Дорогая про фруктозу я в курсе.Просто разные фрукты содержат разное количество той самой фруктозы. И сладкие фрукты не пригодны для разгрузочных дней и "похудальных" диет, даже если вы будете есть к примеру только сладкие яблоки или виноград и больше ничего, вес не снизится, а в сухофруктах эта самая фруктоза содержится в более концентрированном состоянии. И большая часть ее трансформируется в простые сахара при вялении продукта, которые выступают в роли консерванта, поскольку фруктоза в чистом виде не может защитить фрукты от гниения при длительном хранении. Я совершенно не спорю с Вами о полезности сухофруктов и меда, но каждый должен учитывать собственные ограничения, которые накапливаются с возрастом и особенностями своего организма.