-Цитатник

Cent Browser - полёт нормальный! - (0)

Cent Browser - полёт нормальный! Всем здравствуйте... В январе этого года я делала урок ...

Художник-иллюстратор Draženka Kimpel. Часть 1. Свет далекой звезды посылаю тебе каждый вечер... - (0)

Художник-иллюстратор Draženka Kimpel. Часть 1. Свет далекой звезды посылаю тебе каждый вечер......

Художник - иллюстратор Draženka Kimpel. Часть 2. - (0)

Художник - иллюстратор Draženka Kimpel. Часть 2. The Thief Pea Soup Bride In Black Sile...

Художница Barnali Bagchi. Картинки для творчества. - (0)

Художница Barnali Bagchi. Картинки для творчества. Ранее работы художницы были здесь Картинки дл...

Художница Barnali Bagchi. Картинки для творчества. - (0)

Художница Barnali Bagchi. Картинки для творчества. Ранее работы художницы были здесь Картинки дл...

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иришка-Манюшка
Выбрана рубрика Мясные блюда.


Соседние рубрики: Украшение стола(7), Супы(8), Салаты, закуски(65), Рыба(9), Полезные советы(3), Овощные, фруктовые блюда(55), Напитки(5), Мультиварка(4), Десерты и торты без выпечки(57), Выпечка(161), Блины, оладьи(93)

Другие рубрики в этом дневнике: ЯФ ФОНЫ(70), ЯФ КЛИПАРТ(196), ЯФ КАРТИНКИ РАЗНЫЕ(46), ЯФ ВИНТАЖ(18), ЯНДЕКС-ДИСК(13), ЮМОРИМ ПО ПОЛНОЙ(93), ЭНЦИКЛОПЕДИЯ(5), ШЕФ-ПОВАР(630), ЦИТАТЫ РАЗНЫЕ(12), ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ(149), ФОТОШОП-МОИ ЗАПИСИ(14), ФОТОШОП И ВСЕ О НЕМ(456), ФОНЫ РАЗНЫЕ(115), ФЛЕШКИ(29), ФЛЕШ-ИГРЫ(88), ТЕСТЫ(113), ТВОЙ КОМПЬЮТЕР(220), СХЕМЫ. УРОКИ(25), СХЕМЫ. ОФОРМЛЕНИЕ(81), СТАРЫЕ ДОБРЫЕ СКАЗКИ(18), СПРАШИВАЛИ-ОТВЕЧАЮ(82), СКАЗКИ НА НОВЫЙ ЛАД-ЮМОР(24), СДЕЛАЙ САМ(38), РУКОДЕЛИЕ(157), РАМОЧНИК(7), РАМОЧКИ. УРОКИ И СКЕЛЕТЫ(79), РАМОЧКИ ФШ-УРОКИ(38), РАБОТЫ ДРУЗЕЙ(90), ПРОГРАММЫ-ГРАФИКА(194), ПРОГРАММЫ(63), ПРИГЛАШАЮ К ЗНАКОМСТВУ(51), ПРИВЕТСТВИЕ(9), ПРАЗДНИКИ(96), ПОЭЗИЯ(56), ПОИСКОВИКИ(7), ПОЗДРАВЛЕНИЯ ДРУЗЬЯМ(7), ПЛЕЕРЫ И ВСЕ О НИХ(90), ОТ МАТРЕШКИ(86), НАШИ ПОМОЩНИКИ(54), МОЯ ЖИЗНЬ(53), МОЙ ДНЕВНИК(111), МОИ ЯНДЕКС-ФОТКИ(78), МОИ ФОТОРЕПОРТАЖИ(20), МОИ ФОНЫ-ОБОИ(16), МОИ РАМКИ-РАЗОБРАТЬ(2), МОИ РАМКИ(79), МОИ ПЛЕЙКАСТЫ(48), МОИ ПЛЕЕРОЧКИ(8), МОИ КНОПКИ "ДАЛЕЕ"(31), МОИ КАРТИНКИ-ОТКРЫТКИ(97), МОИ ЗАГОТОВКИ ДЛЯ РАМОК, ОТКРЫТОК(337), МОИ ВЫРЕЗАЛКИ-КЛИПАРТ(3), МОИ БРОДИЛКИ-ЗАГОТОВКИ(64), МОИ БРОДИЛКИ(24), МОИ WAMPI(81), МОИ IMGBB(111), МОИ FASTPIC - клипарт(8), МАГИЯ (МОИ ЗАПИСИ)(78), МАГИЯ(67), ЛЮБАША К(241), ЛОРИК(34), КУМИРЫ-МУЗЫКАЛКИ(148), КЛИПАРТ от Olinkalilinka (340), КЛИПАРТ от(770), КЛИПАРТ МОИ ФАНТАЗИИ(109), КИНО-TV(71), ИСТОРИЯ(28), ИНФО(33), ИНТЕРЕСНО(53), ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА(272), ЖИВОПИСЬ, ИЛЛЮСТРАЦИИ(74), ДЕЛА ДОМАШНИЕ(54), ГОРОСКОПИЧЕСКОЕ(52), ГЕНЕРАТОРЫ(136), ВИДЕОРАМКИ(31), ВЕРА(89), В ПОМОЩЬ БЛОГЕРУ(465), БРОДИЛКИ РАЗНЫЕ(32)

Кабачок фаршированный куриной грудкой и овощами

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачок фаршированный куриной грудкой и овощами

Что нужно для приготовления блюда:

300 г куриной грудки
2 кабачка
2 помидора
200 г брокколи
80 г моркови
1 луковица
4 столовые ложки натурального йогурта
тертый твердый сыр для посыпки
соль и черный перец

3407372_retseptfarshirovannyhkabachkov (620x380, 45Kb)

Кабачок разрезать вдоль и удалить мягкую часть. Получатся лодочки. Их необходимо слегка натереть солью и молотым перцем.

Читать далее...
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда
ШЕФ-ПОВАР/Овощные, фруктовые блюда

КУРИНАЯ ГРУДКА В НОВОМ АМПЛУА! НЕПРЕВЗОЙДЕННЫЙ ВКУС!

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНАЯ ГРУДКА В НОВОМ АМПЛУА! НЕПРЕВЗОЙДЕННЫЙ ВКУС!

Существует множество блюд из куриной грудки. Прямо-таки универсальный, а еще и диетический продукт. Но как приготовить ее так, чтобы и вкусно было и сочно — знает не каждый. А ведь грудка очень легко пересушивается, как и любое нежирное мясо.
 

neskuchnaya_grudka__nashakuhnia_ru

Читать далее:

Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ

Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ

Заготавливаю

 

МНОГО КУРИЦЫ

Алена Митрофанова

5 РЕЦЕПТОВ покоряют вкусом и экономят время!


Читать далее
Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ - 5 РЕЦЕПТОВ покоряют вкусом и экономят время! - YouTube
 

 

Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

Подборка рецептов - чтобы были под рукой №13

Вторник, 25 Февраля 2020 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Кикайон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов - чтобы были под рукой №13

0 (27) (150x113, 37Kb)
Самые ленивые пирожки за 30 минут

Грузинские Хинкали

Шоколадный пирог с творогом

Пять рецептов вкусного рагу: от мясной классики до вегетарианского 11 (500x332, 117Kb)

 

Ссылки в тему:

Подборка рецептов, чтобы были под рукой

 

 

Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Выпечка
ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда
ШЕФ-ПОВАР/Овощные, фруктовые блюда

Всем любителям сала

Четверг, 12 Сентября 2019 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Skvorcov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всем любителям сала посвящается

Самое вкусное сало приготовление, рецепт, сало

Если Вы любите сало, то советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

Очень вкусная и ароматная домашняя буженина из свинины в рукаве

Пятница, 18 Января 2019 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная и ароматная домашняя буженина из свинины в рукаве – пошаговый фото рецепт

Буженина – это самое популярное блюдо, которое, чаще всего, подают на праздничный стол. Хотя многие включают это блюдо и в повседневное меню. Для приготовления этого традиционного праздничного русского блюда используют свинину или говядину. Очень редко используют и баранину. Но это на любителя. 
 
Буженина, рецепт которой я и хочу вам предложить, готовится из свинины в рукаве. Мясо получается сочным и ароматным. На приготовление этого вкусного блюда уйдет около двух часов. Вот эти ингредиенты нам понадобятся для приготовления буженины:
2 кг мякоти свинины одним куском,
пять чесночных зубчиков,
черный перец молотый по вкусу,
любимые специи по вкусу,
соль по вкусу,
растительное рафинированное масло по вкусу.
Теперь приступаем к процессу приготовления буженины в домашних условиях.
 
1. Мясо для приготовления должно быть обязательно свежим, то есть, купили и сразу приготовили. Замороженное мясо не подойдет. Лучше всего брать бедренную часть.  При приготовлении обвязывать его нитками не нужно. В этом нет необходимости. Свинину тщательно промываем под холодной проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. 
 
В миску высыпаем соль, любимые специи и черный молотый перец. Все перемешиваем и обваливаем в них кусок свинины. Даем полежать мясу минут пятнадцать, а затем, чтобы оно не обветрилось, тщательно натираем его маслом растительным. Подготовленное таким образом мясо кладем в форму для запекания или другую глубокую посуду и отправляем в холодильник на ночь или на семь-восемь часов, если вы собрались готовить его вечером.
 
2. Через семь-восемь часов достаем мясо из холодильника и делаем неглубокий продольный надрез – приблизительно на одну треть глубины куска. Чесночные дольки мелко нарезаем и закладываем его в сделанный надрез. 
 
3. Отрезаем рукав для запекания нужной длины и кладем в него подготовленную свинину вместе со всеми специями и выделившимся соком. Рукав хорошо завязываем с обеих сторон. Кладем мясо в рукаве в форму для запекания. Духовку разогреваем до ста семидесяти градусов. 
 
В раскаленную духовку ставим форму с мясом и запекаем. Расчет времени приготовления исходит из веса мяса – один килограмм мяса – один час запекания. У нас кусок около двух килограммов. Значит, запекаем его в течение двух часов. Минут за пятнадцать до окончания приготовления аккуратно разрезаем рукав для запекания, чтобы буженина приобрела золотистый оттенок. Проверяем готовность блюда ножом: если проткнув мясо ножом, будет вытекать сок розового цвета, значит мясо еще не готово.
 
4. Сочную и ароматную домашнюю буженину из свинины достаем из духовки. Такое блюдо можно подавать горячим и холодным. Если вы будете подавать на стол блюдо горячим, то предварительно нужно накрыть его фольгой минут на тридцать, чтобы мясо отдохнуло. Потом нарезаем тонкими ломтиками и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита! 
 
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

Карпатские Голубцы Без Риса, ВКУСНЕЕ Я Просто Не Ела.

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карпатские Голубцы Без Риса, ВКУСНЕЕ Я Просто Не Ела (Готовим С Подписчиками)

Карпатские Голубцы Без Риса, ВКУСНЕЕ Я Просто Не Ела (Готовим С Подписчиками)





****************************
Рецепт:
Фарш любой 1 кг
Лук 2-3 шт
Морковь 2 шт
Соль, перец
Грибы 500 гр ( можно больше)
Капуста 2 небольших шт
Для теста
Мука 500 гр
Вода 125 мл
Для заливки
Бульон 1,5-2 литра овощного
Соль, перец , паприка , лавровый лист
Для подливки
Лук 2—3 шт
Грибы 300 гр
Сливки жирные 500 мл
Зелень

*********************************
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда
ШЕФ-ПОВАР/Овощные, фруктовые блюда

Пирог из спагетти "Болоньезе"

Вторник, 30 Октября 2018 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из спагетти "Болоньезе"



Этот пирог мне напоминает гратен, здесь тоже хрустящая корочка, которая покрывает
нежную и сочную начинку. Блюдо действительно очень стоящее. Если вы хотите разнообразить свое ежедневное меню, то обязательно запишите мой рецепт, как приготовить
пирог из спагетти «Болоньезе». От вас потребуется минимум усилий и времени, а блюдо можно подать даже к праздничному столу!

Ингредиенты: соус "Болоньезе": 400 гр., спагетти: 200 гр.,
сыр твердый: 200 гр., панировочные сухари: 2 ст. л., соль: по вкусу

Приготовление: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Соус «Болоньезе» можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, используя для приготовления различных блюд, а можно купить готовый соус в магазине. Если вы хотите приготовить самый вкусный соус «Болоньезе» самостоятельно, то на этом сайте вы найдете проверенные рецепты.

Спагетти отварите согласно инструкции, указанной на упаковке. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг. Смешайте соус «Болоньезе» и готовые спагетти. Если нужно, то немного присолите.

Половину сыра натрите на крупной терке и добавьте к смеси макарон и соуса. Хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Вторую половину сыра смешайте с панировочными сухарями.

Форму для выпекания смажьте растительным или сливочным маслом. Предварительно я застилаю форму фольгой, а уже потом смазываю маслом, так очень просто достать пирог из формы. Выложите в форму смесь спагетти и соуса «Болоньезе». Сверху обильно присыпьте
смесью сыра и панировочных сухарей.

Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут. Все продукты уже готовы, осталось только расплавиться сыру и связать всё, в результате чего пирог не будет распадаться и будет держать форму. Вот и все, пирог из спагетти «Болоньезе» готов. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Сайт Хозяин и Хозяюшка

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

Остро-сладкая куриная печень от Анны Грищенко

Вторник, 30 Октября 2018 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остро-сладкая куриная печень от Анны Грищенко

Остро-сладкая куриная печень от Анны Грищенко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда
ШЕФ-ПОВАР/Овощные, фруктовые блюда

Вкуснейшие шницели с сыром

Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие шницели с сыром

 

Ингредиенты:
 
Куриная грудка — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
 
Приготовление:
 
Читать далее...
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

КАК ВСТРЕЧАТЬ НОВЫЙ 2018 ГОД СОБАКИ — ВАЖНЫЕ СЕКРЕТЫ И СОВЕТЫ

Среда, 27 Декабря 2017 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ВСТРЕЧАТЬ НОВЫЙ 2018 ГОД СОБАКИ — ВАЖНЫЕ СЕКРЕТЫ И СОВЕТЫ

В  этой статье вы узнаете все про то,  как встречать новый 2018 год Собаки.

В чем встречать новый год, как украсить дом,  что поставить на праздничный стол, что любит собака, читайте далее...

 

далее

Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Салаты, закуски
ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда
ШЕФ-ПОВАР/Украшение стола
ПРАЗДНИКИ

Рождественский гусь с яблоками!

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественский гусь с яблоками!

Рождественский гусь с яблоками!

«Королем Рождественского стола в Германии считается гусь. В столовых в это время года его подают с тушеной капустой, в ресторанах — с каштанами, ну, а дома — с яблоками и тмином. Кисло-сладкая начинка в данном блюде прекрасно оттеняет немного сладковатое мясо этой птицы!»
А самое замечательное в рецепте то, что готовится такой Рождественский гусь из самых простых и доступных ингредиентов.

0 (700x467, 356Kb)

Для приготовления 5-7 порций Рождественского гуся нам потребуются:

• гусь весом 3,5-4 кг;
• 1 луковица;
• 2-3 ароматных яблока;
• 1 ч.л. тмина;
• соль, молотый перец по вкусу;
• набор овощей и специй для бульона*;
• 1 рюмка крепкого ароматного алкоголя (бренди, ром, коньяк).
• 2 ст.л. муки.
* У меня это обжаренные на сухой сковороде до подпалин лук и морковь, свежие сельдерей и лук порей, а также черный и розовый перец горошком, ягоды можжевельника.
Читать далее...
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

МЯСО ПОД ШУБОЙ

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСО ПОД ШУБОЙ

Классическое мясо по-французски оставляет позади многие блюда из свинины, которые можно приготовить в духовке. Оно и понятно, ведь под тягучим запекшимся слоем сыра нет ничего лишнего. И всё же иногда может показаться, что чего-то не хватает…

далее>>>
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

Меню на Новый Год, всем Гостям Понравится!

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 03:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ЭМИЛЛИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меню на Новый Год, всем Гостям Понравится!



Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Выпечка
ШЕФ-ПОВАР/Салаты, закуски
ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда
ШЕФ-ПОВАР/Овощные, фруктовые блюда
ШЕФ-ПОВАР/Рыба
ШЕФ-ПОВАР/Украшение стола

МЕНЮ ДЛЯ ГЛАВНОЙ НОЧИ ГОДА

Среда, 29 Ноября 2017 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ёлка_80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕНЮ ДЛЯ ГЛАВНОЙ НОЧИ ГОДА

Есть такие хозяйки, которые всегда знают, что приготовить на Новый год. По той причине, что на стол подадут традиционный набор блюд, например, оливье и селедку под шубой, холодец, запеченный окорок, фаршированную рыбу…

Меню новогоднего стола — 2018

Блюда различных стран и стилей будут эффектно смотреться на столе. Несложные в исполнении рецепты подобраны так, чтобы все гости остались довольны.

Салат «Апельсиновая долька»

Всегда хочется, чтобы праздничный салат был не только вкусным, но и красивым. Почему бы не сделать его в форме дольки апельсина? Самое приятное, что в состав этого блюда входят самые обычные продукты, но он гарантированно украсит новогодний стол.

салат апельсиновая долька

Ингредиенты

  • 1 морковь
  • 1–2 луковицы
  • 1 картофелина
  • 1 куриное филе
  • 1–2 маринованных огурца
  • 150 г твердого сыра
  • 100 г майонеза
Читать далее...
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Десерты и торты без выпечки
ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда
ШЕФ-ПОВАР/Овощные, фруктовые блюда
ШЕФ-ПОВАР/Украшение стола

Потрясающая фаршированная картошечка!

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezhda55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающая фаршированная картошечка!


Потрясающая фаршированная картошечка!





Ингредиенты:
1. картофель — 1 кг
2. фарш мясной — 300 гр
3. лук — 2 шт средние
5. морковь — 100 гр
6. паста томатная — 1 ст ложка
7. чеснок
8. растительное масло








Источник


Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда
ШЕФ-ПОВАР/Овощные, фруктовые блюда

Свинина, запеченная в медовой глазури

Вторник, 07 Ноября 2017 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина, запеченная в медовой глазури


4 (600x400, 286Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

Свинина праздничная "Новогодняя"

Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина праздничная "Новогодняя"


4 (700x466, 388Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

Свиной стейк с орехами в яблочном соусе с пивом

Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиной стейк с орехами в яблочном соусе с пивом


4 (600x400, 253Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

Запечённая свинина (рецепт с фото)

Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запечённая свинина (рецепт с фото)


4 (700x486, 326Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

Свинина, запеченная в тесте

Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина,запеченная в тесте

Считается, что свинину в тесте изобрели английские домохозяйки. Блюдо получалось сытным, его хватало, чтобы накормить всю семью, а подавали его как в холодном, так и горячем виде. Не знаю, кому на самом деле принадлежит пальма первенства открытия, но одно можно утверждать с уверенностью, ароматная свинина с луком, чесноком и ветчиной - это бесспорный аппетитный хит. Кстати, рецепт очень простой. Проводить часы на кухне не придется.



Ингредиенты
450 гр. свинины
2 листа слоеного теста
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
200 гр ветчины
100 гр. натертого любимого сыра
1 яйцо
Дижонская горчица
Растительное масло
Соль, черный перец

Приготовление
1. Разогреваем духовку до 200 градусов.

2. В предварительно разогретой сковороде обжариваем порезанный лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Берем другую сковороду, разогреваем, наливаем в нее масло. Делаем на мясе небольшие продольные разрезы. Натираем свинину солью и перцем. Обжариваем его до полуготовности.

3. Берем тару для запекания, кладем на дно бумагу для выпечки, укладываем пласт теста.

4. Теперь начинаем выкладывать ингредиенты в следующем порядке:
 

  • Натертый сыр;
  • Порезанная ветчина;
  • Луково-чесночная смесь;
  • Кусок свинины, обмазанный дижонской горчицей;
  • Луково-чесночная смесь;
  • Порезанная ветчина;
  • Натертый сыр.
 

Читать далее...
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

Рецепт ленивых куриных голубцов — очень вкусно!

Четверг, 12 Октября 2017 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой фирменный рецепт ленивых куриных голубцов — очень вкусно!

 

Рецепт ленивых куриных голубцов

 

И не надо заморачиваться!

Читать далее...
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда
ШЕФ-ПОВАР/Овощные, фруктовые блюда

Куриные грудки в нежном соусе, вкуснятина!

Среда, 27 Сентября 2017 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения IrchaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные грудки в нежном соусе, вкуснятина!

 
 

на 100грамм - 91.7 ккал🔸Б/Ж/У - 16.37/2.36/1.48🔸

Ингредиенты:
Куриная грудка 3 штуки
Репчатый лук 2 шт
Йогурт/сметана 10% 200 гр
Шампиньоны 400 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Порежьте филе некрупными кусочками, а Приготовьте заправку, смешав йогурт и зелень. Лук мелко нашинкуйте.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук, сверху кусочки курицы, грибы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности

Приятного аппетита!

3015062_GaoxvCYONf0 (640x426, 90Kb)

 

 
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

Блюда из курицы. Готовим вкусно и разнообразно.

Среда, 02 Августа 2017 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из курицы. Готовим вкусно и разнообразно.

Огромная благодарность автору: Людмила (beautiful woman)

3 (700x519, 483Kb)


Думаю, я не ошибусь, если скажу, что курица нравится практически всем. А потому, сегодня у нас блюда из курицы. Готовим быстро, вкусно и разнообразно. Вы ещe сомневаетесь? Тогда вам сюда!

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

Обеды для похудения - 200 золотых рецептов!

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда
ШЕФ-ПОВАР/Овощные, фруктовые блюда

Как вкусно запечь в духовке блюда

Суббота, 14 Января 2017 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вкусно запечь в духовке блюда

Искусство запекания: правила, тонкости и секреты

content_fotolia_93359526_subscription_xxl (640x397, 231Kb)

Запекание — самый древний способ приготовления еды. Первые люди на земле запекали мясо прямо на костре, наши предки-славяне использовали русские печи, в восточных и азиатских странах до сих пор популярна печь-жаровня тандыр, а европейцы запекают мясо, рыбу и овощи в духовке, аэрогриле, микроволновке и мультиварке. Главная особенность запекания в том, что продукты готовятся под воздействием горячего воздуха, поэтому они сохраняют свой натуральный вкус, не теряя при этом витамины и питательные вещества. Продукты запекаются без масла в собственном соку, поэтому блюда получаются очень сочными и диетическими. Мясо и рыба, запеченные в духовке, приобретают невероятный аромат и красивую золотистую корочку, не содержащую канцерогенных веществ, в отличие от корочки, которая получается во время жарки в масле. Если вы заботитесь о здоровом питании семьи, чаще готовьте в духовом шкафу, к тому же запекание считается самым простым способом тепловой обработки, поскольку не требует вмешательства повара в процесс приготовления блюд.

Читать далее...
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

МЕШОЧКИ С СЫРОМ И ГРИБАМИ.

Дневник

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 19:19 + в цитатник



Ингредиенты:
свинина для отбивных
грибы маринованные
чеснок
сыр плавленный типа Дружба, можно грибной


С благодарностью к автору!

Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КУРИЦА.

Дневник

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 19:07 + в цитатник



Это просто нереально вкусная курица!
Ингредиенты:
Сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков
1 ст.л. меда
1 ч.л. без горки карри
Соль по вкусу
1/2 ч.л. перца красного молотого
2 ст.л. масла подсолнечного
700 гр куриного мяса (любые части по вкусу)


С благодарностью к автору!

Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

70 рецептов из гуся - что можно приготовить из гуся прямо сейчас!

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

70 рецептов из гуся - что можно приготовить из гуся прямо сейчас!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из гуся

 

Рецепты из гуся

 

Рецепты из гуся/5281519_gus_s_medom250808_png (700x599, 317Kb)

Читать далее
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда

Куриные сердечки в сырном соусе

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки в сырном соусе

1810774_50416-300x0 (300x225, 81Kb)

Нежные, ароматные и потрясающе вкусные куриные сердечки! Рецептов приготовления куриных сердечек довольно много. И я хочу вам предложить такой простой и довольно интересный вариант их приготовления - в сырно-чесночном соусе. По данному рецепту куриные сердечки получаются очень нежными, сочными и потрясающе вкусными! А какой аромат!! Обязательно попробуйте приготовить этот субпродукт по данному рецепту!

Читать далее...
Рубрики:  ШЕФ-ПОВАР/Мясные блюда


 Страницы: [3] 2 1