Подходит для всех этапов, только фрукты, которые на фото нельзя!))

 

1 яйцо
1 ст. ложка мягкого обезжиренного творога
2 ст.ложки овсяных отрубей
3 таблетки сахарзама
маленькая щепотка соли.

Перемешать, жарить на тефлоновой сковородке.

Читать далее...

На всех этапах, кроме "Атака"!
Праздновать масленицу, находясь на диете Дюкана тоже возможно!
Нам понадобится:
2 яйца,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала,
6 ст.ложек молока 0%,(приблизительно 1/3 стакана)
щепотка соли,
заменитель сахара – по вкусу (я раздавила 4 таблетки)
Начинка:
Можно творог 0% + йогурт (любой на ваш вкус).
У меня был мягкий творожок 0% смешанный с обезжиренным зернёным, подслащенный сахар.замом.

Взбить венчиком яйца с щепоткой соли и заменителем сахара, добавить молоко. Взбить еще раз. Постепенно всыпать крахмал и взбивать. Смесь получится жидкой.
Кисточкой смазываем маслом сковороду (лучше всего керамическая или с антипригарным покрытием).
Жарим блины как обычные.
Получается 5 больших блинчиков.
Заворачиваем начинку, как в обычные блинчики.
Очень вкусно и очень просто!

Говяжий фарш солим, перчим, добавляем мелко нарезанного репчатого лука, формируем продолговатые котлетки, т.е. кебабы и обжариваем на сковородке с двух сторон. До готовности доводим в СВЧ.

Печём блинчики:
2 яйца,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала,
6 ст.ложек молока 0%( примерно 1/3 стакана),
щепотка соли,
заменитель сахара – 4 таблетки.

В каждый блинчик заворачиваем по кебабу.

Я сварила к кебабам ещё и кофе с молоком. Очень вкусно!

Идеальные блинчики для диеты Дюкана(и не только) 2 яйца, 2 ст.л. с горкой кукурузного крахмала, 100 гр нежирного молока  щепотка соли,  Начинка:(может быть абсолютно любой) Я брала-мягкий 4% творог,5 крабовых палочек,немного зелени,чеснок. Читать далее Получается крошечный-не раскрывшийся бутон тюльпана.Эх-не догадалась в тесто розовый краситель положить-было бы натуральней))))

 

Вчера решила побаловать себя чайком со сладеньким - испечь сырники.

Состав:

1,5 пачки обезжиренного творога
3 яйца,
штук 8 таблеток сахарозаменителя (измельчить)
4 ложки овсянных отрубей, перемолола в кофемолке.
разрыхлитель -1/2 пакетика

Потом всё блендером смешала.

НА сковородку капнула масло (купила масло из виноградных косточек, оно для сосудов полезно) и пальцами его растёрла по всей сковороде, и ложкой выкладывала сырники — оладьи.

Они, конечно, не были пышными. Но вот вкусными и сладкими — однозначно )



http://dukanrussia.ru/blog/recepty-diety-dukana/

 

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Рецепты диеты Дюкана .Творожные печеньки-палочки
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана . Сырнички
Часть 3 - Рецепты диеты Дюкана . Нежный чизкейк
Часть 4 - Рецепты диеты Дюкана. Печенье (оладьи) за 5 минут
...
Часть 18 - Рецепты диеты Дюкана . Сборник -десерты, выпечка.
Часть 19 - Диета Дюкана-"Шпаргалки,инструкции и подсказки по диете" Часть 2
Часть 20 - Рецепты диеты Дюкана .10 самых вкусных КРЕМОВ для тортов по Дюкану,можно использовать для рулетов и пирожных,и в качестве отдельных десертов.
 

 

Серия сообщений "Молочные блюда":

Часть 1 - Осетинский сыр -вариации на тему диета Дюкана
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана . Сырнички
Часть 3 - Рецепты диеты Дюкан. Ленивые вареники..
Часть 4 - Рецепты диеты Дюкана. Мягкий сыр.
Часть 5 - Рецепты диеты Дюкана. Этап -Круиз
 

Шоколадный пудинг «Шелковый»по Дюкану Этап: Атака Чередование Закрепление Стабилизация - Желатин - 1 ч.л., - Какао порошок(если на атаке-заменяет кофе)1 ч.л.,  - Молоко 0% - 300 мл, - Соль, - Ванилин, - Сахарозаменитель по вкусу. Способ приготовления: Желатин замачиваем в 50 мл обезжиренного молока и оставляем расстояться. Смешиваем и помещаем на медленный огонь остальное молоко, какао, сахарозаменитель, соль. Доводим до кипения, не переставая помешивать. В этот момент вливаем желатин в молоке и тщательно перемешиваем, не доводя до кипения, всыпаем ванилин.  Получившуюся заваренную заготовку переливаем в форму без крышки и убираем в морозилку. Через 15 минут накрываем пищевой пленкой и охлаждаем еще примерно на 45-50 минут до застывания. Если пудинг замерз слишком сильно, то оставляем немного оттаять. После чего миксером взбиваем еще раз до нежной однородной консистенции.

Читать далее...

По книге " Десерты диеты Дюкана"

Называются почему-то "Ледяные блинчики с шоколадом"
Получились вкусные блинчики, простые в приготовлении. Крем тоже несложно сделался. Но красивыми, как на картинке я их не назову, но мне же главное- вкус))) Сегодня испекла ещё порцию(4 шт) блинчиков, потому что вчерашнего крема оказалось ровно на 2 их порции.
Вот мои блинчики, один специально не заворачивала, чтоб начинка видна была.


 

А это рецепт из книги.

 

Читать далее...

Готовим блины по самому удачному, на мой взгляд, рецепту, без отрубей! 2 яйца, 50-60 мл молока 1% жирности, 2 ст. л. (с горкой) кукурузного крахмала, 2 мл жидкого (или 3 табл. измельчить в порошок) сахзама, щепотка соли. Читать далее

 

далее

 

Рецепт: Dukanka

2 яйца,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала,
1/3 стакана молока 0% (приблизительно 6 ст.л.),
2 щепотки соли,
заменитель сахара (лучше всего жидкий) – по вкусу.

Начинка:
Творог 0%,
Йогурт (любой на ваш вкус).

Взбить венчиком яйца с двумя совсем небольшими щепотками соли, добавить молоко. Взбить еще раз. Постепенно всыпать крахмал и взбивать. Добавить заменитель сахара по вкусу. Можно также капнуть пару капель ароматизатора «Топленое молоко» или «Масло-ваниль». Смесь выйдет жидкой.

 

Читать далее...

 

эх, чувствую себя как в том коротком анекдоте: "Если у вас и пятый блин комочком. то плюньте на блины - пеките КОМОЧКИ!".

так вот - вроде бы Масленица нагрянула, а я все так же не могу договориться с блинами. Любые оладьи. в любых вариациях, тонкие. толстые, ОЧЕНЬ толстые - это ко мне. Но вот блиныыыы.... - совсем не мое. есть у каждой хозяйки блюдо "Х", которое никогда не получается. В моем арсенале это блины. 

А потому, очередной раз, в попытках покорения данной стези, я решилась на блины...Но в процессе, переродила их в ..... нет, ни в комочки, а в оладьи. И так, рецепт:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

берем 2 яйца,
2 ст.л. творога,
4 ст.л.молока обезжиренного жидкого,
сода четверть чайной ложки,
кукурузный крахмал - 2 ст.ложки,
сахзам и соль по вкусу.

Все в миску, взбить миксером и добавить немного (чуть меньше чем 1/2 стакана кипятка) крутого кипятка и снова взбить. Получается жидкое, как вода, тесто. Печь сразу, наливать немного и сразу разливать по сковороде. Получаются фантастические, тонкие, легко переворачивающиеся нежные блины на все случаи жизни!

Напишу как делала я:

миксер я поленилась достать, поэтому взяла обычный венчик (хотя он у меня не совсем обычный - сделан по принципу детской игрушки "юла" - помните такую?!). В миску разбила 2 яйца, добавила 2 ст.л. мягкого пастообразного творожка, молока взяла 5 ст.л. (одну как бы на творог, чтоб пожиже был), щепотку соли - хорошо перемешала венчиком. Затем добавила 2 ст.л. куккраха (с маленькими горками) - снова все хорошо перемешала из чайника в стакан налила почти половину стакана крутого кипятка, бросила в него 1/4 ч.л. соды и 3 таблетки сах/зама и сразу же вылила в тесто. Быстренько все перемешала - тесто на самом деле получилось жидкое.
Но....
первый блин налила на раскаленную сковородку (у меня бабушкина старинная чугунная диаметром 20 см - я на ней только блины пеку) и он был не "комом" - со сковородки только что сам не спрыгнул!))) Пекутся моментально! У меня из этого кол-ва вышло 11 шт вкуснючих блинчиков! (на фото только 9 - два съела сразу, прямо со сковородки!)
Я их еще сделала их с начинкой: творог + сах/зам + аромик "апельсин".

Получились очень нежные, кружевные и очень вкусные блинчики, Боюсь, что печь я их теперь буду часто)))
На все про все начиная от замеса и до поедания у меня ушло не больше 15 мин. (писала дольше!)