Картофельная запеканка с цветной капустой и соусом |
Ингредиенты:
капуста цветная 500 г
картофель 4 шт.
зелень петрушки 50 г
крахмал 3 ст. ложка
куркума молотая 1 ч. ложка
сыр тертый 3 ст. ложки
масло сливочное 2 ст. ложки
орех мускатный тертый, соль по вкусу
Для соуса:
помидоры пассерованные 150 г
соус соевый 2-3 ст. ложки
масло сливочное 2 ст. ложки
сливки густые 1/2 стакана
соль, сахар, перец белый молотый по вкусу
Капусту разобрать на соцветия и варить в подсоленной воде. Обсушить.
Картофель отварить до готовности и размять. Смешать с рубленой зеленью, крахмалом, куркумой, сыром, солью и мускатным орехом.
Наполнить картофельным пюре форму и разровнять.
Сверху уложить капусту.
Слегка смазать растопленным маслом и запекать до готовности.
Ингредиенты соуса соединить и довести до кипения.
Перед подачей запеканку разрезать на порции.
Подавать с соусом, оформив зеленью.
Подумываю о том, как бы утеплить квартиру. Сейчас самое время, ведь отключили отопительную систему! Советую и вам выбрать по каталогу чугунные радиаторы на mc-140-500.ru! Доступные цены, быстрая доставка и качество товара гарантировано компанией "Строй Центр"!
Рубрики: | овощные блюда картофельные блюда блины, оладьи, вареники, запеканки, каши |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |