Ингредиенты: 

 

лаваш тонкий - 1 упак.;

фарш - 250-300 г; 

яйцо - 2-3 шт;

кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;  

соль, специи,сыр ;

 

Приготовление:

 

Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).

Сверните намазанный лаваш в рулеты

Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.

Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см

Ставим в духовку на 30 минут.

За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

 

 

                                                             для вас do-it-yourself-best.net