На трехлитровую банку возьмем: 2 кг помидор, 2 морковки, 2 паприки, 2 листика хрена, 2 веточки укропа вместе со шляпками, 4 зубка чеснока, 4 бутона гвоздики, 1 чайную ложку лимонной кислоты, 40 г соли, 80 г сахара. 

Помидоры помоем, паприку или болгарский перец помоем и порежем вдоль. Морковь очистим и порежем кольцами. Поставим кипятить воду. На 1 трехлитровую банку уйдет полтора литра воды.

На дно банки уложим чеснок, хрен, гвоздику, укроп, затем 1 шар помидор., нарезанный перец, кольца морковки, опять помидоры. По краям банки - перец и морковку. Накроем помидоры листиком хрена. Зальем кипятком, оставим на 20 минут. 

Через 20 минут эту воду сольем и добавим в банку с помидорами сахар, соль и лимонную кислоту. Зальем помидоры снова, только новым кипятком.

После того как залили, сверху насыплем на кончике ножа фруктовый аспирин (его без проблем можно купить в аптеке). Закатаем баночку крышкой. Перевернем и укутаем на 5 часов.

Зимой - просто находка!

---

    Желаете приобрести подшипники в интернет-магазине с гарантией от производителя? Доступные цены, доставка по всей России, качественный сервис и техническая поддержка. Выберите подшипники качения, скольжения, разъемные и другие по доступным ценам в интернет-магазине "Подшипник-Сервис".