Цитата сообщения Сахарина Креветки со сливочным кремом на ломтиках помидора


Для приготовления вам потребуются:

помидоры — 4 шт

креветки замороженные — 32 шт

авокадо крупное — 1 шт

сливочный сыр (Филадельфия, Альметте) - 150 г.

чеснок - 1−2 зубчика

лимонный сок - 1 ст. ложка

соль

Способ приготовления:

Креветки отварить в подсоленной воде.

Авокадо очистить и нарезать.

Помидоры разрезать на четвертинки, удалить семена и стенки.

Авокадо, чеснок, лимонный сок и сливочный сыр положить в чашу блендера, посолить по вкусу. Взбить в крем.

На каждый кусочек помидора выложить по чайной ложке крема, сверху положить по 2 креветки.

Подавать к столу сразу, чтобы авокадо в креме не успело окислиться и потемнеть.