Фаршированные помидоры с хрустящей корочкой

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 19:22 + в цитатник

Цитата сообщения Байкалочка_10

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фаршированные помидоры с хрустящей корочкой

	mamaliza

Ингредиенты для "Фаршированные помидоры с хрустящей корочкой"

Помидор (небольшой) — 10 шт
Ветчина (или отварное мясо, или колбаса) — 70 г
Яйцо — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Базилик (свежий)
Хлеб — 100 г
Соль
Перец черный
Чеснок — 1 зуб.

Рецепт "Фаршированные помидоры с хрустящей корочкой"

Фаршированные помидоры с хрустящей корочкой ингредиенты

Помидоры промыть, срезать верхушки, вынуть мякоть и выложить в огнеупорную форму.

Ветчину или любое отварное мясо (колбасу) нарезать мелкими кубиками и наполнить помидоры.

фото Фаршированные помидоры с хрустящей корочкой

Слить сок из помидорной мякоти. Мякоть измельчить в блендере вместе с листиками базилика, зубчиком чеснока. Посолить, поперчить, добавить яйцо и снова взбить. Полученным омлетом наполнить помидоры.

Фаршированные помидоры с хрустящей корочкой Помидор

Обрезать корочку с хлеба и натереть на терке или измельчить в блендере. Хлеб смешать с натертым сыром и покрыть смесью помидоры. Выпекать в предварительно нагретой духовке около 30 минут.

Фаршированные помидоры с хрустящей корочкой Ветчина

Получается очень вкусное блюдо. Оно и достаточно сытное, и в то же время легкое. Зажаренная корочка изумительно хрустящая. Помидоры вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

http://subscribe.ru/archive/home.eat.povarenokruday/201109/13000607.html/

Рубрики:

ВКУСНОСТИ/Печем, запекаем
ВКУСНОСТИ/Овощное
ВКУСНОСТИ/Закуски

Понравилось: 2 пользователям