БЕСЦЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ПОДСКАЗКИ

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 15:02 + в цитатник

Цитата сообщения Ёлка_80

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БЕСЦЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ПОДСКАЗКИ

Сборник подсказок, которые заставят приготовленные вами блюда засиять новыми оттенками вкусов!

Соус для жаркого и любой соус к мясу приобретет дополнительную пикантность, если добавить в него 2 щепотки растворимого кофе. Звучит странно, но вкус — бесподобный

Рецепт для настоящих гурманов и любителей картофеля! Нарежь 2 яблока, сбрызни их лимонным соком и туши в сливочном масле. Затем добавь в готовое картофельное пюре сливочно-яблочную смесь и молоко или сливки. Получается оригинальное, очень пикантное блюдо!

Чтобы определить свежесть рыбы, помести ее в емкость с прохладной водой. Если она опускается на дно — рыба свежая, ее можно употреблять в пищу. Несвежая рыба тут же всплывет! Рыба будет отлично чиститься, если ее натереть перед чисткой уксусом и оставить на пару минут.

Если шампанское выдохлось, брось в него несколько изюминок! Это вернет напитку игристость и богатый вкус.

Молоко никогда не пригорит, если ты ополоснешь кастрюлю холодной водой перед кипячением. Смазав края кастрюли сливочным маслом, ты убережешь молоко от выкипания!

Изюм будет невероятно сочным и вкусным, если перед употреблением замочить его в теплом лимонном соке.

Тушеное мясо приготовится быстрее и будет очень мягким, если при тушении добавить в него 1–2 столовые ложки уксуса.

Рецепт полезного домашнего майонеза на скорую руку: добавь в сметану растертый желток сваренного вкрутую яйца и 1 чайную ложку горчицы

.Восхитительно вкусным получится рис, приготовленный с соком грейпфрута (на 1 стакан риса — половинка грейпфрута).

Храни пищевую пленку в холодильнике! Холодная пищевая пленка не рвется и не липнет к рукам, обращаться с ней намного легче.

Попробуй добавить в омлет газированную воду вместо молока или обычной воды. Получится невероятно пышное блюдо!

Секрет для выпечки с незабываемым ароматом! Помести в емкость с сахаром для выпечки специи: кардамон, корицу (палочку или молотую), частички кожуры лимона или лайма, сушеную мяту, гвоздику, бадьян… Приготовленные с таким вкусным и приятно пахнущим сахаром блюда будут совершенно особыми!

Источник

Рубрики:

ШЕФ-ПОВАР/Полезные советы

Понравилось: 4 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3394366/post387535415/">Р‘Р•РЎР¦Р•РќРќР«Р• РљРЈР›РРќРђР РќР«Р• РџРћР”РЎРљРђР—РљР</a><br/>Р‘Р•РЎР¦Р•РќРќР«Р• РљРЈР›РРќРђР РќР«Р• РџРћР”РЎРљРђР—РљР

РЎР±РѕСЂРЅРёРє РїРѕРґСЃРєР°Р·РѕРє, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ Р·Р°СЃС‚Р°РІСЏС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ РІР°РјРё Р±Р»СЋРґР° Р·Р°СЃРёСЏС‚СЊ РЅРѕРІС‹РјРё РѕС‚С‚РµРЅРєР°РјРё РІРєСѓСЃРѕРІ!

РЎРѕСѓСЃ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРѕРіРѕ&nbsp;Рё&nbsp;Р»СЋР±РѕР№ СЃРѕСѓСЃ Рє&nbsp;РјСЏСЃСѓ РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚РµС‚ РґРѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊРЅСѓСЋ РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕСЃС‚СЊ, РµСЃР»Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІ&nbsp;РЅРµРіРѕ 2 С‰РµРїРѕС‚РєРё СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёРјРѕРіРѕ РєРѕС„Рµ. Р—РІСѓС‡РёС‚ СЃС‚СЂР°РЅРЅРѕ, РЅРѕ&nbsp;РІРєСѓСЃ&nbsp;&mdash; Р±РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅС‹Р№

&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚ РґР»СЏ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёС… РіСѓСЂРјР°РЅРѕРІ Рё&nbsp;Р»СЋР±РёС‚РµР»РµР№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ! РќР°СЂРµР¶СЊ 2 СЏР±Р»РѕРєР°, СЃР±СЂС‹Р·РЅРё РёС…&nbsp;Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Рј СЃРѕРєРѕРј Рё&nbsp;С‚СѓС€Рё РІ&nbsp;СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ. Р—Р°С‚РµРј РґРѕР±Р°РІСЊ РІ&nbsp;РіРѕС‚РѕРІРѕРµ&nbsp;РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРµ РїСЋСЂРµ&nbsp;СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕ-СЏР±Р»РѕС‡РЅСѓСЋ СЃРјРµСЃСЊ Рё&nbsp;РјРѕР»РѕРєРѕ РёР»Рё СЃР»РёРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3394366/post387535415/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Метки

-Всегда под рукой

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Сообщества

БЕСЦЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ПОДСКАЗКИ