Медово-горчичный соус на пиве

Пятница, 13 Мая 2016 г. 20:57 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хорошо сочетается с курицей и салатами.
Ингредиенты (получается 800 мл соуса):
250 гр. порошка горчицы
500 мл светлого пива
1 ст.л. соли
150 мл винного уксуса (или 6% столового)
90 гр. меда

Приготовление:
В небольшой кастрюльке довести до кипения пиво и уксус.
Добавить соль и мед, перемешать до полного растворения.
Насыпать в стеклянную банку горчичный порошок, залить горячим маринадом. Хорошо размешать. Плотно закрыть крышкой. Поставить в темное место настаиваться (на 2 - 3 недели).
Хранить соус можно в холодильнике в плотно закрытых емкостях до 2-х месяцев.

Серия сообщений "соус":
Часть 1 - САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА "ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ"
Часть 2 - Настоящий соус для шавермы/шаурмы.
...
Часть 14 - Клюквенно-апельсиновый соус
Часть 15 - Как приготовить домашний соус барбекю
Часть 16 - Медово-горчичный соус на пиве
Часть 17 - Соусы заменители майонеза
Часть 18 - Замена майонеза: самый неожиданный рецепт.
...
Часть 20 - ДВА ФИРМЕННЫХ СОУСА "ДЛЯ ВСЕГО"
Часть 21 - СЛИВОЧНЫЙ СОУС ДЛЯ РЫБЫ С ШАМПАНСКИМ ИЛИ С БЕЛЫМ ВИНОМ
Часть 22 - Без заголовка