ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ.

Среда, 15 Апреля 2015 г. 15:42 + в цитатник

Ингредиенты:
- мука 250 г
- творог 125 г
- сахар 50 г
- соль щепотка.
- растительное масло 75 мл.
- молоко 75 мл.
- разрыхлитель 2 ч.л.

Начинка
- мак 70 — 100 г
- изюм горсть
- сахар 100-150 г
- молоко 2/3 ст.
- яйцо 1 шт.

Приготовление:
1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой
от мусора.
2. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком.
3. Ставим на огонь и варим
4. Изюм запариваем кипятком.
5. Варим мак до полного впитывания молока.
6. Добавляем сахар и изюм (без воды)
7. Муку просеиваем с разрыхлителем, солью.
8. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и
замешиваем тесто.
9. Можно и руками, но миксером удобнее
(насадки крючки).
Тесто должно собраться в комок и быть липким.
10. Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт
размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части.
Выкладываем маковую начинку оставляя по 2 см
со всех сторон.
11. Защипываем края у рулетов. Переплетаем их и
кладем в застеленную форму для кекса или противень.
Смазываем яйцом (молоком).
12. Выпекаем при 180 градусах около 45 минут.
13. Готовность проверяем зубочисткой, должна
быть сухая. Остужаем на решетке и нарезаем.

С благодарностью к автору!

Рубрики:

ШЕФ-ПОВАР/Выпечка

Процитировано 8 раз
Понравилось: 5 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3394366/post359446269/">РўР’РћР РћР–РќР«Р™ Р РЈР›Р•Рў РЎ РњРђРљРћРњ.</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
- РјСѓРєР° 250 Рі
- С‚РІРѕСЂРѕРі 125 Рі
- СЃР°С…Р°СЂ 50 Рі
- СЃРѕР»СЊ С‰РµРїРѕС‚РєР°.
- СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 75 РјР».
- РјРѕР»РѕРєРѕ 75 РјР».
- СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ 2 С‡.Р».

РќР°С‡РёРЅРєР°
- РјР°Рє 70 вЂ” 100 Рі
- РёР·СЋРј РіРѕСЂСЃС‚СЊ
- СЃР°С…Р°СЂ 100-150 Рі
- РјРѕР»РѕРєРѕ 2/3 СЃС‚.
- СЏР№С†Рѕ 1 С€С‚.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
1. РњР°Рє РІС‹СЃС‹РїР°РµРј РІ РєРѕРІС€РёРє Рё РїСЂРѕРјС‹РІР°РµРј РІРѕРґРѕР№ 
РѕС‚ РјСѓСЃРѕСЂР°.
2. РЎР»РёРІР°РµРј РїРѕ РјР°РєСЃРёРјСѓРјСѓ РІРѕРґСѓ Рё Р·Р°Р»РёРІР°РµРј РјРѕР»РѕРєРѕРј. 
3. РЎС‚Р°РІРёРј РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ Рё РІР°СЂРёРј
4. РР·СЋРј Р·Р°РїР°СЂРёРІР°РµРј РєРёРїСЏС‚РєРѕРј.
5. Р’Р°СЂРёРј РјР°Рє РґРѕ РїРѕР»РЅРѕРіРѕ РІРїРёС‚С‹РІР°РЅРёСЏ РјРѕР»РѕРєР°.
6. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЃР°С…Р°СЂ Рё РёР·СЋРј (Р±РµР· РІРѕРґС‹)
7. РњСѓРєСѓ РїСЂРѕСЃРµРёРІР°РµРј СЃ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»РµРј, СЃРѕР»СЊСЋ.
8. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј РјР°СЃР»Рѕ, РјРѕР»РѕРєРѕ, С‚РІРѕСЂРѕРі, СЃР°С…Р°СЂ Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3394366/post359446269/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Татьяна_Гусакова обратиться по имени Среда, 15 Апреля 2015 г. 16:30 (ссылка)

Сделаю обязательно. Все есть в доме, дело за малым. Спасибо Ирочка.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Метки

-Всегда под рукой

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Сообщества

ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ.