http://interesnye-recepti.ru/wp-content/uploads/iz_lavasha3.jpg

Ингредиенты:

• 1 уп. лаваша;
• 300 мл сливок;
• 500-520 гр. грибов шампиньонов;
• большая головка репчатого лука;
• 450-520 гр. куриного филе;
• 10-15 гр. сушеных грибов;
• 60-70 гр. голландского сыра;
• приправа для жульена;
• куриное яйцо.

Приготовление тарталеток из лаваша с жульеном

• Луковицу очистите, промойте, а затем нарежьте ее в виде небольших кубиков.
• Шампиньоны хорошенько очистите под водой, используя для этого щетку. Потом нарежьте их на тонкие пластины.
• Несколько сушенных грибов измельчите при помощи блендера.
• Мясо переложите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и варите до готового состояния.
• Нарезанную луковицу обжарьте до золотистости на сковороде, переложите в отдельную миску.
• В этой же сковороде поджарьте нарезанные на пластины шампиньоны, переложите к обжаренному луку.
• Потом следует также поджарить отварное и нарезанное на ломтики куриное филе. Отправьте его в миску к шампиньонам и луку.
  /interesnye-recepti.ru/wp-content/uploads/9iz_lavasha-300x225.jpg" target="_blank">http://interesnye-recepti.ru/wp-content/uploads/9iz_lavasha-300x225.jpg 300w" width="400" />
• 200 мл сливок налейте в кастрюлю и доведите их до кипящего состояния, а потом снизьте огонь до минимума. Добавьте приправу к жульену, а также измельченные сушеные грибы и перемешайте соус. Готовьте грибной соус еще на протяжении 5-6 мин. пока не появиться нежный грибной запах.
• Добавьте соус в миску с грибами, луком и куриным мясом и смешайте все ингредиенты.
• Лаваш нарежьте на квадраты размером 10 х 10 см и замочите их в смеси из остатков сливок и куриного яйца. Дайте лавашу 10-12 мин. для размокания, а потом выложите его в маленькие формочки для выпечки кексов таким образом, чтобы дно было полностью покрыто лавашем.
  /interesnye-recepti.ru/wp-content/uploads/7iz_lavasha-300x225.jpg" target="_blank">http://interesnye-recepti.ru/wp-content/uploads/7iz_lavasha-300x225.jpg 300w" width="400" />
• Переложите приготовленную начинку в формочки и посыпьте их содержимое измельченным голландским сыром.
  /interesnye-recepti.ru/wp-content/uploads/6iz_lavasha-300x225.jpg" target="_blank">http://interesnye-recepti.ru/wp-content/uploads/6iz_lavasha-300x225.jpg 300w" width="400" />
• Разогрейте духовку до 180 С, поместите в нее ваши тарталетки с жульеном и запекайте их приблизительно 13-15 мин.
• Достаньте зарумяненные тарталетки и переложите их на блюдо. Теперь вы можете угощать этой замечательной закуской гостей. Приятного аппетита!