КРЮШОН (от французского cruchon - кувшинчик), смесь белого столового вина с ромом или коньяком, в которую добавляют свежие фрукты, сахар, иногда шампанское.

состав:

- арбуз
- клубника
- виноград чёрный и белый
- 750 мл шампанское
- 500 мл белое сухое вино
- 100 мл коньяка

приготовление:

Для детей можно сделать крюшон безалкогольный. Используем различные фрукты и заправляем яблочным и виноградным соками.

источник

Крюшоны – холодные освежающие напитки, которые делают из смеси различных вин с добавлением свежих или консервированных фруктов и ягод. Лето – лучшее время для их приготовления.

Подается крюшон в больших чашах-крюшонницах. По бокалам его разливают стеклянной или пластмассовой ложкой.

Клубничный крюшон

Гранатово-ананасовый крюшон

Ингредиенты:

• арбуз небольшой - 1 шт.
• черешня - 100 г
• малина - 100 г
• клубника - 100 г
• сахар - 1 стакан
• белое вино - 5 ст. ложек
• вода - 3 л

1. В кипящую воду добавьте сахар, вино, доведите до кипения. Ягоды залейте сиропом, дайте постоять 30 минут.
2. У арбуза срежьте крышку, удалите мякоть. Часть мякоти нарежьте кубиками, положите в арбуз, добавьте сироп с ягодами и подавайте.

Персиковый крюшон

Ингредиенты:

• апельсин - 2 кружка
• коньяк - 20 мл
• ликер персиковый - 20 мл
• шампанское - 150 мл

1. Персик нарезать кубиками, кружки апельсина — на 4 части.
2. Положить в чашку, налить коньяк и ликер.
3.Дать немного настояться, перемешать и долить шампанское.

Яблочный крюшон

Ингредиенты:

• яблоко - 1 шт.
• сок лимонный - 2 дэша
• сахар - 1/2 ч. ложки
• кальвадос - 20 мл
• вино белое - 80 мл
• шампанское - 60 мл
• вода минеральная - 40 мл

1. Яблоко очистить от кожицы, нарезать мелкими дольками, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и залить кальвадосом.
2. Дать настояться, добавить вино, перемешать и долить шампанское и минеральную воду

Крюшон из манго

Ингредиенты:

• манго - 1/2 шт.
• ликер персиковый - 15 мл
• ром - 20 мл
• сок апельсиновый - 20 мл
• сок лимонный - 15 мл
• вино белое - 60 мл
• шампанское - 70 мл

1. Из манго вынуть мякоть, нарезать маленькими кубиками, залить ликером, ромом и соками.
2. Дать настояться, налить вино, перемешать и долить шампанское.

Банановый крюшон
Ингредиенты: 

• банан - 2/3 шт.
• ликер банановый - 15 мл
• ром - 20 мл
• сок лимонный - 2 дэша
• вино белое - 75 мл
• шампанское - 80 мл

1. Банан нарезать тонкими кружочками, залить ликером, ромом и соком, дать настояться.
2. Добавить вино и перемешать. Долить шампанское.

источник

Обязательно обновите свою кухню - присмотрите многофункциональные кухонные гарнитуры нового поколения, сделанные из качественных материалов и оснащенные современной техникой. Так как на кухне мы каждодневно отдыхаем после рабочего дня за чашечкой ароматного чая, стоит подумать об уютной атмосфере! На сайте компании "Giulia Novars" вы найдете красивую кухонную мебель, а специалисты помогут подобрать кухонный гарнитур, выдержанный в одном стиле, что упростит ремонт и сведет к минимуму  затраты на услуги дизайнера! Мы вас ждем!:)