В моей семье в течение многих лет применяют в качестве лекарства от многих болезней клевер — природный заменитель аспирина.

Читать далее>>

http://irinazaytseva.ru/proroshhennaya-pshenica-recepty.html

В моем блоге я недавно опубликовала статью Пророщенная пшеница с пользой для здоровья. Статья получила большой отклик. Никак не ожидала, что столько людей сейчас увлечены живой едой, ищут для себя пути истинного здоровья.

Проростки — это концентрированный заряд витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. То, что нужно ранней весной! И вкус у них по-весеннему свежий. Почувствуйте себя садовником, не дожидаясь начала дачного сезона. Это так приятно для глаза, так полезно для здоровья.

Проростки богаты питательными веществами. Когда из зерен проклевываются ростки, в них выделяются особые ферменты, которые помогают легко усвоить все минерально — витаминное богатство. Вот лишь некоторые полезные свойства проростков пшеницы:

• Повышают иммунитет.
• Нормализуют обмен веществ и работу нервной системы.
• Улучшают пищеварение, способствуют снижению веса.
• Улучшают состояние волос и ногтей.
• Повышают уровень гемоглобина.
• Способствуют профилактике сердечно- сосудистых и онкологических заболеваний. Проростки разбирают свалки и завалы в нашем организме, обеспечивают природную чистоту. Растворяют клейковину, которая образуется в кишечнике.
• Снижают уровень «плохого» холестерина.

Думаю, если вы не просто так глазами пробежались по списку, а вдумчиво в него вчитались, то убеждать вас больше не придется. Польза пророщенной пшеницы очевидна для всех.

Я уже писала в статье, что сейчас в супермаркетах можно встретить уже готовые пророщенные семена пшеницы. Я вас не советую их покупать. Минимизируйте свой риск. Подумайте об этом. Проростками, как и любыми другими сырыми продуктами можно отравиться. Ведь их держат в тепле и высокой влажности, а это идеальные условия для размножения бактерий. И продаются они уже чересчур пророщенные… Такие сантиметровые проростки не принесут пользы для вашего организма.

О том, как правильно прорастить пшеницу, можно прочитать здесь.

При проращивании пшеницы дома также нужно соблюдать определенные правила.

• Вымачивайте и промывайте семена только в чистой воде.
• После каждой порции проростков чистите и стерилизуйте контейнеры для проращивания (если вы пользуйтесь такими).
• Обязательно мойте руки до и после работы с семенами.
• Если у зерна появился необычный запах, выбрасывайте из сразу же.
• Лучше проращивать пшеницу маленькими порциями. Буквально на один — три приема. То, что не использовали, положите в холодильник.

Кстати, в воде, остающейся после вторичного промывания зерен, содержится большое количество полезных веществ. Поэтому этот раствор лучше сохранить и пить, добавляя понемногу в любые фруктовые или овощные соки.

Можно проращивать не только пшеницу, но и другие злаки, бобовые и другие семена. Полезные свойства проростков приведены в таблице.

Пророщенная пшеница. Рецепты.

http://irinazaytseva.ru/mir-specij-dlya-nas-i-nashego-zdorovya.html

ТЕКСТ АВТОРА: "Вы пользуетесь специями только для того, чтобы приготовить что-то повкуснее? А как насчет того, чтобы с их помощью быть здоровее и дольше жить? Пряности действительно могут в этом помочь. Специи способны до неузнаваемости изменить вкус любого блюда. Но у них еще есть и другие достоинства, кроме кулинарных. Пряности активизируют обменные процессы, они стимулируют и улучшают пищеварение.

Я не могу себе представить жизнь без пряностей и специй. Но никогда не покупаю их в магазинах. НИКОГДА! Хожу только к одному продавцу на рынке, и только там все покупаю. Эти мешочки, обалденные запахи… Столько знакомых по моим рекомендациям стали покупать там специи. Покупаю все деревянными стопочками. Пару возьмешь, тебе третью в подарок дадут. А какой аромат…

Мои любимые — мацелла и куркума, и еще покупаю средне-острую универсальную приправу для всех блюд. Вы только попробуйте добавить немного куркумы в рис, будете приятно удивлены золотистому цвету (только не переборщите), а мацелла подарит вам такой аромат, что поверьте, не забыть его никогда. Ваши близкие будут вам так признательны. Это не обсуждается.

Что же полезного в мире специй для нашего здоровья? Список плюсов.

• Специи защищают сердце и сосуды. Исследования показали, что у тех, кто регулярно добавляет в свои блюда куркуму и корицу, уровень «плохого» холестерина ниже на 15%, чем у нелюбителей пряностей. Так что я интуитивно видимо, чувствую, что нужно моему организму.
• Наши специи борются с раком. Куркумин, главное активное вещество куркумы, способен блокировать биохимические цепочки, способствующие развитию опухолей головы и шеи. Даже у курильщиков он в какой-то степени снижает риск рака.
• Специи помогают избавиться от мышечной боли и справиться с простудой. Тем, кто активно занимается фитнесом, стоит съедать ежедневно немного имбиря. Это поможет вашим мышцам расслабиться и восстановиться после тренировки. Имбирь также обладает антимикробным и противовоспалительным действием. При ОРВИ и простуде — прекрасное средство.
• Ускоряются обменные процессы. При употреблении жгучих специй у нас повышается температура тела, организм разогревается. Прежде всего, таким действием обладает перец чили. Схожий эффект у черного перца и имбиря.
• Специи помогают быстрее насытиться. Вы, наверно, сейчас будете спорить со мной: как же так, при сдабривании специями аппетит, наоборот, усиливается… Но к этому выводу не я пришла, а пришли ученые. Канадские исследователи установили, что если перед обедом съесть острые закуски, в итоге съедается на 200 ккал меньше. Причина этого — содержащийся в специях капсаицин, вызывает ощущение сытости.
• Мир специй помогает нам остаться молодыми. Оказывается, что в специях антиоксидантов больше, чем в других продуктах. А именно эти вещества помогают нам дольше жить и оставаться молодыми. Хочется привести данные эксперимента Национального Центра изучения старения в Балтиморе (США).
  Был произведен анализ 277 продуктов и напитков. Оказалось, что в пряностях антиоксидантов больше, чем в ягодах, которые раньше считались абсолютными чемпионами в этом смысле. Первое место поделили корица и гвоздика. В 1 чайной ложке этих специй содержится больше антиоксидантов, чем в половине стакана черники или клюквы. А сушеный орегано и куркума оказались полезнее земляники и граната. Нет, я все-таки так рада за свой выбор в пользу куркумы и некоторых других специй…

Есть проблема? Есть приправа!

• Антисептики: красный и черный перец, куркума, гвоздика, орегано.
• Болеутоляющие: мускатный орех, имбирь, фенхель, гвоздика.
• При простуде: кардамон, фенхель, имбирь, чили.
• От бессонницы: куркума, корица.
• Желчегонные: петрушка, фенхель.
• Для пищеварения: шафран, чили, красный перец, куркума, имбирь.
• Для выведения токсинов, жаропонижающий эффект имеют фенхель, имбирь, куркума.

Не переборщить! У специй есть также и противопоказания.

Овсяные напитки, рекомендуемые при ослабленном здоровье (здоровое и лечебное питание)
Овес богат микро- и макроэлементами:

калий, магний, фтор, железо, медь, хром, марганец, цинк, никель, фтор, йод.

Витамины и минералы, входящие в состав овса и кураги, усиливают действие друг друга, поэтому овес является хорошим диетическим продуктом.

Среди народных целителей Пакистана считается, что длительный прием кураги с овсом может стать ведущим фактором долголетия.

Это естественный скраб для кишечника,сосудов,кожи и печени

Применять 1 стакан в день в течении 2 недель каждые три месяца

можно чаще

Напиток из овса.
Овес перебрать, промыть, валить холодной водой и довести до кипения. Настаивать в теплом месте 3—4 часа. В конце настаивания добавить мелко нарезанную или натертую на крупной терке цедру лимона. Отвар процедить через 2—3 слоя марли, добавить мед, лимонный сок. Желательно подавать теплым.
Вода — 1,5 л, овес — 1,5 стакана, мед — 1 столовая ложка, лимон — 0,5 шт.

Выбирай сушеные фрукты вместо сладостей.

Чтобы защитить себя от нехватки витамин и полезных веществ, а также укрепить иммунитет зимой, эксперты рекомендуют включить в свой рацион сухофрукты. 

Сушеные фрукты – природный источник витаминов и минералов, необходимых для слаженной работы всех систем организма. Кроме того, сухофрукты вкусные и самые безопасные сладости для фигуры. 

Если хочешь похудеть, но не представляешь жизнь без десертов, ешь сухофрукты вместо конфет и пирожных. Многие сухофрукты, например курага и чернослив, ускоряют работу кишечника и помогают избавиться от лишнего веса!

Какие сухофрукты самые полезные?

ЧУДЕСНЫЙ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

В народе бытует множество легенд об этом расте­нии.

Одна из них связана с его противоядным действием; согласно другой - ядро ореха сравни­вается с человеческим мозгом; третья же гласит: орех считается символом прочного брака.

Испокон веков грецкий орех славился у народов разных стран в качестве питательного и лечебного средства.

По утверждениям специалистов, орех - ис­ключительно ценный продукт питания.

Больше всего в этом продукте содержится жира (57-62%).

Он очень полезен для организма: богат ненасы­щенными жирными кислотами, которые имеют большое значение в профилактике атеросклероза.

По содержанию белковых веществ (15-16%) грецкие орехи приближают­ся к мясу, рыбе и некоторым молочным продуктам и очень ценны благодаря своему аминокислотному составу.

Согласно ста­тистике, по количеству незаменимых аминокислот белок грецкого ореха стоит на одном из первых мест среди растительных продуктов.

Орехи содержат малое количе­ство углеводов, поэтому хороши для больных сахарным диабетом.

В плодах присутствует много калия, кальция, фосфора и железа.

По содержанию йода и цинка орехи превосходят многие растительные про­дукты.

В скорлупе зеленого несозревшего ореха на­ходится много полезного витамина С.

Грецкий орех применяется с древних времен как ле­чебное средство.

Настой из листьев ореха использует­ся для изгнания глистов, им полощут рот при стомати­тах,горло - при ангинах, а также его принимают внутрь при кишечных расстройствах.

Сок молодых орехов в составе с медом помогает успешно вылечить яз­венные поражения слизистой оболочки рта.

НАСТОЙКА ИЗ ПЕРЕГОРОДОК ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

Эффективна в лечении зоба, пяточных шпор,  доброкачественных опухолей, в частности: мастопатии и фибромиомы матки, а также в качестве успокаивающего средства, средства повышающего иммунитет,физическую выносливость,полезна при гипертонии, атеросклерозе, диабете

Перегородки поместить в темную стеклянную посуду, залить спиртом и настаивать в течение двух недель (чем дольше, тем лучше), принимать по 5-10 капель, растворяя их в кипяченой воде, два раза в день до еды. Внимание, доза строго индивидуальная, начинать следует с 5-6 капель два раза в день.

Вред и противопоказания грецкого ореха.

Грецкий орех вреден при хронических колитах и энтероколитах, при острых кишечных заболеваниях и при повышенной свёртываемости крови. Большое количество белка в ядрах может спровоцировать аллергические реакции

Профессор Селезнёв

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ!!! Читать тут...

Серия сообщений "Лён, льняное семя, льняное масло,":

Часть 1 - Омолаживающая смесь.
Часть 2 - Пищевое льняное масло
Часть 3 - Растения-целители: Лен. Целебные свойства льна.
Часть 4 - Растения-целители: Лен. Рецепты лечения льном.
Часть 5 - Льняная мука для очистки организма. Может лечить, а может калечить.

Тыква по праву считается королевой огорода! Каротина (провитамина А) в ней в 5 раз больше, чем в морковке. А огромное содержание пектинов, способствующих выведению токсинов, холестерина и других вредных веществ из организма. Мякоть тыквы содержит витамины B, E, D, PP, C, а также углеводы, белки, клетчатку и микроэлементы -  кальций, калий, магний, железо, фосфор и др.

Народная медицина советует употреблять тыкву при таких заболеваниях, как анемия, атеросклероз, заболевания желудка, почек, печени, желчного, сердца, ревматизм, подагра, нарушение обмена веществ.

Тыквенная мякоть с медом  полезна при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Тыква способна подавлять рост туберкулезной палочки. Ее употребление - отличная профилактика онкологии. Тыква поможет справиться с токсикозом у беременных.

Тыквенные семечки, содержащие цинк хорошо влияют на предстательную железу. При воспалительных процессах предстательной железы рекомендуют пить свежий тыквенный  сок без сахара по 1 стак. в день в течение 2-х месяцев. При головокружениях, слабости, усталости, бессоннице и раздражительности также полезен тыквенный сок, выпитый на ночь. Тыквенная диета очень эффективна, помогает сбросить лишний вес. Ешьте тыкву как можно чаще и у вас будет гладкая кожа без прыщей и морщин, здоровые волосы и ногти.

Десертный салат из тыквы и фруктов

Тыква - 250 г, яблоки - 2 шт.,  киви - 1 шт., измельченные грецкие орехи 0,5 стакана, сок апельсина - 1 ст. л., мед по вкусу. Тыкву и яблоки мелко нарежьте, измельчите киви, добавьте апельсиновый сок, мед. Перемешайте и посыпьте орехами.

Тыква с морковью и изюмом

Мякоть очищенной тыквы - 0,5 кг, морковка - 2 шт., изюм - 0,5 стакана, сливки - 1,5 стакана, мед - 1/4 стакана, сливочное масло. Тыкву нарежьте кубиками, морковь - кружочками. Противень смажьте сливочным маслом, уложите кубики тыквы в один ряд, затем морковь другим рядом и также рядом изюм. Чередуйте ингредиенты рядами. Сверху вылейте мед и залейте сливками. Тушите около часа на слабом огне. Если будет выкипать, добавьте сливки или кипяченую воду. 

Тыквенное масло - ценный продукт

Настольные лампы из тыквы

Самым натуральным и щедрым источником витамина А является рыбий жир. Если его не хватает в организме, ваши волосы и кожа будут сухими, а ногти - ломкими. Также неоспоримое достоинство рыбьего жира - это высокое содержание еще одного необходимого витамина - D. Он отвечает за транспортировку фосфора и кальция в клетки организма, а это необходимые элементы для крепких костей, хороших зубов и стойкой нервной системы. Также хорошее влияние на организм имеют омега-3 жирные кислоты, которые благотворны для сердечно-сосудистой системы. Они способствуют укреплению сосудов, улучшению кровообращения, снижению артериального давления.

Медицинские исследования показали, что регулярный прием рыбьего жира понижает риск инфаркта миокарда. Также он защищает от накопления холестерина и образования холестериновых бляшек, помогает сжигать насыщенные жиры и активизирует клетки мозга, которые отвечают за память и хорошее настроение. В результате - снижение веса, защита от болезней, отменная память и хорошее настроение! Еще одним хорошим эффектом употребления рыбьего жира является профилактика онкологических заболеваний, ведь кислоты - это мощное оружие в борьбе с раковыми опухолями, а также лечение воспалительных процессов. Особенно хорошо эти свойства рыбий жир проявляет в лечении заболеваний суставов и артрита. Рыбий жир помогает и при псориазе.

Читать далее

Хотите иметь свой теплый уголок в экологической чистой зоне? Компания Radiance Group превратит вашу заветную мечту в реальность! Чудесный поселок солнечный берег отличается от мегаполиса прекрасными пейзажами и чистым воздухом. Коттеджи по доступным ценам - надежно и быстро!  

Эх, жалко что поздно информацию на сайте http://www.atroshenko.by нашла, лето кончилось, придется следующего ждать...

Как продлить молодость после 40. Напиток молодости и красоты

Как сохранить молодость, упорно уходящую от тебя как вода сквозь пальцы? Кажется, нет невозможного, и помочь в этом нельзя. Давайте задумаемся, глядя на окружающих: что старит в первую очередь? Что в их внешнем виде бросается в глаза, чтобы понять –перед тобой явно увядающая женщина? На мой взгляд - это лишняя полнота, сутулость, морщинистая кожа, тусклый взгляд, ворчливое выражение лица. Можно бороться со всеми этими признаками и нужно. Совсем не надо сетовать, что денег не хватает на процедуры и фитнес. Все можно сделать даже лучше чем в дорогих салонах. Поговорим о каждой детали отдельно по порядку. Сегодня - одна из лекций о красоте изнутри. Как сделать так, чтобы быстрее насытить тело нужными макро- и микроэлементами и приготовить настоящий напиток молодости. Вы знаете про великую силу зелёной травы? В ней –вся энергетика солнца. Она –это первый круг накопления солнечной энергетики. Второй круг – это травоядные (их мясо мы едим). Третий круг –это хищники (питающиеся травоядными). Поэтому хищников обычно не употребляют в пищу. На западе давным-давно используют зелёную траву для употребления в пищу (круглый год можно купить зелёную травку, наподобие кошачьей) для еды. Для нас, не привыкших заботиться о себе – это пока дикость. Самое важное, что хлорофилл по составу почти идентичен плазме человеческой крови – поэтому усваевиется организмом моментально и без усилий. Вы отдаёте деньги за пучок петрушки и укропа, не видя вокруг себя массу зеленых чудо-растений, способных быстро насытить вас всеми элементами таблицы Менделеева. Вот, например, лист одуванчика - его и во Франции постоянно добавляют в салаты.

Давно читала о пользе свекольного сока, и вот теперь решила его приготовить.

 Ниже я процитирую отрывки из разных книг, о пользе и о приготовлении его.

"СВЕКЛА СТОЛОВАЯ КРАСНАЯ - абсолютное средство при интоксикации. Полезные свойства свеклы известны с древних времен. Еще в трудах отца медицины Гиппократа свекла входила в состав десяти важных рецептов. Сок этого овоща способствует оздоровлению КРОВИ!

Пектиновые вещества, содержащиеся в корнеплодах, защищают организм от воздействия радиоактивных и тяжелых металлов (свинца, стронция и т. д.). Рекомендуем один из рецептов для очистки организма: выжать сок из свеклы, моркови, черной редьки и смешать в равных пропорциях. Слить эту смесь в темную бутылку и поставить часа на три в теплую духовку. После этого сок можно употреблять по столовой ложке три раза в день перед едой. Чистый свекольный сок, печеная и вареная свекла также выводят из организма тяжелые металлы."

"Сок свеклы самый ценный сок для образования красных кровяных шариков и для улучшения состава крови вообще.

Женщинам он особенно полезен, если пить его минимум 0,5 литра (в смеси с морковным соком) ежедневно.

Один только свекольный сок при употреблении более одного винного бокала за раз может вызвать очистительную реакцию, а именно: небольшую тошноту или головокружение. Опыт показал, что в первое время лучше пить смесь, где преобладает морковный сок, а затем постепенно увеличивать количество свекольного сока, пока оргонизм лучше перенесет его полезное очистительное действие. Обычно достаточно от 1 до 1,5 стакана свекольного сока два раза в день.

Во время перенесенных менструальных расстройств сок свеклы весьма полезен, в особенности, если во время этого периода сок пить небольшими порциями, не более одного винного бокала (50-100гр) два или три раза в деь. Во время климактерического периода такая процедура дает гораздо больший и постоянный эффект, чем вырождающее действие лекарств или синтетических гормонов.

Двадцатипроцентное содержание в красной свекле калия обеспечивает общее питания для всех физических функций организма, тогда как восьмипроцентное  содержание хлора является великолепным органическим очищающим средством печени, почек, желчного пузыря, стимулируя также деятельность лимфы во всем теле. Смесь морковного и свекольного соков обеспечивает высокое содержание фосфора и серы с одной стороны и калия и других щелочных элементов с другой. Все это вместе с высоким содержанием витамина А является наилучшим естественным строителем кровяных  клеток, в особенности красных кровяных шариков."