Фаршированная щука, запеченная с грибами

Хорошая идея для создания праздничной атмосферы! Полезное сытное блюдо для всей семьи! Минимум стараний – отличный результат! Не забудьте купить щуку и грибы. А остальные ингредиенты всегда есть в наличии.

2-3 кг щуки

6 шампиньонов крупного размера

100 г белой булки

3 репчатые луковицы

3 яйца

100 г сливочного масла

Зелень петрушки

Черный молотый перец и соль

Это праздничное блюдо станет настоящим украшением новогоднего или любого другого стола! Запеченная щука имеет изысканный вкус, а в тандеме с грибами является настоящим шедевром вкуса и аромата! Блюдо выглядит празднично, нарядно, эффектно!

Подготовим щуку. Хорошо очистим, выпотрошим, промоем и посолим.

Приготовим начинку. Репчатый лук с шампиньонами порезать, потушить на сливочном масле до привлекательного золотистого цвета. Желтки сырых куриных яиц отделить от белков. При помощи блендера взбейте до крутой пены белки. Желтки вместе с рыбными молоками, вымоченной в молоке и отжатой белой булкой и нашинкованной зеленой петрушкой добавить в сковороду к грибам и луку. Приправить перцем и солью, нафаршировать щуку.

Подготовим противень. Смажем его жиром, затем положим фаршированную грибами щуку и поставим в хорошо разогретую духовку. На противень можно выложить ломтики картофеля. Так, вы сразу приготовите вкусный полезный гарнир. После того, как рыба и картофель подрумянятся, польем их чуть подсоленной сметаной. Сверху картофель накроем шапкой тертого сыра.

 Поставим снова в духовой шкаф и запечем до готовности. Подадим блюдо прямо в противне. Для праздничного варианта лучше использовать керамический противень, который станет одновременно и емкостью для приготовления, и блюдом для подачи.

---

В онлайн-магазине «ShinaDiski» можно приобрести все для автомобилей разных марок и моделей. Тут http://www.shinadiski.com.ua/akkumulyatory.html есть автомобильные аккумуляторы в ассортименте.