ВАРЕЖКИ С «АНАТОМИЧЕСКИМ» ПАЛЬЦЕМ Набрать 36 петель +1 для замыкания в круг и вязать резинку 2*...
Салат на Новый Год - (2)Салат на 2020 Новый Год Во многих регионах настали холода, а значит приближается самый замеча...
РАСШИФРОВКА АНАЛИЗА КРОВИ - (0)РАСШИФРОВКА АНАЛИЗА КРОВИ Расшифровка общего...
Пуловер Purl soho - (0)Пуловер Purl soho Здесь
Удобная модель свитера от Purl Soho - (0)Удобная модель свитера от Purl Soho 1. .1. Удобная модель свитера от Purl Soho вяжется скрещ...
Грибная икра. С овощами. |
Рецептов грибной икры много,но кроме грибов там только лук,иногда чеснок и очень редко морковка попадается. А я готовлю по своему рецепту.Такого не встречала.Получается сама придумала.
Собираем грибы,разные,но съедобные,не поганки какие-нибудь!
Отвариваем их и перекручиваем на мясорубке. Грибного фарша нам надо литровую банку.У меня такая мерка. Берем среднюю морковку,2-3 луковки,3-4 помидора,2-3 болгарских перца,головка чеснока,масло,специи. Все овощи тоже перекручиваем на мясорубке и обжариваем в жаровне минут 10-15, получается своего рода соус.Кладем туда грибы и тушим-увариваем час-полтора на маленьком огне,помешивая,чтобы жидкость выпарилась.Соль,сахар,специи по вкусу!Можно столового уксуса добавить. Раскладываем горячим по сухим и стерилизованным банкам,верх выравниваем и сверху наливаем 1-2 стол.ложки растительного масла.Закрываем,укутываем.Хранить в холодном месте,у меня в холодильнике стоит. Отличная закуска,
,начинка для пирогов и бутербродов.
Делаю так не один год! Все проверено.Вкус каждый раз новый,зависит от количества овощей и специй.Один раз я даже баклажан добавляла. Эх, пойду ещё бутерброд сделаю!
Серия сообщений "Грибное":
Часть 1 - Картофельный пирог с грибами
Часть 2 - Грибы по-венесуэльски
...
Часть 12 - Грибы по-корейски
Часть 13 - Грибные шашлычки
Часть 14 - Грибная икра. С овощами.
Часть 15 - Почти мясное блюдо – баклажаны с грибами
Часть 16 - Мясной пирог "Чайная роза"
...
Часть 19 - Пирог-перевёртыш
Часть 20 - Быстрые маринованные шампиньоны
Часть 21 - Мешочки с сыром и грибами
Рубрики: | ВКУСНОСТИ/Овощное ВКУСНОСТИ/Закуски |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |