное мясо. Можно использовать как основное блюдо или закуску.
 
Ингредиенты
500 грамм куриных крыльев
4 зубчика чеснока, мелко нарезанного
2 столовые ложки соевого соуса
3 столовые ложки меда
1 столовая ложка свежего тертого имбиря
пол ч.л. соли
 
Приготовление
 
Вымойте куриные крылышки и удалите лишнюю влагу бумажным полотенцем.
Удалите кончики (острую часть) крыльев. Разрезав пополам в суставе.
Смешайте в кастрюле чеснок, соевый соус, мед, имбирь, и соль. Выложите в эту смесь крылья и поставьте в холодильник мариноваться на час.
После того как, они замаринуются выложите на смазанный противень и выпекайте до золотистого цвета в течение 30 минут при температуре 200 С.
Приятного аппетита!flirt
 
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка

Метки:  
Комментарии (2)

Куриные голени в чайном маринаде.

Пятница, 25 Января 2013 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://vfridge.ru/kurinyie-goleni-v-chaynom-marinade/

2835299__2_ (640x423, 58Kb)

 

Курица 1 кг
Маринад:
чай черный крепко заваренный 400 мл
соевый соус 3 ст л
сахар 1 ч л
соль 0,5 ч л
молотый кориандр 1 ч л
паприка 1 ч л
перец красный молотый 1/3 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
Смешать все для маринада, залить голени, перемешать и оставить на несколько часов (я на ночь оставляла).
Затем выложить в форму для запекания без маринада и запечь 40 мин.
Благодаря чаю мясо получится нежным и вкусным!
Приятного аппетита!
 
Автор рецепта: Наталья Чагай
 
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка

Метки:  

 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1