-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вкусняшки_от_Белоснежки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 51632


Праздничные блюда к 8 марта

Пятница, 05 Марта 2010 г. 17:10 + в цитатник

МЯСО ПОД МАНДАРИНОВЫМ СОУСОМ

Жаркое говяжья вырезка - 1кг;
мандарины - 0,5 кг;
специи: соль, перец черный, розмарин;
чеснок;
зелень укропа, базилик;
вино красное сухое;

Мясо вымачиваем в вине (2 часа), затем натираем его специями, в небольшие надрезики вставляем кусочки чеснока. Выкладываем вырезку на фольгу, на зелень укропа, вокруг мяса выкладываем дольки мандарина, и заворачиваем.

Выпекается примерно час, при температуре 180-200 градусов.

Соус для мяса: Запеченные мандарины перемалываем в блендере, добавляем соль, перец (по вкусу), майонез, до желаемой консистенции. Разрезаем мясо тонкими ломтиками, выкладываем на тарелку, поливаем соусом, и украшаем веточкой базилика. Насладжаемся прекрасным изысканным вкусом!

Белоснежка Аля

источник

САЛАТ ЖЕНСКИЙ КАПРИЗ

200 г отварной говядины,
4 яйца,
100 г сыра,
300 г майонеза,
2 луковицы,
яблочный уксус.

Яйца отварить. Лук порезать тоненькими колечками, залить 6%-ным уксусом на полчаса (можно добавить немного сахара к уксусу). Затем уксус слить. Отварную говядину мелко порезать, яйца и сыр по отдельности друг от друга натереть на средней терке.

На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:
1-й слой-лук,
2-й слой - майонез,
3-й слой - мясо,
4-й слой - майонез,
5-й слой - яйца,
6-й слой - майонез,
7-й слой – сыр.

КАНАПЕ НА СКОРУЮ РУКУ

1 огурец,
1 пачка крабовых палочек,
1 банка оливок без косточек,
зелень,
зубочистки.

Инструкции:

Огурец и крабовые палочки нарезаем кусочками величиной с оливку. Одеваем на зубочистку оливки, крабовые палочки и огурец и выкладываем на блюдо с зеленью. Украшаем зеленью. Быстрая и вкусная закуска готова.

ФИЛЕ ПТИЦЫ ПО БАВАРСКИ

Жаркое филе птицы (индейки или курицы) — 300 г
яблоко — 2 шт
лук
вино белое сухое — 1/2 стак.
лук-порей
йогурт — 150 г
сыр — 50 г
яйцо — 1 шт

Инструкции:

Филе индейки вымыть, нарезать соломкой, посолить, поперчить и обжарить, сок от жарки слить, а филе переложить на противень или в форму.   Яблоки вымыть, разрезать пополам, вынуть сердцевину и под углом нарезать на дольки, слегка обжарить в соке, который остался от индейки.   Лук репчатый и лук-порей нарезать кольцами, обжарить, залить вином и потушить 5 минут.   Йогурт смешать с тертым сыром и яйцом, слегка взбить.  На филе индейки выложить слоями: яблоки, лук, смазать йогуртом и запечь до расплавления сыра.
Приятного аппетита. 

САЛАТ НЕОБЫЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ

300 г мякоти говядины
100 г крабового мяса
3 картофелины
2-3 огурца
5 листьев зеленого салата
3 яйца
150 г майонеза
50 г сливочного масла
1 ст. л. острого кетчупа
1 лавровый лист
перец, соль по вкусу

Инструкции:

Мясо отварить в подсоленной воде, добавив лавровый лис, обжарить на сковороде на сливочном масле и нарезать небольшими кубиками. Крабовое мясо мелко нарезать. Огурцы нарезать соломкой. Зеленый салат измельчить. Яйца отварить, почистить, мелко нарезать. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать кубиками. Приготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, заправить майонезом, кетчупом. Готовый салат украсить листьями зеленого салата.

Греческий салат



__________________________________________________________________________

Вместе с пробуждением весеннего тепла приятно обновить и освежить свой гардероб - шубки, платья и кожаные изделия, а также мебель, автосалон, шторы и ковровые дорожки! «Евросервис» предлагает качественные эффективные услуги по восстановению изделий.
Здесь можно узнать подробнее о ценах и углеводородных растворителях, используемых в химчистке.

Рубрики:  овощные блюда
блюда из курицы, птица, дичь
мясное
салаты и закуски
креветки, кальмар, морепродукты
видеорецепты
Метки:  

Процитировано 29 раз

gulo_bidzinashvili   обратиться по имени Пятница, 05 Марта 2010 г. 17:22 (ссылка)
спасибо. папробую мясо с мандариновым соусом.
Ответить С цитатой В цитатник
Бахыт_АБМ   обратиться по имени Пятница, 05 Марта 2010 г. 17:43 (ссылка)
Спасибо за рецепты! С наступающим праздником 8 марта! От души желаю женского счастья!
Ответить С цитатой В цитатник
Stefanya   обратиться по имени Пятница, 05 Марта 2010 г. 20:08 (ссылка)
Спасибо! Обязательно попробую приготовить мясо под мандариновым соусом.
 (110x76, 12Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Дария_Швельниц   обратиться по имени Пятница, 05 Марта 2010 г. 20:48 (ссылка)
Большое спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
svetla_zorkay   обратиться по имени Пятница, 05 Марта 2010 г. 20:49 (ссылка)
Благодарю за вкусные рецепты.
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья_Лыкина   обратиться по имени Суббота, 06 Марта 2010 г. 01:30 (ссылка)
За рецепты
64199 (200x127, 13 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Февральская_лазурь   обратиться по имени Суббота, 06 Марта 2010 г. 14:17 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Наташа_Милевская   обратиться по имени Понедельник, 08 Марта 2010 г. 22:04 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку