Пудинговый апельсиновый пирог
|
|
Среда, 28 Апреля 2010 г. 16:41
+ в цитатник
Пудинговый апельсиновый пирог
![](http://www.povary.ru/images/11/11_20080404195353.jpg)
Ингредиенты:
1 3/4 стакана муки
2 ч. л. разрыхлителя
2/3 стакана йогурта
125 г сливочного масла (размягченного)
1/2 стакана сахара
2 яйца
2 столовые ложки апельсиновой цедры
Для начинки:
1 пакет ванильного пудинга
1/2 ст. сахара
300 мл молока
2 ст.л. сливочного масла (размягченного)
1 яйцо
2 апельсина, очищенных от цедры
150 г грецких орехов
![Белоснежка Аля Белоснежка Аля](http://nivagold.ru/raznoe/raz/dolls/ghfc.gif)
- Сначала приготовить начинку. Для этого смешать пудинг, сахар и молоко, поставить на медленный огонь и варить,помешивая, до легкого загустения (масса должна получиться соусообразной). Охладить до комнатной температуры. Затем взбить яйцо со сливочным маслом и смешать с пудинговой массой.
- Приготовить тесто. Сахар тщательно перемешать с маслом. Вбить по одному яйца. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно примешать к продуктам. Влить йогурт, добавит мелко натертую апельсиновую цедру и вымесить тесто до однородности.
- Духовку разогреть до 180С.
- Форму проложить пергаментом.
- В форму выложить половину теста. Сверху разложить апельсины, очищенные от шкурки и косточек.
- Залить все пудинговой начинкой. Оставшееся тесто разложить поверх начинки. Не старайтесь добиться равномерности при выкладке теста, не получится. Оно выкладывается эдакими островочками. Пусть это вас не смущает, в духовке всё выровняется.
- Поверхность обсыпать измельченными (не очень мелко) грецкими орехами.
- Запекать минут 50.
- Дать пирогу полностью остыть, прохладный он гораздо вкуснее тепловатого.
![](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//58/270/58270660_1272268744_55616833_1266996710_a99909482790.gif)
Вы сладкоежки? Тогда эти изумительно вкусные кондитерские изделия изготовлены именно для вас! Зайдите по ссылочке, ведь там такая вкусненькая красота, что хочется попробовать все и сразу! ![](//i.li.ru/images/brandnewsmilies/pooh_lol.gif)
Метки:
кондитерские изделия
пудинговый апельсиновый пирог
Процитировано 31 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
31
Процитировали
-
0
Сохранили
-