Ода домашнему майонезу "Провансаль" |
Ода домашнему майонезу "Провансаль"
Любители майонеза не могут ограничивать себя такой вкусностью. Да и майонезные салаты соблазнительны и вкусны! В таком случае готовим домашний майонез по очень простому рецепту и обеспечиваем своей семье здоровое питание! Все согласятся, что именно домашний майонез является самым полезным универсальным чудо-соусом.
4 яичных желтка, 2 стол. л. свежего сока лимона, 2 стол. л. горчицы, 1 чайн. ложечка соли, столько же сахара, 100 мл масла оливкового, 200 мл растительного масла.
Желтки вылить в миску, добавить сахар, соль, сок лимона и готовую горчицу. Все тщательно взбить блендером. После того как яичные желтки взбились, нужно понемногу, медленно вливать два вида растительных масел. Продолжать при этом взбивать, пока масло не закончится. Если приготовленный майонез получится густоватым для вашего блюда, вы можете разбавить его молоком, самостоятельно отрегулировав консистенцию.
В готовый домашний соус смело добавляйте различные добавки:
Это придаст вкусу особую пикантность и сделает аромат майонеза более изысканным. А значит салаты, запеканки и закуски будут еще аппетитнее!
Любое решение об организации собственного бизнеса - это четкие инструкции и последовательные шаги бизнес-плана. Можно приобрести уже готовые ооо из каталога, обратившись в специализированную компанию RegAdvisor.ru. Изучите рынок успешных предложений, проконсультируйтесь и приобретите готовый продукт по доступной цене.
| Рубрики: | соусы и подливы |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
nadezhda5134 обратиться по имени
Пятница, 14 Февраля 2014 г. 12:05 (ссылка)
Идейка обратиться по имени
Пятница, 14 Февраля 2014 г. 13:06 (ссылка)
Ninasvet обратиться по имени
Пятница, 14 Февраля 2014 г. 15:13 (ссылка)
Valianna обратиться по имени
Пятница, 14 Февраля 2014 г. 21:03 (ссылка)
Валентина_Маслова обратиться по имени
Суббота, 15 Февраля 2014 г. 07:20 (ссылка)
Лаймара обратиться по имени
Суббота, 15 Февраля 2014 г. 11:37 (ссылка)
snml обратиться по имени
Суббота, 15 Февраля 2014 г. 14:07 (ссылка)
snml, У нас в семье предпочитают майонез. Ну, а если разобраться, посмотрев на ингредиенты, - это ведь то же растительное масло, только с желтком, лимоном и горчицей))
lyamzina обратиться по имени
Спасибо! Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 18:59 (ссылка)
Исходное сообщение Вкусняшки_от_Белоснежки
Ода домашнему майонезу "Провансаль"
Любители майонеза не могут ограничивать себя такой вкусностью. Да и майонезные салаты соблазнительны и вкусны! В таком случае готовим домашний майонез по очень простому рецепту и обеспечиваем своей семье здоровое питание! Все согласятся, что именно домашний майонез является самым полезным универсальным чудо-соусом.
4 яичных желтка, 2 стол. л. свежего сока лимона, 2 стол. л. горчицы, 1 чайн. ложечка соли, столько же сахара, 100 мл масла оливкового, 200 мл растительного масла.
Желтки вылить в миску, добавить сахар, соль, сок лимона и готовую горчицу. Все тщательно взбить блендером. После того как яичные желтки взбились, нужно понемногу, медленно вливать два вида растительных масел. Продолжать при этом взбивать, пока масло не закончится. Если приготовленный майонез получится густоватым для вашего блюда, вы можете разбавить его молоком, самостоятельно отрегулировав консистенцию.
В готовый домашний соус смело добавляйте различные добавки:
зелень петрушки или укропа
измельченный чеснок
черный молотый перец
кусочки свежей паприки
кружочки оливок
свежий или соленый огурчик
каперсы
соевый соус
апельсиновый сок
тертый хрен
протертая красная или черная икра
измельченный слабосоленый лосось
тертый сыр
яблочное пюре
приправы и сухие травы на выбор: карри, эстрагон, розмарин, хмели-сунели и др.
Это придаст вкусу особую пикантность и сделает аромат майонеза более изысканным. А значит салаты, запеканки и закуски будут еще аппетитнее!
Любое решение об организации собственного бизнеса - это четкие инструкции и последовательные шаги бизнес-плана. Можно приобрести уже готовые ооо из каталога, обратившись в специализированную компанию RegAdvisor.ru. Изучите рынок успешных предложений, проконсультируйтесь и приобретите готовый продукт по доступной цене.
snegiri обратиться по имени
Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 20:37 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
