(и еще 175258 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Маски НОСКИ аудиокниги афоризмы бисер волосы выпечка вышивка вязание вязание крючком вязание спицами дача десерт диета живопись заготовки закуски здоровье интересно кино крем курица лосьон маска молочные продукты музыка мясо напитки ноги овощи полезно полезные советы психология растения рукоделие рыба салат скраб соус субпродукты суп суставы торт узоры уроки рисования фитнес шаль шапки шитьё юмор
Без заголовка |
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
Метки: заготовки |
Без заголовка |
Метки: овощи заготовки |
Без заголовка |
Метки: заготовки |
Без заголовка |
Метки: заготовки |
Без заголовка |
Метки: заготовки |
Без заголовка |
Метки: заготовки |
Без заголовка |
Осень время заготовок продолжается и сегодня, предлагаю Вам рецепт, как можно использовать зеленые помидоры.
Метки: заготовки |
Без заголовка |
4 кг острого зелёного перца или сладкого перца
500 мл. винного уксуса
500 мл. растительного масла
300грамм чеснока
Кинза и сельдерей по 5 пучков,
Соль по вкусу.
Зелень и чеснок нарезать и перемешать.
Перцы промыть и сделать крестообразные надрезы на верхушке, хвостики не резать. (Если перцы острые залить холодной водой на 2 дня , воду менять 3-4 раза в день. ) Откинуть перцы на дуршлаг и дать воде стечь. Налить в эмалированную кастрюлю масло, уксус и соль , когда закипит бросать порциями перец, он должен покипеть 5-7 минут, следите чтобы не переварился. Затем вытащите перец шумовкой в миску, сверху посыпьте зеленью с чесноком. И так же поступить со следующей порцией.Если вы делаете для того, чтобы есть сразу, то перцы нужно отложить в холодильник, чтобы они настоялись в маринаде. Через несколько дней можно будет есть.
Если мы делаем на зиму: Сложить слоями перец с зеленью в чистые пол литровые баночки, залить оставшейся жидкостью, стерилизовать 0,5 литровые банки 15- 20 минут и закатать. http://www.receptimari.com
Метки: овощи заготовки |
Без заголовка |
Есть ли у Вас такой рецепт ? Очень вкусная маринованная закуска из баклажан. Её можно приготовить и так поесть и впрок . Рецепт очень простой. Попробуйте- думаю, что и Вам понравится.
Метки: заготовки овощи |
Без заголовка |
Метки: заготовки соус |
Малосольные шампиньоны |
Дневник |
Метки: закуски овощи заготовки |
Без заголовка |
Конец августа - пора яблок! У нас на Смоленщине этот год яблочный , и я , не дожидаясь Яблочного Спаса, погрузилась в яблочные заготовки. Отрываюсь по полной - варю, сушу, мочу. И захотелось чего-то новенького... Покопавшись в рецептах , обнаружила ранее не использованный рецепт . Попробовала - и была просто очарована ! Попробуйте и вы . Этот рецепт никого не оставит равнодушным .Итак...
Состав:
Процесс:
Выжимаем сок лимонов в миску и кладем туда очищенные и нарезанные небольшими кусочками груши, перемешиваем. Нарезаем яблоки , заливаем 1 л воды , доводим до кипения и варим на медленном огне 20 минут. Тем временем добавляем в груши ( в отдельной кастрюле ) сок и 200 мл воды, даем закипеть и варим 30 минут под крышкой .
Перекладываем грушевую массу в кастрюлю с яблоками, добавляем сахар, эстрагон, загуститель. Теперь варим массу на слабом огне , пока она не загустеет. Не забываем снимать пенку! Вынимаем эстрагон и раскладываем горячий конфитюр по банкам и закрываем крышкам.
Приятного чаепития зимними вечерами!
Метки: заготовки |
Без заголовка |
ПАСТА ИЗ КРАСНОГО ПЕРЦА (ПОВИДЛО)
рецепт болгарской кухни
Понадобится:
1. Сладкий красный перец 10 кг.
2. Масло рафинированное 0,5 л.
3. Соль, сахар
Перец стараюсь брать красивый, мясистый, вызревший.
Перец помыть и запечь, я обычно пеку в духовке, можно и на скаре, листе металла на уличной печи. Главное хорошо пропечь, чтоб легко отделялась кожура. Очистить перец от семян и кожуры.
Метки: заготовки |
Без заголовка |
Метки: заготовки |
Без заголовка |
Заправка опробована в прошлом году и успешно прошла все испытания. Рассольники и солянки сваренные с добавлением этой заправки были отмечены по достоинству "неподкупным" домашним жюри. И мало того, что заготовка классная, так и сделать ее проще простого:
Метки: заготовки |
Без заголовка |
Бархатистая оранжевая сладость с тёмными веснушками, усыпавшая толстым ковром землю под громадным деревом, – такая картина возникает перед мысленным взором при слове «абрикос». «Посадите абрикосовое дерево – и да продлятся ваши годы!» – так говорили в древности, считая, что обильное употребление плодов абрикоса способствует долголетию. В былые годы дерево абрикоса можно было встретить лишь в южных садах, ведь это теплолюбивая культура. Но сегодня неженка с оранжевыми плодами всё чаще встречае
тся и на наших садовых участках, и мы с удовольствием лакомимся этими вкусными и полезными плодами, употребляя их в свежем виде, в сушёном, а также в виде различных блюд (десерты, компоты, соки, джемы и т.д.). Кроме этого абрикосы очень полезны для профилактики и лечения многих заболеваний, так как богаты калием, кальцием, магнием, йодом и железом, а также витаминами А, В1, В2 и С. А заготовки из абрикосов – самый лучший способ наслаждаться потрясающим вкусом этих фруктов и летом, и зимой. KEDEM.RU «Кулинарный Эдем» предлагает вам простые, но очень вкусные способы заготовки на зиму из абрикосов.
Метки: заготовки |
Без заголовка |
Метки: заготовки |
Без заголовка |
|
Метки: заготовки соус |
Без заголовка |
Закусочка, слива с чесноком в маринаде, то , что надо. Понравился рецепт, а почему бы и не сделать. И к мяску хорошо, да и вообще, кто с чем придумает. Если у Вас много слив, то попробуйте и Вы такую сливу.
Метки: заготовки |
Без заголовка |
Метки: овощи заготовки |