Серия сообщений "Пельмени, вареники Дю":Выбрана рубрика Пельмени, вареники Дю.
Часть 1 - Рецепты для ДД,можно приготовить впрок-пельмени,лапша,холодец.
Часть 2 - Пельмени и вареники по Дюкану
Часть 3 - Ленивые вареники.
Часть 4 - Пельмени и вареники с капустой по Дюкану.
Часть 5 - Ленивые вареники (сборник)
Часть 6 - Пельмени, вареники (сборник)
Часть 7 - Тесто от Лауры Джашеевой
Часть 8 - ДЮ-пельмешки, в исполнении Доктора Хауса
Часть 9 - Пельмени по Дюкану.
Рецепты для ДД,можно приготовить впрок-пельмени,лапша,холодец. |
|
Пельмени по Дюкану, автор Фото Ольга Новикова. Чередование
 |
Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
|
Метки: диета дюкана |
Пельмени и вареники по Дюкану |
Дневник |
|
Пельмени по диете Дюкан
Тесто:
4 ст.л. овсяных отрубей смолотых в муку
6 ст.л СОМ
2 ст.л крахмала( 1 ложка в тесто+ 1 ложка для вымешивания)
2 яйца
соль по вкусу
Начинка у меня из куриного фарша.Можно из говядины или рыбы.
Замесите тесто : в яица постепенно добавляйте СОМ,отруби и крахмал.Хорошо смешайте и выложите на силиконовый коврик,Постепенно добавляйте оставшийся крахмал для нужной консистенции( у меня немного осталось)
Сделайте кружочки и слепите пельмени. Тесто раскатывайте и формируйте пельмени небольшими порциями т.к. оно быстро сохнет!
Что-бы пельмени лучше склеивались смазывайте кружки яичным белком.
Отварите в соленой воде.Готово!
|
Очень легкий и простой рецепт пельмешек или вареников (кому как хочется) по диете Дюкана. Начинка может быть абсолютно любая. Тесто на вид похоже на настоящее, на вкус - есть небольшой привкус отрубей.
1 ст.л. пшеничных отрубей
2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. клейковины
2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ст.л. изолята протеина
1 яйцо (не крупное)
1 ч.л. оливкового масла
щепотка соли
Смешиваем все сухие ингредиенты. Делаем в центре углубление - добавляем туда яйцо, оливковое масло. все смешиваем до состояния однородного не прилипающего к рукам теста.
Скатывавем тесто в шар, накрываем полотенцем и отставляем "отдыхать" примерно на полчаса.
Рецепт взят у http://tatoshkina.com
|
|
Метки: диета дюкана |
Ленивые вареники. |
2 пачки творога по 200 гр.
2 яйца
2 ст.ложки кукурузного крахмала
1 ст.л.СОМ
ванилин,соль и сахзам по вкусу...
Смешать все ингредиенты,слепить шарики и проварить мин.3-5 в кипящей подсоленной воде...Йогурт и корица отлично заменяют сметанку...
П.С. Этой порции хватает на два завтрака...Поэтому я часть сварила вчера утром,а часть сегодня,так вот по моим наблюдениям, сегодня шарики катались ровненькими и плотненькими,думаю,что за сутки в холодильнике крахмал в этой массе хорошо настоялся...Кстати, эти вареники можно наморозить в морозилке на всякий и прям мороженные варить.
|
Метки: диета дюкана |
Пельмени и вареники с капустой по Дюкану. |
|
Метки: диета дюкана |
| Страницы: | [1] |
Холодец из курицы 
