Помидоры с тунцом и фасолью - вкусно и полезно! |
Помидоры содержат много калия, поэтому их рекомендуют употреблять людям с больным сердцем и гипертоникам. В помидорах есть вещество ликопин - мощный антиоксидант, оберегающий организм от заболеваний сердечнососудистой системы и онкологии. В помидорах также много витаминов и органических кислот.
Тунец - это, несомненно, деликатес! Но он очень полезен, поэтому его необходимо включать в рацион. Тунец не имеет специфического рыбного запаха, содержит большое количество белка и, к тому же, стимулирует деятельность мозга.
Фасоль - источник растительного белка. Содержит большое количество серы, что важно в борьбе с заболеваниями кожи, бронхов, а также при ревматизме и кишечных инфекциях. Фасоль отлично повышает иммунную систему. Это прекрасный диетический продукт, полезный при сердечной недостаточности, желудочно-кишечных недугах и заболеваниях почек или печени.
Помидоры с тунцом и фасолью
Рецепт с сайта gurmania.ru
3 ст ложки сока лимона
тертая цедра 1 лимончика
5 ст. л. оливкового масла
немного соли по вкусу и молотого черного перца
1 столовая ложка рубленного чеснока
измельченные листья петрушки
2 баночки консервированного тунца
1 баночка консервированной фасоли (предварительно промыть)
немного зеленого лука
6 нарезанных толстыми кольцами помидоров
Смешиваем оливковое масло, лимонную цедру, сок лимона, перец, соль и чеснок. В заправку добавляем листья петрушки, фасоль, тунец и лук. На порционные тарелки выкладываем по несколько колец помидоров. На каждое кольцо - салатную заправку. Украшаем листиками петрушки. Очень вкусно и полезно!
Рубрики: | салаты и закуски блюда из рыбы, рыбные блюда статьи о питании |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |