Сангрия

Приятную нотку свежести в жаркий день внесет сангрия – напиток, созданный на основе вина, фруктов и пряностей. Необычный коктейль появился еще около 400 лет назад, когда испанские сборщики фруктов начали разбавлять вино водой, чтобы утоление жажды не слишком нарушало рабочий процесс. До сих пор в Испании ни одно торжество не обходится без сангрии. Ее легко приготовить в домашних условиях, и творчество здесь только приветствуется! Гурманы добавляют в коктейль всевозможные специи (корицу, мускатный орех, гвоздику, бадьян) и даже душистые травы (мяту, мелиссу и эстрагон). Смешивайте фрукты и пряности, экспериментируйте с пропорциями, пусть сангрия станет поводом для творчества.

Рецепт приготовления сангрии с белым вином:

сухое белое вино – 1 бут.
бренди – 150 мл
мед — по вкусу
лимонная цедра — по вкусу
палочки корицы — 4 шт.
гвоздика — по вкусу
вода – 250 мл
яблоко, груша — по 1 шт.
виноград — 1 кисть

Аккуратно снимаем цедру с лимона, измельчаем ее, смешиваем с водой, медом, корицей и гвоздикой, варим в течение 15 минут на медленном огне. Затем остужаем, добавляем яблоко, грушу и виноград, заливаем бренди. Оставляем в холодильнике на ночь. Перед подачей выливаем смесь в кувшин , добавляем вино и лед. Перемешиваем и наслаждаемся!

http://blog.eurodom.ru/2012/08/14/8385/

Начинка может быть какая угодно: овощная,

мясная,

фруктовая, ягодная. Пирог примечателен тем, что

он

совмещает в себе воздушный нижний слой, нежную

начинку и хрустящий верхний слой.

   Отличная идея к завтраку - сырные булочки с начинкой. Очень вкусно, симпатично и неожиданно!
 

ВАТРУШКИ ФРЕЙЛИН Рецепт покоряет своей простотой и вкусом. Есть такие рецепты, которые еще до изготовления знаешь, что будут вкусными, так вот Фрейлин один из таких! НЕОБХОДИМО: 250 гр слоеного теста 250 гр творога 50 гр сахара 1 ст. л. крахмала 2 яйца 40 гр сливочного масла 3-4 ст. л. изюма 2 ст. л. апельсинового ликера 1.В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером. 2.В приготовленную массу добавить сливочное масло и снова взбить миксером. 3.Добавить творог и крахмал, снова взбить миксером. 4.Изюм залить апельсиновым ликером и оставить на 2 часа, за неимением такового, распарить. 5.Изюм положить в творожную массу, перемешать. 6.Тесто раскатать и вырезать кружочки, уложить их в форму для выпечки кексов. 7.В формочки выложить творожную массу. 8.Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут при температуре 220С. - See more at: http://balsieretepti.blogspot.com/2015/11/blog-post_87.html#more

- See more at: http://balsieretepti.blogspot.com/2015/11/blog-post_87.html#more