Прелесть какая!!! Большое спасибо!!! :)

спасибо.

Никогда не пробовала,ну лето впереди...,забираю.

Спасибо! обязательно попробую сделать на даче. Взяла на заметку.

надо попробовать!Спасибо!

Ой,этот рецептик моего детства ...бабушка и мама так делали,спасибо!

800 грамм хлебных сухарей (!) или черного хлеба. в дальнейшем подсушенного? По аналогичному рецепту я делала квас, взвесив 800 грамм сухарей и залив их водой, получилась густая каша.

Последнее время масса статеек о том, что дрожжи (сухие и свежие) приносят колосальный вред здоровью, этот грибок ведет к раку и т.д. кто знает больше об этом, можно ли делать квас без дрожжей? Спасибо.

Очень своевременно! СПАСИБО!!!

Исходное сообщение Вкусняшки_от_Белоснежки

800 г хлебных сухарей залейте 4 л кипятка. Выдержите в темном месте около 4-х часов, затем процедите через несколько слоев марли.

В стакане теплой воды разведите 25 г дрожжей и добавьте к процеженной жидкости.

Добавьте 100 г сахара и оставьте настаиваться в теплом месте не менее 12 часов.

Сусло должно перебродить. Затем процедите все через марлю и добавьте 100 г меда и столько же тертого на мелкой терке хрена.

Размешайте и разлейте по бутылкам. Поставьте на холод и выдержите 3 суток.

Хлебный квас с хреном готов!



Квас прекрасно утоляет жажду, поднимает тонус, снимает усталость, нормализует работу желудка, очищает кишечник, регулирует обмен веществ, благоприятно влияет на сосуды и работу сердца.

В квасе много витаминов, особенно группы В, а также микроэлементов. Квас укрепляет зубную эмаль и способствует оздоровлению организма, улучшает цвет лица, состояние волос и ногтей.

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

Cпасибо большое!

Благодарю за рецепт!

Летом какраз пригодится!

Большое спасибо!

спасибо. с хреном мы еще не пробовали

Летом квас ,как находка-да холодненький,да из погреба,да чтобы в нос шибало!Красота!Спасибо большое за рецепт.Забираю с благодарностью.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Могу поделиться бездрожжевым рецептом кваса. Сейчас как раз идет березовый сок. В трехлитровую банку березового сока кладу пару больших горстей сухофруктов (по вкусу - можно немного больше), 2-3 столовые ложки сахара. Банку накрываю марлей и держу 2-3 дня при комнатной температуре, потом процеживаю и охлаждаю. Если есть условия (хороший холодный погреб с температурой не больше +2 градусов), можно готовить впрок. Готовый квас разлить в бутылки из-под шампанского, закупорить и хранить. Летом когда выносишь из погреба, при открывании выстреливает как шампанское.

Спасибо!

интересненький рецепт Попробую Спасибо

Спасибо за рецепт, очень своевременно, лето впереди!