Пирог "Весенний вальс" - лучшее весеннее угощение к чаю

Понедельник, 13 Марта 2017 г. 09:16 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Быстрый пирог на кефире с вареньем, приготовленный по данному рецепту, не смотря на всю свою простоту, выходит необычайно мягким, вкусным, с рассыпчатой корочкой.

Сахар- 1стак.
Яйца куриные- 3шт
Сода- 1/2ч. л.
Кефир- 1стак.
Масло сливочное- 100г
Мука- 2-3стак.
Повидло- 1стак.
Масло растительноедля смазывания формы

4 (262x38, 23Kb)

Приготовить ингредиенты

Яйца с сахаром взбить.

В кефире погасить соду.

Кефир вылить в тесто.

Масло растопить и добавить в тесто.

Добавить муку.

Нужно чтобы получилось тесто как густая сметана. Чтобы ложка стояла.

Форму для выпечки смазать маслом. Выложить 2/3 теста.

Разровнять.

С помощью ложки и ножа выложить густое повидло (у меня айвовое).

Разровнять.

Оставшееся тесто выложить бортиком по кругу.

И немного произвольно разложить по центру.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут.

Достать пирог. Дать остыть.