-Рубрики

Комментарии (2)

"Картофельные шкурки" (Potato Skins).

Дневник

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 19:58 + в цитатник

Источник

Картофельные шкурки/3414243_75 (700x466, 112Kb)

Хочу предложить вам приготовить шикарную горячую закуску под пиво. Это очень вкусно! А если вы не любите пиво, то с томатным соком будет тоже вкусно ))) "Картофельные шкурки" - это американский рецепт, впервые блюдо появилось в 1974 году, в сети ресторанов T.G.I. friday's. И, кстати, оно до сих пор есть в их меню!  

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (4)

Закусочный торт из хлебушка.

Дневник

Вторник, 19 Ноября 2013 г. 17:56 + в цитатник

Источник

закусочный торт/3414243_930 (640x480, 109Kb)

Наша семья обожает этот тортик! Сытный, вкусный и красивый, что еще нужно?)) Может кому-то покажется процесс и сложноватым, но оно того стоит. Можно подавать вместо салата. 

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Меню ко дню рождения.

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (4)

Праздничная закуска "Перепелиные ножки".

Дневник

Среда, 06 Ноября 2013 г. 18:48 + в цитатник

ножки/3414243_307763 (550x367, 33Kb)

По вкусу напоминают жареные пельмени. По сути так оно и есть. Но пельмени же на праздничный стол не поставишь, а эти "ножки" вызвали восторг и комплименты для хозяйки.

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка
§ Кулинария/Фарш
§ Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (7)

Гравлакс — лосось по-шведски (пошаговый рецепт).

Дневник

Четверг, 31 Октября 2013 г. 13:11 + в цитатник

Источник

приготовление лосося по-шведскиСоленая рыбка пользуется особой любовью у людей, проживающих в северных широтах. На протяжении тысячелетий накопилось множестворецептов соления рыбы. Норвежцы, шведы, датчане, эстонцы, любят готовить это блюдо по понятным причинам. Рыбным блюдам в Скандинавии всегда отводилось особое место.

Гравлакс звучит приблизительно одинаково на разных скандинавских языках: Gravad lax – по шведски, gravet laks – на датском, gravlaks – по норвежски, graavilohi – на финском, graavilõhe – на эстонском

Расхождения хоть и есть, но небольшие, а вот смысл один – «закопанный» или «похороненный лосось». Закапывать рыбу приходилось традиционно песком, чем и занимались рыбаки в Средние века. Лосось солили и закапывали, чтобы рыба ферментировалась. Гравлакс обычно подают в качестве закуски. Его режут на тонкие кусочки и подают с укропом и горчичным соусом. Укладывают рыбу на тонкий хлеб, либо на вареный картофель.

Теперь для приготовления гравлакса ферментацию не используют. Вместо этого лосось «закапывают» в смесь из соли, сахара, укропа и оставляют мариноваться.  

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Рыба/морепродукты
§ Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Сало "Дамское" !Необычайно нежное...

Дневник

Суббота, 26 Октября 2013 г. 11:53 + в цитатник

Источник


Существует множество способов засолки сала. Особенно   выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается   нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.  

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Закуска «Лебеди».

Дневник

Суббота, 26 Октября 2013 г. 11:49 + в цитатник

Источник

Лебеди

Ингредиенты:  

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Закуски.

Дневник

Среда, 26 Июня 2013 г. 10:53 + в цитатник
Рубрики:  § Кулинария/Салаты/закуски
§ Кулинария/Сборник рецептов

Метки:  
Комментарии (0)

Торт закусочный «Без табу».

Вторник, 21 Мая 2013 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень яркое блюдо! К тому же, довольно легкое, несмотря на насыщенный вкус. Сверху можно украсить абсолютно всем, что вы найдете подходящее в своем холодильнике. И, не смотря на разнообразие продуктов, готовится достаточно быстро.

Торт закусочный

Продукты:
- 1 небольшое куриное филе
- 6шт яиц
- 100г стручковой фасоли
- 150г брокколи
- 8ст.л. молока
- 1шт красного сладкого перца
- соль, перец, растительное масло
Для соуса:
- 150г майонеза
- 100г сметаны
- 2ст.л. растительного масла
- маленький пучок зелени
- 2шт корнишона
- соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из крабовых палочек.

Среда, 13 Марта 2013 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Кулинария/Рыба/морепродукты
§ Кулинария/Салаты/закуски
§ Выпечка/Рулеты

Метки:  
Комментарии (1)

Рыбные рулетики «Морские цветы» (МК от Елены).

Четверг, 31 Января 2013 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хочу предложить приготовить блюдо, которое очаровало меня своей красотой и нежнейшим вкусом. Я покажу Вам мастер-класс по приготовлению рыбных рулетиков «Морские цветы». Оригинальные и аппетитные, они могут быть как прекрасной закуской, так и пикантным на вкус, вторым блюдом.
Читать далее
Рубрики:  § Кулинария/Рыба/морепродукты
§ Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный паштет с апельсиновым желе.

Четверг, 31 Января 2013 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Джебол [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

куриная печень – 0,45 кг;
чёрный молотый перец;
сливочное масло – 0,13 кг;
коньяк – 4 столовых ложки;
луковица;
соль;
молотый мускатный орех – щепотка;
сушёный тимьян – щепотка.

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка
§ Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (5)

Закусочный рулет "Зелёный-презелёный".

Дневник

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 15:14 + в цитатник

Источник

 

 
Рецепт Закусочный рулет

Автор фото: Ellisa
 

Состав рецепта блюда

 

Мука3,5 ст.л.
яйца4 штуки
брокколи300 гр
шампиньоны400 гр
сода0,5 чайн.л.
сольна свой вкус
плавленный сыр Виола100 гр.
сметана1 стол.л.
лук1 штука
сливочное масло
молотый перец
твердый сыр70 гр.

 

 

Фотографии пошагового приготовления рецепта

 

Нажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинкиНажмите, для просмотра большой картинки
 
Таким вкусным, полезным и нарядным рулетом можно порадовать и удивить даже самых капризных гостей.  
Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Овощи
§ Кулинария/Салаты/закуски
§ Кулинария/Грибы
§ Выпечка/Рулеты

Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя молочная колбаса.

Суббота, 19 Января 2013 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Превью Татьяна 2 (600x450, 106Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 60Kb)

Вкусная вареная настоящая домашняя колбаса. По крайней мере, вы хотя бы знаете из чего она приготовлена. Читать далее

Рубрики:  § Кулинария/Мясо
§ Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Каталог лучших рецептов "Салаты и закуски - 2 часть"

Суббота, 19 Января 2013 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Кулинария/Салаты/закуски
§ Кулинария/Сборник рецептов

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из сала, который просто тает во рту!

Суббота, 19 Января 2013 г. 06:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


У меня в семье сало едят часто: и с борщом, и просто так с хлебом. В связи с этим приходится постоянно придумывать что-то интересненькое с этим ингредиентом. Сегодня хочу рассказать вам о рецепте приготовления рулета из сала. Блюдо получается неимоверно вкусным и очень оригинальным в подаче.

 
img_0826 (700x466, 95Kb)

469b116c73f136104e714309a2b6cfd8 (29x18, 0Kb)Очень вкусное и невероятно ароматное блюдо для всей семьи!
Рубрики:  § Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Грудинка "под сыровяленую"

Пятница, 18 Января 2013 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это будет ваше коронное блюдо...Очень люблю сало и все,что рядом с ним.
grudinka_saltsoa_lya_syrovyalenaya копия (700x525, 214Kb)

images (116x64, 2Kb)Делаю так часто,вкусно необыкновенно !
Рубрики:  § Кулинария/Мясо
§ Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Украинская жареная колбаска, шпондер и паштетивка.

Четверг, 17 Января 2013 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По давней украинской традиции для надлежащего празднования рождественско-новогодних  праздников   важной была заблаговременная и серьезная подготовка. К Рождеству специально подкармливали и кололи кабана, чтобы приготовить колбасу, кишку (кровянку),шпондер ,шинку.Ни один стол не обходился и не обходится без традиционных мясных блюд.Хочу предложить Вам  пару семейных рецептов по приготовлении праздничных вкусняшек.

Украинская жареная колбаса

 

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Мясо
§ Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Домашний паштет Pâté Grand Mere.

Четверг, 17 Января 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Кулинария/Салаты/закуски
§ Кулинария/Субпродукты

Метки:  
Комментарии (0)

Мясные деликатесы своими руками.

Четверг, 17 Января 2013 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные деликатесы своими руками

(часть первая)

Домашние сардельки

4524271_domashniesosiski (700x525, 53Kb)

 

Сало в луковой шелухе

4524271_51513939_1258917339_P1010242 (700x396, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Мясо
§ Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  

 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1