Тыквенные кексики с кокосовой стружкой

Ингредиенты:  3/4 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3/4 пакетика разрыхлителя, 1 стакана муки, 1 стакан натертой тыквы, 2 яйца, 80 сливочного масла, 80 г кокосовой стружки, 2 ст. л. сушеной вишни и растительное масло для смазки форм. Также понадобятся бумажные формочки.

В миску выложите муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте и добавьте в муку натертую тыкву. Влейте растопленное сливочное масло. Вбейте яйца и  перемешайте. Всыпьте кокосовую стружку, сахар и  ванильный сахар. Добавьте вишню.

Бумажные формочки вставьте в силиконовые, затем смажьте маслом, чтобы не пригорали и выложите в них тесто. Поставьте формочки в духовку, предварительно ее разогрев до 200 град. Выпекайте до готовности в течение 30-40 минут. Готовые кексики достаньте из духовки, охладите и подайте, например, к чаю с молоком, медом, имбирем и пряностями. Вкусно и ароматно!

kulina.ru 

---

Каждая девушка любит обновки, особенно если одежду, обувь, аксессуары и косметику можно приобрести по скидкам. На этом сайте http://ves4i.com.ua/ вы узнаете все о модных тенденциях, новинках дизайнерской фантазии, а также сможете почерпнуть полезную информацию по выбору одежды и найти адреса брендовых магазинов.