Город соуса, удобной ткани и маленьких собак и не только....

Ну, с одной стороны, можно говорить, что все это пустые легенды, однако согласитесь, что просто так, абсолютно без какой-либо причины, ничего подобного не произошло бы. Вот некоторым городам – ничего, а Болонье практически все, по крайней мере, ее имя знакомо нам названием капроновой плащевой ткани, которая в свое время была очень распространена благодаря своей неприхотливости и непромокаемости. Материал этот так и зовется – болонья и по легенде впервые начал изготавливаться именно в одноименном городке.



Еще она знаменита небезызвестными маленькими собачками, ласково названными болонками. Чтобы там ни говорили, а итальянцы уверены, что собаки эти выведены именно в Болонье. Из Италии они уже разошлись по миру как горячие пирожки и были особенно популярны у аристократии.



И конечно, соус болоньезе многим гурманам знаком не понаслышке. Он, в некотором роде, наряду с пастой и пиццей, а также соусом песто и лазаньей является символом всей итальянской кухни.


Canals on Via Piella

Болонья – небольшой красивый городок, в котором живет всего лишь около 400 тысяч жителей. Этот северный город любим итальянцами, однако мало известен среди туристов. Болонья – столица региона Эмилия-Романья. Здесь находится знаменитый старинный университет, один из самых известных в Европе. В Болонье жизнь наполнена молодыми веселыми студентами, изысканной кухней, типичными для Италии терракотовыми, темно-оранжевыми и тепло-желтыми кирпичными крышами, театральными событиями. В общем, все это надо увидеть своими глазами!

Итальянцы называют Болонью продовольственным капиталом нации (и дело отнюдь не только в соусе). А еще именуют ее второй Венецией за красоту архитектуры, и, конечно, нельзя не признать, что город прекрасно сохранился с давних времен. Надо отметить, что Болонья еще к тому же и город с высоким уровнем жизни, то есть в нем не только хорошо туристам, но и местным жителям.


Ну и еще есть множество причин, будучи в Италии, заглянуть и в этот живописный уголок.