Сегодня решила проверить запасы в холодильнике. На глаза попались куриная печенка и

маленький кусочек куриного фарша. По отдельности из них ничего стоящего не сварганишь.

 Вот что у меня получилось после не долгих раздумий. Как говорится " Я их слепила из того что было".

Для приготовления этих оладушек нам понадобится

300гр. куриной печени ,
250-300гр. куриного фарша,
1 большая морковка
1 средняя луковица
2 ст. ложки легкого майонеза.
1 ст. ложки муки
1 яйцо
соль, перец (смесь)
растительное масло.
Способ приготовления:
Почистила морковь и лук, порезала на части,
Печенку замочила в воде с содой( убирает горечь) минут на 25.
Все измельчила в процессоре, добавила куриный фарш, яйцо, майонез, муку,
соль, перец. Получилось тесто густоты сметаны. На разогретую, с
подсолнечным маслом, сковороду ложкой наливала блинчики.
Жарила по 3-4 минуты с каждой стороны.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!