Торт "Вишня в снегу" со сметанным кремом

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 10:19 + в цитатник

Цитата сообщения В_копилочке

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:
-200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)
-200 г масло сливочное
-3 ст. мука
-600 г вишня
-120 г сахарная пудра (в крем)
-по вкусу ванилин
-1 ч.л. сода
-по вкусу сахар (в начинку)
-0,5 ч.л. яблочный уксус
-50 г кокосовая стружка (для украшения)

Процесс приготовления:

Торт "Вишня в снегу" понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом. Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры. Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.

Тем временем приготовить начинку. Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока. Тесто разделить на 16 частей. Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защипать края.

Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно. Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20. Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются. Их необходимо полностью остудить.Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж. Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше - на всю ночь).

Украсить кокосовой стружкой. Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным. В разрезе торт выглядит довольно эффектно! Подойдет как для семейных посиделок, так и для именинника ко дню рождения.
По материалам: ok.ru

Рубрики:

Кулинария

Метки: торты пирожные

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3407819/post469706617/">РўРѕСЂС‚ &quot;Р’РёС€РЅСЏ РІ СЃРЅРµРіСѓ&quot; СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
-200 Рі + 600 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅР° (РІ С‚РµСЃС‚Рѕ + РІ РєСЂРµРј)
-200 Рі РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ
-3 СЃС‚. РјСѓРєР°
-600 Рі РІРёС€РЅСЏ
-120 Рі СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° (РІ РєСЂРµРј)
-РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РІР°РЅРёР»РёРЅ
-1 С‡.Р». СЃРѕРґР°
-РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ СЃР°С…Р°СЂ (РІ РЅР°С‡РёРЅРєСѓ)
-0,5 С‡.Р». СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ СѓРєСЃСѓСЃ
-50 Рі РєРѕРєРѕСЃРѕРІР°СЏ СЃС‚СЂСѓР¶РєР° (РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ)

РџСЂРѕС†РµСЃСЃ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

РўРѕСЂС‚ "Р’РёС€РЅСЏ РІ СЃРЅРµРіСѓ" РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ Р»СЋР±РёС‚РµР»СЏРј РїРµСЃРѕС‡РЅРѕ-СЏРіРѕРґРЅС‹С… РєРѕСЂР¶РµР№, РїСЂРѕРїРёС‚Р°РЅРЅС‹С… РЅРµР¶РЅС‹Рј СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј. РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹. Р–РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РІСЃРµ РѕРЅРё Р±С‹Р»Рё РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹. РЎРјРµС€Р°С‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№, РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЏ РјСѓРєСѓ, РіР°С€РµРЅСѓСЋ СЃРѕРґСѓ. РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РјСЏРіРєРёРј Рё СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅС‹Рј. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3407819/post469706617/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Ссылки

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Торт "Вишня в снегу" со сметанным кремом