ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С КАРТОФЕЛЕМ,МЯСОМ И ОГУРЧИКАМИ |
|
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ |
|
Бефстроганов из печени |
|
Картофельный рулет с капустно-мясной начинкой |
|
Мясные тефтели. |
|
Капуста с рёбрышками из духовки |
На днях М. потушил для нас на ужин капусту с ребрышками.Было очень вкусно.
|
Голубцы |
|
Плов от УМНИЧКИРАЗУМНИЧКИ!!! |
|
Перловка с мясом в горшочке |
Жемчужина здоровья
Думаю многие уже устали от бесконечных застолий и праздничных яств. Предлагаю вам необыкновенно душевное и простое блюдо, вкусное, полезное и буквально пропитанное русским духом.
|
Холодец |
Холодец традиционно варят к Рождеству или на Новый год. Рецепт холодца не сложный, хотя это блюдо готовится долго. Хотите приготовить вкусное блюдо из мяса – приготовьте холодец. Если вы не умеете варить холодец, тогда эта статья для вас.
|
Кефирная кулинария. |
|
Тефтели-осьминожки |
|
Перец фаршированный |
Созрели перцы в саду у дяди Сёмы. И мы сегодня готовим перцы!!!!!! для которых нам требуется, сами перцы в НННом количестве на едоков. Фарш лучше смешанный из 3 х видов мяса ( говядина,свинина, птица) а ещё лучше из 4х это когда с баранинкой. Морковь , лук, сметана для заправки , чеснок. соль перец по вкусу.Рис это так же зависит количества едоков ( я беру в сухом виде на человека 12гр, 1стл ложку ) вареного риса будет 25гр 1стл с большим верхом.
В фарш добавляем немножечко моркови натертой на крупной терке и ещё ( Обязательно попробуйте добавлять ) одну луковицу так же натертую на крупной терке. Обязательно чеснок. Фарш,рис,лук, чеснок соль,перец, морковь тщательно смешиваем. И фаршируем наши перцы.
нафаршировали и уложили в толсто стенную посуду, готовим заливку. Для заливки берем морковь, лук, помидоры, перец горький стручковый.Нарезаем кубиками морковь трем на терке и обжариваем на масле. Накрываем крышкой и тушим минут 5. Затем добавляем сметану 100мл. Перемешиваем добавляем соль,перец, бульон и заливаем перцы. Тушим до готовности.
Вот и блюдо готово !!!! Приятного аппетита.
|
Тефтели в подливе |
Источник: http://kulinariya123.blogspot.de/2012/08/tefteli-v-podlivke.html#more
|
Холодец |
1 кг свиных ножек
2 моркови
3 дольки чеснока
2 луковицы
соль
черный перец горошком
лавровый лист
|
Кабачки фаршированные |
Отварила 1/3 стакана риса. Порезала и спассеровала на растительном масле небольшую луковицу, в ту же сковороду добавила замороженных грибов и жарила, пока лишняя жидкость не испарилась, посолила, поперчила. В готовый фарш добавила сырое яйцо, соль и перец, лук с грибами. Кабачки порезала ломтиками приблизительно 2,5-3 см толщиной, чайной ложкой выбрала сердцевину, оставив донышко, чтобы фарш не вывалился. Заполнила фаршем, сверху намазала майонезом и посыпала тертым сыром. Выложила в смазанный маслом противень, запекала в духовке при 180 градусах около 50 минут.
Примерное количество продуктов на 2 средних размеров кабачка:
1/3 стакана риса, 1 небольшая луковица, упаковка замороженных грибов (300 г), упаковка фарша (ок. 500 г), 1 яйцо, майонез, сыр (ок. 50 г), соль и перец по вкусу. Если брать совсем маленькие кабачки, их нужно больше и резать лучше вдоль.
|
Запеканка из кабачков с мясом |
Очень часто готовлю такую запеканку, помню ее с детства. Сегодня, наконец-то, сфотографировала и сразу выкладываю. Рецепт простой, но получается очень вкусно!
Всегда «на глаз» делаю. Сейчас вот можно прикинуть, чего и сколько класть.
|
Мясная подлива |
|
Классический рецепт АЗУ с ноткой оригинальности |
|
Мясо по-французски. |
|
| Страницы: | [2] 1 |
