Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение! |
свиное мясо - от 800 г до 1 кг
1 небольшая головка чеснока
4 чайные ложки корицы
2 чайные ложки хмели-сунели
соль, щепотка красного молотого острого перца
3 столовые ложки зерен горчицы
фольга
Мясо нашпиговать дольками чеснока и натереть приправами. Добавить чуть воды, чтобы промазать все стороны. Поставить в холодильник на три часа. Завернуть в фольгу и запечь. За 10 минут до конца готовности открыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Проверить ножом - мясо не должно быть полностью сухим. Если выделяется небольшое количество жидкости, но мясо при этом мягкое, значит блюдо готово!
| Рубрики: | мясное |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ясонова_Нина обратиться по имени
Четверг, 05 Июля 2012 г. 17:01 (ссылка)
bon082 обратиться по имени
Четверг, 05 Июля 2012 г. 17:24 (ссылка)
Вкусняшки_от_Белоснежки обратиться по имени
Четверг, 05 Июля 2012 г. 17:38 (ссылка)
Ирина_Гнатюк, Я в ресторане попробовала. Тоже удивилась. Решила поделиться рецептом с жителями лиру, потому что это ну очень вкусно!!! Надеюсь, Вам понравится) 
Tasika обратиться по имени
Четверг, 05 Июля 2012 г. 17:54 (ссылка)
Ksundik-a обратиться по имени
Четверг, 05 Июля 2012 г. 18:52 (ссылка)
БОБРЫШЕВА_НАТАЛЬЯ обратиться по имени
Четверг, 05 Июля 2012 г. 21:32 (ссылка)
Августинка_60 обратиться по имени
Четверг, 05 Июля 2012 г. 23:57 (ссылка)
Alevtina10 обратиться по имени
Пятница, 06 Июля 2012 г. 02:02 (ссылка)
Иноземец обратиться по имени
Пятница, 06 Июля 2012 г. 05:00 (ссылка)
Иноземец, К сожалению, этого я не могу сказать точно, так как время зависит от духовки. Моя запекает быстро. Минут за 40 мясо было готово. Нужно просто вынимать время от времени и прокалывать ножиком. Должен выделяться красивый сок. Если сока нет - мясо пересушено. Температура.. .у меня нет температурной шкалы))) Я сильно разогреваю духовку. А затем уменьшаю огонь до умеренного и ставлю мяско). Удачи)
lydamila обратиться по имени
Пятница, 06 Июля 2012 г. 05:37 (ссылка)
lydamila, Запекание - процесс творческий) У меня нет температурной шкалы - духовка старенькая. Все зависит от Вас и Вашей духовки) Проверять, прокалывать, наслаждаться ароматом.... Я определяю по корочке и без прокалывания, что мясо готово! 
Приблизительно минут 40. Удачи!богодарова_нина обратиться по имени
Пятница, 06 Июля 2012 г. 12:04 (ссылка)
nadia_obo обратиться по имени
Пятница, 06 Июля 2012 г. 12:58 (ссылка)
Alika-ax обратиться по имени
Пятница, 06 Июля 2012 г. 14:33 (ссылка)
Lora_Pavlyachenko обратиться по имени
Спасибо за рецептик! Пятница, 06 Июля 2012 г. 15:26 (ссылка)
sulazka обратиться по имени
СПАСИБО!!! Пятница, 06 Июля 2012 г. 17:11 (ссылка)
laura_mz обратиться по имени
Суббота, 07 Июля 2012 г. 05:03 (ссылка)
LLena63 обратиться по имени
Суббота, 07 Июля 2012 г. 20:45 (ссылка)
Tasya_27 обратиться по имени
Вторник, 20 Ноября 2012 г. 12:38 (ссылка)
Александра11 обратиться по имени
Среда, 12 Декабря 2012 г. 21:45 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
приятного аппетита и удачного запекания) главное - не перепечь, чтобы мясо с соком было!
Спасибо!!!!Попробуем!!!!