Давно не показывала свои вязальные работы. Сегодня покажу самое простое платье для нач...
Теплый берет рельефными столбиками. - (0)Связан двойной ниточкой alize lanagold 100 г 390 м плотной вязкой — рельефные столбики. Вя...
Летние майки и топы из хлопка и вискозного шёлка - (0)ОпубликовалаTanya-Vladyв группеВязание Источник: http://www.stranamam.ru/post/12844229/ Сег...
Альбом - подборка III "В помощь вязальщице"(220фото) - (0)Tayrin2608 https://img-fotki.yandex.ru/get/4914/68713607.1688/0_107376_864e7ff4_orig.jpg https...
КОСЫНКИ ЛЕТНИЕ КРЮЧКОМ (подборка) - (0)...
(и еще 56 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
булочки сдоба вязаная обувь детская вязанная обувь взрослая для пк колбаса сосиски крючком ананасы кофты платья крючком ананасы схемы крючком жакеты крючком кокетки реглан крючком комбинезон боди крючком костюм крючком костюмы детские крючком кофты детские крючком кофты топы крючком манишка крючком платья крючком платья детские крючком пледы подушки крючком повязки косынки бусы воротники крючком пуловеры крючком тесемки шнуры пояс крючком туники крючком юбки крючком юбки детские маска-лифтинг мясо буженина огород овощи огород укоренение огород цветы пасха печенье сочники пироги мясные пироги яблочные ревматология спицы боди комбезы спицы горловина спицы жакеты детские спицы костюмы детские спицы планки спицы реглан спицы резинка спицы штанишки схемы крючком торты пирожные фильмы шапки береты шапки зима крючком шапки кепки шапки панамки шапки спицы детские шапки цветок аппликации шляпы взрослые шьем блузки шьем платья детские шьем постельное подушку шьем шорты комбинезоны
Огурцы на зиму как бочковые! Консервирование огурцов холодным способом |
Это очень удачный, один из моих любимых рецептов заготовки огурцов на зиму. Вкус у огурчиков просто идеальный, соли достаточно и такие огурцы можно просто кушать в качестве закуски или использовать для салатов.
Метки: консервирование огурцы |
Хрустящие огурчики — очень необычный рецепт приготовления |
Закрывайте побольше! Хруст звенит на всю квартиру!!!
Огурцы заливаем водой и оставляем их на 3 часа. Подготавливаем банки, моем и стерилизуем в духовке. Для этого в противень наливаем немного воды, ставим банки и в духовку при 150* на 15 минут.
Крышки кипятим в воде 10 минут.
Метки: консервирование огурцы |
ЛУЧШИЕ маринованные огурцы на зиму! Очень вкусные и хрустящие! Самый простой рецепт огурцов! |
Я буду консервировать в литровых банках и для этого количества огурцов нам понадобится 5 штук, хотя можно использовать тару любого объема, в описании под видео укажу пропорцию еще на 2-х и 3-х литровые банки. Вкус у огурцов очень сбалансированный: соль, сахар, кислота - все в меру, просто бесподобные - кушаешь и получаешь удовольствие! Кроме этого, важно то, что крышки ни на одной из банок не вздулась, маринад не помутнел, остался чистый и прозрачный! Ради эксперимента хранила банки и в погребе, и в доме - результат одинаково великолепный! Так что, друзья, рекомендую приготовить хоть несколько баночек таких огурчиков на пробу, точно не пожалеете! Готовьте с удовольствием и кушайте с аппетитом!
Желаю вам вкусных заготовок!
Метки: консервирование огурцы |
Хрустящие Огурцы на Зиму Очень вкусный и ароматный Рецепт Проверенный годами |
Для маринада: вода - 3 л. сахар - 180 гр. (1 ст. без горки) соль - 3 ст.л. без горки (60 гр.) уксус 9% - 140 мл. огурцы зелень хрена зонтики укропа морковь - 1 шт. лук - 1 шт. чеснок - 5 зубков лавровый лист перец горошком
Метки: консервирование огурцы |
Солёные (квашеные) огурцы на зиму |
Метки: консервирование огурцы |
Самый вкусный рецепт соленых огурчиков - рецепт простейший, результат — супер!!! |
Метки: консервирование огурцы |
Огурчики по-польски на зиму – очень хрустящие, с кисло-сладким вкусом и легкой пикантностью |
Метки: консервирование огурцы |
ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ "Пражские" |
Огурчики получаются сладкие ,мои детишки кушают их с удовольствием!
Нам понадобится на одну банку объёмом 1 литр: Читать далее
Метки: консервирование огурцы |
ТОЛЬКО НЕ ПОТЕРЯЙТЕ РЕЦЕПТ этих обалденных огурцов! Это настоящий восторг! |
Огурцы получаются с приятной кислинкой, хрустящими и аппетитными.
Можно использовать и фруктовый уксус.
Ингредиенты: Читать далее
Метки: консервирование огурцы |
Огурцы мариную только так ! |
Метки: консервирование огурцы |
ОБАЛДЕННО ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ ! БЕЗ УКСУСА И СТЕРИЛИЗАЦИИ! |
Метки: консервирование огурцы |
ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК! |
Метки: консервирование огурцы |
Мало кто знает о таком способе. Малосольные огурцы за один час |
Метки: консервирование огурцы |
РЕЦЕПТ САМЫХ ВКУСНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ |
У огурцов срезаем кончики и погружаем их в ведро со студеной, соленой водой (3 столовые ложки соли на 1 литр воды) на 12 часов.
Затем в простерилизованные банки (допустим, в трехлитровые) закладываем на дно хрен, 4-5 смородиновых листов, 3 листа вишни, 2 головки укропа и 6-8 порезанных (так он выделяет больше эфирных масел) на дольки чесночков.
Далее ставим огурчики впритык и сверху снова кладем 5-6 смородиновых листов, 2 зонтика укропа, 1 лист дуба, 6-8 порезанных чесночков, также по вкусу можно добавить листики базилика и тархуна.
Заливаем водой (2 столовые ложки на 1 литр воды), оставляем на сутки или двое, затем сливаем душистый настоянный рассол в чайник, кипятим и заливаем в банки. Можно закатать, а можно под винтовые крышки.
Секрет в первичном вымачивании соли, так как соль не дает воде размягчить огурцы, перекрывая доступ и консервируя проходы.
Метки: консервирование огурцы |
Заготовки без уксуса.Шпаргалка. |
|
|
Метки: консервирование огурцы |
Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь» |
Метки: консервирование огурцы |
Как я консервирую огурцы,которые никогда не взрываются! |
Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются... Старинный рецепт моей семьи. Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.
Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!
Метки: консервирование огурцы |
Огурцы на зиму |
– заготовка огурцов на зиму - традиционное летнее занятие, особенно во время с июля по сентябрь. Как же остаться без собственных огурцов, заготовленных на зиму - закатанных в банках, засоленных в бочках?.. Подробней о заготовке огурцов на зиму ...
| ← Предыдущая | Следующая → |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
 |
|||
|
|||
Рецепт проверен неоднократно. Никогда не бывает осечек. Несколько лет закрываю огурцы именно по этому рецепту - не взрываются банки, не мутнеют. Отлично хранятся. Универсален тем, что можно добавлять ягоду, можно не добавлять. Очень хорошо подходит для консервирования корнишонов - малюсеньких огурчиков. огурец, крыжовник, чеснок, листья вишневые, листья, листья хрена, зелень укропа, перец чёрный горошком, гвоздика, корень хрена, вода, соль, сахар, уксус |
544 | ||
Это сочетание приглянулось мне после прочтения одного рецепта (я тогда искала малосольные огурцы). Яблоки в огурцах заинтересовали, и решила попробовать. Результат очень понравился. Огурцы получаются просто изумительные! Малосолю теперь огурцы только так. Потом и замариновать решила с яблоками. У нас такое сочетание всем полюбилось. Попробуйте... огурец, яблоко кислое, чеснок, зелень укропа, листья вишневые, листья, перец душистый горошком, гвоздика, лавровый лист, сахар, соль, эссенция уксусная, огурец... |
438 | ||
Предлагаю очень простой рецепт консервации огурцов. Их потом можно добавлять в салаты или просто так хрумать с картошечкой. огурец, чеснок, зелень укропа, листья, листья вишневые, хрен, листья дуба, перец жгучий, соль |
846 | ||
Отличный рецепт огурцов на зиму. Такой рецепт очень удобен: достали баночку – и салат уже готов, остается слить маринад, выложить на тарелочку и перемешать. Можно и так кушать, а можно заправить майонезом – вообще класс! Всем советую и рекомендую – делайте, пока не поздно, любой строптивый мужчина поднимет руки вверх. Консервированный салат из огурцов на зиму - средство проверенное. огурец, лук репчатый, морковь, чеснок, семена укропа, лавровый лист, перец душистый горошком, вода, соль, сахар, уксус столовый |
818 | ||
Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь». огурец, зелень петрушки, масло подсолнечное, уксус столовый, соль, сахар, перец чёрный молотый, чеснок |
1174 | ||
Зимой дадите попробовать гостям эти домашние маринованные огурчики - хрустящие, пикантные, вкусные – не сможете оттянуть за уши. Не хвалитесь, что заготовили много – будут специально приходить, пока не опустошат ваши запасы.) лавровый лист, чеснок, перец зеленый, зелень укропа, огурец, уксус столовый, соль, сахар |
637 | ||
|
Хрустящие крепенькие огурцы солёные по-деревенски – домашняя заготовка, без которой невозможно обойтись! Всевозможные салаты, рассольники, солянки не приготовишь без соленых огурцов, да и просто похрустеть ароматным тверденьким огурчиком – это же такое удовольствие) Итак, давайте заготовим на зиму огурчики по-деревенски. огурец, укроп, чеснок, листья хрена, листья, листья вишневые, листья дуба, соль |
1805 | ||
|
Этот стерилизованный салат из огурцов и помидоров не зря носит название «Огород в банке». Зимой на вашем столе окажется готовый салат из овощей, словно только что сорванных с вашего огорода. Консервация салата из огурцов и помидоров проста и не слишком трудоемка, стоит попробовать! вода, сахар, соль, эссенция уксусная |
7027 | ||
|
Рецепты огурцов соленых многочисленны и различаются пропорцией и составом рассола, набором специй и пряностей, холодным или горячим способом засола. Итак, готовим огурцы соленые – рецепт горячего способа приготовления в стеклянных банках с последующей консервацией. огурец, укроп, листья, листья, чеснок, листья хрена, перец душистый, вода, соль, лавровый лист |
5764 | ||
|
Приготовьте такой консервированный салат из огурцов с горчицей и у вас всегда наготове будет пикантная острая закуска. огурец, соль, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, сахар, уксус, горчица, перец чёрный молотый |
5642 | ||
|
огурец, укроп, листья хрена, корень хрена, листья, чеснок, перец красный, соль, соль, соль
|
4069 | ||
|
Какой же стол без соленых огурчиков? И, конечно, самый вкусный засол огурцов – традиционный бочковой. огурец, стебли укропа с листьями и семенами, листья хрена, корень хрена, листья черной смородины, чеснок, перец острый, вода, соль, соль, соль |
12616 | ||
|
Консервирование огурцов с горчицей дает отличный результат – огурцы получаются хрустящими острыми с легким привкусом горчицы. Предлагаем несложный рецепт консервирования огурцов с горчицей. огурец, горчица, водка, укроп, чеснок, хрен, лавровый лист, перец горошком, перец сладкий, перец горький, листья вишневые, листья, сахар, соль, уксус |
10815 | ||
|
огурец, вода, сахар, лимонная кислота, гвоздика, перец чёрный горошком, перец душистый горошком
|
1643 | ||
|
огурец, сахар, уксус, масло растительное, перец молотый, горчица, соль
|
1685 | ||
|
огурец, чеснок, хрен, укроп, перец горький, зелень сельдерея, зелень петрушки, вода, соль, сахар
|
1921 | ||
|
Еще один рецепт засолки огурцов холодным способом. Банки с огурцами выдерживаются до окончания брожения, а затем укупориваются. Если вас интересует рецепт засолки огурцов в банках без закатывания крышкой, можно использовать этот способ. огурец, укроп, эстрагон, листья черной смородины, соль |
16758 | ||
|
вода, сахар, томат-паста, уксус, масло растительное, соль
|
1201 | ||
|
Огурцы в томатном соусе – рецепт замечательной готовой закуски для домашней консервации. огурец, помидоры, перец болгарский, перец горький, сахар, масло растительное, соль, эссенция уксусная, чеснок |
7439 | ||
|
Это достаточно трудоемкий рецепт, но хрустящие, острые огурчики в томатной заливке полностью вознаградят ваши старания. помидоры, огурец, чеснок, масло растительное, сахар, соль, уксус |
9769 | ||
|
Закатка огурцов на зиму, наверно, самый любимый и распространенный вид домашнего консервирования. У каждой хозяйки свои рецепты закатки огурцов, свои секреты. Предлагаем еще один простой и надежный рецепт закатки огурцов. укроп, чеснок, листья черной смородины, листья хрена, листья дуба, огурец, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, сахар, уксус |
17633 | ||
|
Простой рецепт - соленые огурцы в банках – поможет вам заготовить на зиму традиционные овощные консервы. Какие бы деликатесы ни оказались на вашем столе, домашние огурцы, соленые в банках, останутся излюбленной закуской, без которой не обходится ни одно застолье. перец острый, чеснок, хрен, эстрагон, укроп, листья вишневые, вода, соль, перец острый, чеснок, хрен, эстрагон, укроп, листья вишневые, вода, соль, перец острый... |
17422 | ||
|
Традиционный способ домашней заготовки огурцов - засолка огурцов в банках. Огурцы одновременно засаливаются и консервируются, что значительно сокращает затраты времени и усилий на приготовление и делает засолку огурцов в банках одним из самых популярных способов домашнего консервирования. огурец, соль, уксус, укроп, перец |
9001 | ||
|
огурец, лук репчатый, зелень укропа, горчица, лавровый лист, уксус, перец чёрный молотый, сахар
|
3138 | ||
|
Особенно вкусными получаются маринованные огурцы с красной смородиной. огурец, соль, листья черной смородины, листья вишневые, хрен, чеснок, укроп, смородина красная, вода |
5004 | ||
|
огурцы свежие, томаты, соль, зелень укропа, листья хрена, чеснок, перец сладкий, перец острый, перец душистый горошком, лавровый лист
|
6348 | ||
|
Рецепт соленых огурцов без уксуса позволяет сделать на зиму ароматные и хрустящие огурчики. Никто не станет спорить, что лучшая закуска - соленые огурцы. Без уксуса они отлично хранятся, если тщательно подготовить огурцы и банки для консервации, а также соблюдать все рекомендации рецепта. Как готовят огурцы соленые без уксуса? огурец, корень хрена, чеснок, лавровый лист, листья дуба, листья вишневые, листья черной смородины, горчица, укроп, укроп, вода, соль |
14550 | ||
|
Как засолить огурцы в бочке? огурец, укроп, хрен, корень хрена, чеснок, перец стручковый, специи, смородина, зелень петрушки, пастернак, эстрагон, майоран, чабер, базилик, соль, соль, соль |
3001 | ||
|
огурец, уксус, вода, сахар, корица, гвоздика, перец душистый
|
788 | ||
|
зелень, огурец, чеснок, хрен, вода, соль, сахар, уксус
|
1466 | ||
|
огурец, сок яблочный, соль
|
1125 | ||
|
чеснок, хрен, перец жгучий, листья вишневые, укроп, соль, вода, огурец
|
1399 | ||
|
огурец, листья вишневые, корень хрена, лавровый лист, чеснок, перец чёрный горошком, уксус, вода, соль, сахар
|
648 | ||
|
Маринованные огурцы с горчицей – рецепт для домашнего консервирования. огурец, зелень петрушки, зелень укропа, зелень сельдерея, зелень эстрагона, хрен, чеснок, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком, гвоздика, горчица... |
12005 | ||
|
соль, сахар, огурец
|
4384 | ||
|
Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаем попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. огурец, вода, соль, сахар, уксус, листья вишневые, листья черной смородины, хрен, укроп, чеснок, морковь, лук репчатый |
10784 | ||
|
Без засолки огурцов в банках не обходится ни один сезон консервирования, ведь без этой традиционной закуски трудно представить себе любой стол. Здесь мы предлагаем традиционный рецепт засолки огурцов в банках с последующим консервированием на зиму. огурец, укроп, чеснок, корень хрена, перец стручковый, базилик, эстрагон, листья черной смородины, листья вишневые, соль |
13431 | ||
|
Огурцы соленые в банках – непременная часть домашнего консервирования. Без соленых огурчиков трудно представить себе любое застолье, без них не приготовишь многие традиционные салаты. Представляемый рецепт - огурцы в банках под полиэтиленовой крышкой – предлагает холодный способ приготовления огурцов солёных в банках без закатывания. огурец, укроп, чеснок, корень хрена, листья хрена, перец стручковый, базилик, эстрагон, листья черной смородины, листья вишневые, соль |
14055 | ||
|
огурец, сахар, соль, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, уксус
|
1838 | ||
|
Если вы искали простой рецепт консервирования огурцов, этот способ должен вам подойти. Всего-то и нужно – залить подготовленные банки с огурцами кипящим маринадом и пастеризовать их. огурец, укроп, петрушка, лук, чеснок, листья вишневые, вода, соль, сахар, лавровый лист, уксус |
3852 | ||
|
Рецепт резанных консервированных огурцов с луком, чесноком, укропом и хреном. Огурчики очень вкусны сами по себе и станут прекрасным материалом для приготовления салатов. огурец, укроп, хрен, перец чёрный, луковицы, чеснок, вода, уксус, соль, сахар |
2339 | ||
|
Засолка огурцов на зиму в банках самый распространенный вид домашнего консервирования. Огурцы соленые в банке на зиму настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Это и отличная закуска, и незаменимый компонент разнообразных салатов. Предлагаем рецепт засолки огурцов в банке холодным способом. огурец, соль, пряности, вода, сахар, чеснок, лавровый лист |
12805 | ||
|
огурец, лук репчатый, масло растительное, перец чёрный горошком, лавровый лист, уксус, вода, соль, сахар
|
1348 | ||
|
огурец, патиссон, зелень, пряности, заливка, вода, соль, эссенция уксусная
|
975 | ||
|
огурец, масло растительное, уксус, сахар, соль, чеснок, перец чёрный молотый
|
764 | ||
|
Заготовка огурцов на зиму будет наиболее удачной, если учитывать сорт огурцов, отбирать только здоровые плоды среднего размера, а также тщательно готовить продукты и тару для консервирования. Рецепты огурцов на зиму иногда требуют пастеризации консервированных овощей. Однако можно заготовить солёные огурцы на зиму без этой процедуры, уделяя особое внимание чистоте огурцов, пряностей, банок и крышек. Соленые огурцы на зиму при этом прекрасно сохраняются и обладают отличным вкусом. огурец, укроп, лавровый лист, чеснок, корень хрена, листья хрена, листья вишневые, листья дуба, зелень сельдерея, зелень петрушки, зелень эстрагона, перец стручковый... |
27169 | ||
|
огурец, пряности, лук, чеснок, смородина красная, сок смородины, заливка, соль, вода
|
1636 | ||
|
огурец, помидоры, перец сладкий, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика, лук репчатый, уксус, желатин, вода, соль, сахар
|
1627 | ||
|
Засолка огурцов в банках – традиционный способ домашнего консервирования. Предлагаем простой и надежный вариант домашней засолки огурцов в банках. огурец, укроп, хрен, чеснок, перец острый, лавровый лист, сельдерей, петрушка, соль, кислота уксусная 80% |
13856 | ||
|
Засолка огурцов в стеклянных банках холодным способом с ключевой или фильтрованной водой. огурец, листья вишневые, листья черной смородины, корень хрена, чеснок, укроп, соль, перец красный, кинза |
433 | ||
| ← Предыдущая | Следующая → |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Метки: консервирование огурцы |
Огурцы для ленивых, а так же для тех, у кого они "взрываются" |
Изобрела я этот рецепт сама, потом долго искала в интернете что-нибудь похожее с целью понять "изобрела ли я велосипед" или это моё ноу-хау. Нигде ничего похожего не нашла, на всех сайтах традиционные способы консервирования, так что вполне могу претендовать на "нобелевскую премию". Шучу. Делюсь, забирайте моё "ноу-хау, ,записывайте, пробуйте делать.
Рецепт очень прост, но требует сноровки. Всё нужно делать быстро и четко, поэтому и времени требуется мало. За 15 минут можно закатать несколько 3-х литровых банок.
Особенно хорош этот рецепт, если у вас срывает крышки с огурцов, если вы их плохо прогрели, или допустили какие-то погрешности в соблюдении чистоты или после стерилизации огурцы получаются мягкими, потому что вы их передержали. Да и согласитесь, консервировать даже пару банок методом трехкратной заливки-это очень муторно и утомительно, про стерилизацию банок с огурцами в кастрюле с водой я даже не говорю...
Итак, вам нужна двухкомфорочная плита, 2 кастрюли, заранее хорошо простерилизованные банки (я стерилизую в духовке, сразу несколько штук- сколько войдет, духовка должна набрать температуру 150 градусов, затем я её выключаю, но не открываю еще минут 15)
Наливаем воду в кастрюльки, в одной варится маринад, в другой будем "варить" огурцы.
Для маринада:
На каждый литр воды кладем 1 столовую ложку с горкой соли, 2 столовых ложки сахара, 4 горошины черного перца, 2 бутона гвоздики, 1 лавровый лист, большой зонтик укропа. Если кладете лук или чеснок, бросайте их в уже кипящий маринад перед самой заливкой в банки, чтобы они прогрелись в нём не меньше минуты. Перед заливкой в банку лаврушку и укроп я выбрасываю, они отдали свой аромат и больше не нужны.
Дальше самое интересное.
В другую кастрюлю наливаем воды столько, чтобы в неё вошли все огурцы, которые вы планируете положить в одну банку. Учитывайте закон Ньютона- когда бросите огурцы в кипяток, та часть воды, которая лишняя, выплеснется на плиту )))
В общем, одновременно должен закипеть маринад и вода для огурцов. Кладем огурцы в кипяток, внимательно смотрим, когда они слегка оторвутся от дна кастрюли, как бы всплывут, а вода снова начнет кипеть, это примерно 5-7 минут от момента "спуска огурцов на воду".
Этого времени должно хватить, чтобы сварились все вредные микробы, а огурцы прогрелись, но свариться не успели.
Быстренько перекладываем огурцы в стерильную банку, в ту же кипящую воду закидываем новую партию огурцов для следующей банки. Пока они прогреваются, заливаем первую банку кипящим маринадом, добавляем пол-чайной ложки эссенции на 3-х литровую банку, закатываем, переворачиваем, укутываем тепло, оставляем до полного остывания.
Если после остывания вы наблюдаете, что огурцы поменяли цвет и стали оливковыми, как на верхнем фото, у вас все получилось и зимой вы сможете отведать огурцов очень вкусного кисло-сладкого посола, хрустящих и ароматных.
Метки: консервирование огурцы |
Малосольные огурчики, быстрые! |
анатольич
В целлофановый пакет набираем 1 кг зелененьких огурчиков – мытых, с обрезанными попками.
Метки: консервирование огурцы |
Заготовки |
 |
Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.
Метки: консервирование огурцы |
Любимые консервированные маринованные огурцы |
Огромная благодарность автору: Ирина
Рецепт моей свекрови – простой и, наверное, многим знакомый, но для меня вкуснее этих огурцов нет и, наверное, уже не будет… Много разных рецептов перепробовала, но лучше их все равно нет))) Хрустящие, в меру соленые, в меру острые и очень пряные. Частичка лета в банке. Вкусно! Попробуйте!
Метки: консервирование огурцы |
Огурцы малосольные - рецепт моей прабабушки |
|
|
Метки: консервирование огурцы |
Если банка с огурцами взорвалась. |
Достаньте огурцы из банки руками, а не вилкой и не ножом.
Положите в дуршлаг и промойте под струёй холодной воды.
Заверните сухую горчицу в кусочек марли и положите на дно новой чистой банки.
Затем уложите огурцы, залейте свежим маринадом и закройте крышкой.
Метки: консервирование огурцы |
Еще один секретный рецепт обалденных маринованных огурцов! |
Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами?
Нет, не теми,что красуются в банках на полках супермаркетов. На вкус и цвет, конечно, товарищей нет, но, на мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо.
Мы уже давно закрываем огурцы на зиму по одному интересному рецепту и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает. Эти огурчики имеют просто изумительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов называем «пальчики оближешь».
Метки: консервирование огурцы |
Очень хорошая подборка консервирования огурцов |
Не надоела я Вам ещё с консервацией ? Но попадаются хорошие рецепты и я их беру себе в копилочку, может и Вам пригодятся
Метки: консервирование огурцы |
Подборка рецептов консервирования огурцов |
Метки: консервирование огурцы |
ОГУРЧИКИ ПО_БОЛГАРСКИ. |
1. Берем маленькие огурчики и замачиваем в воде на 6-8 часов.
2. Прогреваем банки в духовке.
3.В кастрюле доводим до кипения 10 стаканов воды + 1 стакан сахара + 3 ст.л. соли.
4.После закипания добавляем 300 мл уксуса 9%.
5.В маринад закладываем огурцы. Накрываем крышкой и держим на огне 5-10 минут (до начала кипения).
6.В банки закладываем зелень и специи.
7.Раскладываем горячие огурцы и закатываем банки. Ни какой стерилизации не требуется.
По вкусу от магазинских не отличить. Конечно, если кому нравятся вкус магазинских огурцов.
Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Рецепты кетчупов.
Часть 2 - Консервированный рассольник
...
Часть 5 - Сало разное.
Часть 6 - Грибное лечо " Осенний лес"
Часть 7 - ОГУРЧИКИ ПО_БОЛГАРСКИ.
Часть 8 - Мандариновый джем из моркови.
Часть 9 - ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В АДЖИКЕ.
...
Часть 25 - Приправа из черешков сельдерея.
Часть 26 - Салат "Обалденный"
Часть 27 - Перец целиком.
Метки: консервирование огурцы |
Заготовим ка огурчики... много рецептов... |
http://troyan95.org.ua/post179632645/
огурцы,
сельдерей (совсем чуть-чуть), лист хрена, зонтики укропа, листья вишни, черной смородины, перец жгучий красный, чеснок.
Рассол: на литровую банку огурцов (примерно на 400 мл воды)
4 чайные ложки соли,
3 чайные ложки сахара,
50 мл 9% уксуса
Рецепт простой, для новичков. Получается всегда и огурцы при хранении не мутнеют.
 |
Отобрать небольшие огурчики, помыть, залить холодной водой на 3-4 часа. Тем временем приготовить банки. В мытые банки добавить зелень сельдерея, листья хрена, зонтики укропа, листья вишни, черной смородины, перец красный жгучий, чеснок. |
 |
После замачивания огурцы помыть под проточной водой и уложить в банки на зелень. Слить остатки воды. |
 |
На каждую литровую банку (это примерно 400 мл воды) добавить:
4 ч. л. соли |
 |
Банки прикрыть металлическими крышками, поставить в кастрюлю, долить воды в кастрюлю до горлышка банки (в саму банку воду не лить!) и поставить кастрюлю на огонь. Стерилизовать 15 минут с момента закипания (огурчики пропитаются парами уксуса). Выключить огонь. |
В банку налить до верха кипяток и тут же закатать и перевернуть вверх дном.
Пусть вас не смущает, что при стерилизации нижняя часть огурцов в банке слегка меняет цвет. Когда закатаете и перевернете банки, все огурцы будут одинаковые.
Огурцы получаются в меру острые и хрустящие, а процесс маринования не вызывает трудностей даже у новичков. Но обратите внимание, что соль в рецепте указана в ЧАЙНЫХ, а не столовых ложках.
Метки: консервирование огурцы |
Мариновка огурцов |
На банку вместимостью 0,5 л: 0,5 кг огурцов, по веточке укропа и петрушки, 2 дольки чеснока,
1 перец сладкий, 1 лавровый лист, 5 горошин черного перца.
Для рассола: 1 л воды:50 г соли,50 г сахара, 100 мл 9%-ного уксуса.
У подготовленных огурцов обрезаем кончики, складываем в емкость, заливаем кипятком, закрываем крышкой и укутываем одеялом. Выдерживаем, пока вода не станет теплой. Рассол на 1 л воды по 50 г соли и сахара, укроп и петрушку кладем для аромата) доводим до кипения и кипятим 2 минуты, укроп и петрушку вынимаем.На дно стерильных банок кладем порезанный чеснок, болгарский перец, лавровый лист, черный перец, а сверху — огурцы, заливаем горячим рассолом и добавляем уксус. Банки переворачиваем дном вверх и накрываем одеялом для медленного остывания.
Источник: PervoeVtoroe.ru
Метки: консервирование огурцы |
| Страницы: | [2] 1 |
