Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Масло сливочное — 120 г
Мука — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1,75 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Вода — 0,75 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Крахмал — 0,5 стак.
Мак — 0,5 стак.
Какао — 1 ст. л.
Приготовление:
1. В чашке смешать растопленное масло, 1 стак. сахара, сметану, яйцо, соль. Всыпать крахмал, муку. Все хорошо вымесить, накрыть пленкой, убрать на 30 минут в холодильник.
2. Подготовить 22 небольших кулечка из пергаментной бумаги.
3. Достать тесто, разделить на 2 части. Из одной сделать ножки в форме капельки, уложить каждую в отдельный кулечек. Поместить на противень, выпекать 20 минут при 180 °С.
4. Из второй части сделать круглые шляпки, разложить на пергамент, смазанный маслом, выпекать при 180 °С 20 минут.
5. Достать заготовки. На шляпках, еще горячих, с помощью ножа сделать отверстия (не сквозные), в которые потом будут вставлены ножки.
6. Сварить сироп из 0,5 стакана сахара и 2 ст. л. воды. Окунать в сироп ножку тонкой стороной и вставлять в отверстие в шляпке, оставить сушиться.
7. Добавить в остывший сироп остальную воду и сахар, нагреть сироп, окунать ножки гриба в сироп, потом в мак. Просушить.
8. В оставшийся сироп добавить какао, нагреть. Держа за ножку, окунать шляпку в какао-сироп, просушить. Для более интенсивной окраски можно повторить процедуру.
Серия сообщений "С Днем рождения":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Думаете, чем побаловать деток на каникулах? Оригинальное и вкусное угощение на палочке порадует всех. Приготовить кейк-попс совсем не сложно, а с украшением вам точно захотят помочь дети!
Ингредиенты:
Бисквит — 1 шт.
Шоколад — 150 г
Сгущенное молоко — 3-5 ст. л.
Кондитерские посыпки — 3 упаковки
Палочки — 20 шт.
Приготовление:
1. Готовый бисквит (его можно купить в магазине или приготовить самим) раскрошите руками или с помощью комбайна.
2. Переложите крошки в миску и добавьте 2 ложки сгущенки. Вымесите руками крошки, понемногу добавляя сгущенку. Готовая масса должна быть пластичной и плотной.
3. Скатайте небольшие шарики, размером с грецкий орех. Если масса крошится в руках, добавьте еще немного сгущенки и вымесите. Готовые шарики уберите в холодильник на 1 час.
4. Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Хорошо перемешайте его силиконовой лопаткой и немного остудите. Достаньте шарики из холодильника. Обмакните в шоколад один конец палочки и вставьте его в шарик. Выложите все на блюдо и уберите в холодильник до застывания шоколада, на 5–10 минут.
5. Каждый шарик обмакните в шоколад, стряхните излишки и декорируйте посыпками.
6. Поставьте палочки с кейк-попсами в чашку и отложите до полного высыхания шоколада.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
https://kiskafanny.wordpress.com
После приготовления шоколадной лапши моё воображение разыгралось, и захотелось попробовать приготовить штрудель из шоколадного вытяжного теста. У меня получилось два небольших рулета, один с грушами, другой с яблоками.
Продукты:
мука 220 г
какао-порошок 40 г
вода 110 мл
соль
яйцо 1 шт.
масло сливочное 120 г
яблоки или груши 3+3 шт.
сахар коричневый 100-150 г
миндальные лепестки
корица
изюм 100 г
бисквитная или сухарная крошка
масло для смазывания штруделя
Приготовление:
Воду нагреть, растопить в ней масло, немного остудить, добавить яйцо, слегка взбитое с солью. Влить полученную смесь в муку, смешанную с какао, и месить тесто, пока оно не станет гладким и не начнёт отставать от рук. Готовое тесто накрыть пакетом и дать ему отдохнуть 30 мин.
Разделить тесто на две части. Каждую раскатывать на чистом полотенце, как можно тоньше. Я периодически переворачивала тесто, растягивая его во всех направлениях. Добиваемся минимальной толщины, у меня не очень тонко получилось, надо было ещё постараться.
Фрукты для начинки нарезать тонкими ломтиками. Можно очистить, по желанию.
Пласт растянутого теста, отступив со всех сторон, посыпаем бисквитной или сухарной крошкой, сверху выкладываем ломтики фруктов, посыпаем их сахаром, миндальными лепестками и изюмом.
Сворачиваем неплотный рулет, подогнув боковые стороны, чтобы вся начинка была закрыта.
С помощью полотенца перекладываем штрудель на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать при 200*, примерно, 50 мин. За время выпекания три раза смазываем рулет растопленным маслом.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Яблоки с карамелью или шоколадом
Ингредиенты и приготовление:
1. Растопите карамель или шоколад.
2. Яблоки разрежьте пополам, вырежьте сердцевину и большую часть мякоти (мякоть съешьте). Будьте аккуратны, не повредите стенки яблок.
3. Залейте в центр яблок растопленную массу, поставьте в холодильник.
4. Когда начинка затвердеет, достаньте яблоки и порежьте на ломтики.
|
Без заголовка |
Для приготовления нам нужно:
- Гречка вареная - 1 ст;
- Яйцо - 3 шт;
- Сыр - 100 г;
- Лук - 1 шт;
- Масло сливочное - 50 г;
- Соль, перец.
Приступаем к приготовлению:
Жарим лук на сливочном масле, трем сыр на терке. Затем смешиваем вареную гречку, сыр и лук. Вбиваем яйца, солим и перчим. Из фарша формируем котлеты, обваливаем их в муке и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита друзья )
|
Без заголовка |
Всем привет!
Шоколадные ложечки со сладостями не только станут изюминкой праздничного стола и вызовут восторг у и взрослых. Главное, что к их изготовлению запросто можно привлечь даже самых маленьких детей, Уверена, процесс доставит им море удовольствия:)
Идея и исполнение принадлежит авторам ресурса Smarty had a Party (blog.smartyhadaparty.com), посвященного самым разным праздникам, оригинальным идеям их проведения - загляните к ним обязательно, вы найдете много-много всего интересного:) Ну а за качественной посудой к празднику и будням приглашаю обратиться в интернет-магазин Ogoshop.com.ua - http://ogoshop.com.ua/nabori-nogey/berghoff/. В ассортименте магазина отличный выбор самой разной посуды от лучших производителей и по очень гуманным ценам:) Покупайте выгодно у лучших!
Итак, ложки в шоколаде:) Просто, вкусно и очень празднично!
|
Без заголовка |
НЕОБЫЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ К ЗАВТРАКУ
Ингредиенты:
16 кусочков белого тостерного хлеба (у нас это ровно одна булка);
8 пластин ветчины (копченого мяса);
1-2 помидора;
200 г грибов,
4 яйца;
100-150 г сыра;
1 ст. ложка сливочного масла для обжарки;
соль, перец, зелень петрушки.
Приготовление:
Из 8 кусков хлеба острым ножом вырезать мякиш. Получатся хлебные «ободки» из корочек. 8 целых кусочков хлеба выложить на противень, на 4 из них положить хлебные «ободки». Заполнить их заранее обжаренными грибами, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.
На остальные 4 кусочка хлеба положить по 2 пластинки ветчины, на них – оставшиеся 4 хлебных «ободка» без мякиша. Внутрь ободков положить нарезанные кружочки помидоров и разбить в каждый бутерброд по яйцу. Посолить, поперчить.
Отправить противень с 8 бутербродами в нагретую духовку и запекать при 1800 С, пока не «схватятся» яйца и не расплавится сыр.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Серия сообщений "ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ":Моя_кулинарная_книга
|
Без заголовка |
Давно засматривалась на этот рецепт рулета из мясного фарша с яйцами внутри, но страшно было подступиться. Почему-то мне казалось, что будут проблемы с заворачиваем рулета и последующим его разрезанием, боялась, что он будет обламываться.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Торт "Барби"
Итак, вам понадобится для теста: 15 яиц 15 стол. л. сахара 15 стол. л. муки 3 чай. л. крахмала 1 пачка ванилина или ванильного сахара
Для крема-прослойки: 1 кг сметаны 20-25% 500 г сахара 3-4 пачки загустителя для сметаны и сливок Разные консервированные фрукты (персики, вишня, черная смородина и т.д.)
Для крема-обмазки: 0,5 стакана молока 1 стакан сахара 1 яйцо или 2 желтка 200 г сливоч. масла
Для украшений из сахарной мастики: 200 г жевательных зефирных конфет "маршмеллоу" 2 стол. л. лимонного сока 300-350 г сахарной пудры
Тесто.
Делаем 3 бисквитных коржа (форма круглая 22 см) из 5 яиц, 5 стол. л. сахара, 5 стол. л. муки, 1 чай. л. крахмала и щепотки ванилина каждый. Взбить отдельно желтки и 2 стол. л. сахара до увеличения в объеме в 2-3 раза.
|
Без заголовка |
Для детей очень важно, как выглядит блюдо. И ребенок может съесть всю тарелку с нелюбимой кашей, если она красиво оформлена. Что уже говорить о детском празднике: тут каждое блюдо должно выглядеть как произведение искусства. Вот некоторые идеи, которыми можно воспользоваться, которыми можно воспользоваться при подготовке к дню рождения ребенка.
|
Без заголовка |
|
Страницы: | [2] 1 |