помидоры — 2 кг

зелень укропа, петрушки, кинзы, базилика

чеснок — 6 головок

перец болгарский — 3 шт.

соль — 70 г

сахар — 70 г 

лимонная кислота — 1 ч. л.

вода — 1 л

---

Зелень помыть и мелко нарезать. Чеснок с болгарским перец очистить, измельчить в комбайне или мясорубке. Помидоры надрезать посередине, не дорезая до конца. В полученный надрез поместить 1 чайн. ложку смеси зелени, перца и чеснока. Фаршированные помидоры поместить в кастрюлю.

Приготовить рассол: в воду добавить соль с сахаром и довести до кипения. В конце добавить лимонную кислоту. Слегка остывшим рассолом залить помидоры. Рассол должен полностью покрыть помидоры.

На помидоры поставить гнет, например тарелку. Накрыть кастрюлю и оставить на 2-е суток. Помидоры готовы.

---

Оказывается, медицинские костюмы могут быть модными. А значит, вы будете отличаться от других работников медицинской сферы и всегда выглядеть стильно. Качественные медицинские костюмы в ассортименте моделей представлены в каталоге компании "Альба-С". Профессиональную одежду для сферы обслуживания можно приобрести оптом или же в розницу.