Чеснок – замечательное средство, которое способствует омоложению организма, содержит много микроэлементов, эфирных масел и антиоксидантов, регулирующих обменные процессы, улучшающих работу мембран, служит хорошим профилактическим средством против инфарктов, инсультов. Выделенное из чеснока серосодержащее  вещество - изотиоцианат препятствует образованию раковых клеток. Соединения чеснока насыщают кровь противосклеротическими веществами, снижают уровень «вредного» холестерина, способствуют естественному «разжижению» крови, разрушают антисклеротические бляшки на стенках сосудов.Чесночный селен защищает организм от воспалительных процессов, а германий гармонизирует деятельность желудочно-кишечного тракта и клапанного аппарата сердца. Наличие в чесноке кобальта оказывает положительное влияние на кроветворение, чесночный цинк является важнейшим микроэлементом дыхательного фермента, причем его здесь значительно больше, чем в других овощах.

В китайской и тибетской медицине есть замечательный рецепт. Взять 300 г чеснока, измельчить, залить 300 мл спирта или водки, настаивать 10-12 дней. Принимать: в первый день по 1 капле 3 раза за 10-15 минут до еды. Во второй - по 2 капли, в третий - по 3 и т.д. На 10-й день по 10 капель, а в последующем до конца приема настоя по 10 капель.
Эту процедуру достаточно делать один раз в пять лет.

Полезно принимать чеснок и целыми зубками. Чтобы избежать запаха, можно раздавить дольку, завернуть ее в мякиш и проглотить (утром натощак и перед сном). Запивать и заедать ничем не нужно. Первое время наблюдается жжение в области желудка и 12-перстной кишки, особенно у тех, кто страдает гастритом, язвенным процессом, сердцебиением. Но оно пройдет.

- От бессонницы поможет настойка: 70 г чеснока измельчить до кашицы, добавить сок пяти лимонов, завязать банку марлей в два слоя, через сутки настойка готова. С утра заварить две чайные ложки измельченных березовых листьев 0,5 стакана кипятка, вечером настой процедить, добавить чайную ложку чесночной настойки. Пить один раз перед сном. Хранить в холодильнике под марлей, запаха нет.
- Чесночно-масляным компрессом можно лечить многие заболевания - грипп, ОРЗ, ангину, заболевания суставов, сердца, опухоли.
Лучше использовать крепкий осенний чеснок, т.к. к весне он теряет часть своих целебных свойств. Крупную головку чеснока очистить, натереть на мелкой терке. Растопить несоленое сливочное масло, размешать с чесноком (1:1) и можно ставить компресс. На больное место положить марлю (детям в два слоя), вылить на нее горячую чесночно-масляную смесь, размазать,  накрыть тряпочкой, затем целлофаном и вафельным полотенцем. Закрепить эластичным бинтом, тепло укрыться и лечь в постель. Детям длительность компресса 1,5-2 часа, взрослым можно значительно дольше. После снятия компресса кожа станет ярко-красная, ее нужно вытереть и снова тепло укрыть до утра. Краснота пройдет в течение суток, а вместе с ней боль и опухоль. При высокой температуре компресс ставить нельзя.
- Если вы замерзли и чувствуете, что можете заболеть, придя домой очистите и разотрите зубчик чеснока, потрите его в ладонях около 15 минут. Не смывайте, ложитесь так спать. От запаха можно одеть перчатки.
- Для очищения кишечника, сосудов, суставов, повышения иммунитета можно приготовить настойку: 4 лимона и 4 головки чеснока пропустить через  мясорубку, полученную смесь поместить в 3-литровую банку, залить 2,5 литра  холодной кипяченой воды и закрыть полиэтиленовой крышкой. Через три дня процедить и хранить на нижней полке холодильника. Пить по 50 мл ежедневно утром за полчаса до еды. Начинать лечение с сентября и до мая, летом сделать перерыв. Это средство является  также хорошей профилактикой против простудных заболеваний и гриппа.
- Простой профилактический рецепт от ОРЗ и гриппа: одну головку чеснока растереть на мелкой терке, полученную кашицу  положить в банку и залить стаканом нерафинированного подсолнечного масла.  Через сутки чайную ложку полученного чесночного масла смешать с чайной ложкой выжатого сока одного лимона до получения белой смеси и пить 3 раза в день маленькими глотками за полчаса до еды. Лучше пить зимой, три месяца подряд, месяц перерыв.
- Чеснок поможет от герпеса: как только на губе появится «простуда», надо взять головку чеснока, раздавить ее в чесночнице, выложить на марлю, сделать тампон и натереть болячки. Жжения не возникает. Затем развести мед и яблочный уксус 1:1, тщательно размешать и мазать высыпания два раза в день.

Автор - Л. СМОРОДИНА