Без заголовка

Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 16:36 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сдобное сахарное кольцо с корицей

2835299__1_ (640x426, 82Kb)

Сдобное сахарное кольцо понравится тем, кто любит выпечку с корицей.

Ингредиенты для "Сдобное сахарное кольцо с корицей":

Молоко — 1 стак.

Яйцо куриное — 2 шт

Сахар — 1/2 стак.

Соль — 1 ч. л.

Маргарин (Лучше использовать маргарин "Пышка") — 70 г

Мука пшеничная (Примерно 3 стакана муки, возможно потребуется чуть больше) — 3 стак.

Дрожжи (Маленький пакетик гранулированных дрожжей) — 7 г

Корица — по вкусу

Сахар коричневый — по вкусу

Масло сливочное — 100 г

Рецепт "Сдобное сахарное кольцо с корицей":

Сдобное сахарное кольцо с корицей ингредиенты

Ингредиенты для приготовления сахарного кольца с корицей.

В миску добавить маргарин, поставить на медленный огонь, расплавить. Добавить молоко.

В подогретое молоко добавить сахар.

Добавить яйца, соль.

Добавить дрожжи.

Добавить муку. Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема, после первого подъема тесто обмять, накрыть емкость вновь полотенцем и оставить для вторичного подъема. Далее приступить к разделке.

Растопить сливочное масло. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,7-1 см. Смазать поверхность растопленным сливочным маслом, посыпать коричневым сахаром и корицей, свернуть в рулет. Концы рулета соединить по форме кольца. Кулинарными ножницами сделать рассечки. Кольцо поставить на расстойку на 10-15 мин., затем смазать взбитым яйцом и отправить в духовку для выпекания.