(и еще 122103 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Конфеты без выпечки бумага быстро видео второе выкройка выкройки выпечка декупаж дети детям зайцы игрушки игры идеи картинки картофель кефирное конфетные букеты коты куклы курица лепка мастер-класс мультиварка мягкая игрушка мягкие игрушки мясо нг новый год папье-маше печенье пирог поделки примитивы рецепты рисование рисунки рукоделие своими руками скрап советы ссылки стихи творожное тильда тильды торт шитьё
Фри ---в духовке |
Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром
Часть 2 - 6 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ ДЕТСКИХ БЛЮД
Часть 3 - Сочные и нежные печеночные котлеты
Часть 4 - Уникальный жиросжигающий медово-имбирный напиток
Часть 5 - Фри ---в духовке
Часть 6 - супер-нежное, воздушное, ароматное и очень вкусное печенье "Монетки"
Часть 7 - На вид - оладьи, на вкус - беляши
...
Часть 11 - Лаваш запечённый в духовке
Часть 12 - Торт "Пьяная вишня".
Часть 13 - Готовим сыр Филадельфия.
Метки: рецепты гарнир картофель |
Суфле картофельное с сыром |
Метки: рецепты гарнир картофель |
Картофель "фри" (без жира и масла) |
Хрустящий, ароматный, но совсем без жира...
Метки: рецепты картофель гарнир |
Картофель "Айдахо" |
|
Картофель Айдахо. Посмотрите, как аппетитно! Отличное праздничное блюдо! |
|
|
Метки: рецепты картофель гарнир |
Финские картофельные лепешки. |
|
Метки: рецепты второе картофель |
Хрустящая картофельная соломка |
|
Метки: рецепты картофель |
Картофельная вкусняшка за 7 минут |
Ингредиенты:
молодая картошечка - штучки три средней величины;
два яйца - желательно домашние
плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий"
молока чуть меньше стакана
много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек
|
Метки: рецепты второе картофель быстро |
Картофельная вкусняшка за 7 минут |
http://4vkusa.ru/blog/43636868859
Ингредиенты:
молодая картошечка - штучки три средней величины;
два яйца - желательно домашние
плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий"
молока чуть меньше стакана
много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек
Приготовление.
Всё просто!...Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко. Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй. Кстати, я люблю специи добавлять ещё в процессе взбивания яиц и молока. Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываеи крышкой. Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины ... ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части только потом выкладываем порции на тарелку. Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью зелёным горошком и... и всё... Если картошка уже немолода, то ... всё равно 7 минут... она же тёртая и в молоке..
Приятного аппетита!!! Надеюсь, вам тоже понравится...
|
Метки: рецепты выпечка картофель |
Тающий картофель |
Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал.
|
Метки: рецепты второе картофель |
Запеченные драники. |
Ингредиенты:
* Картофель — 10 шт
* Фарш мясной (у меня говяжий) — 150 г
* Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт
* Яйцо — 1 шт
* Шампиньоны — 3 шт
* Сметана — 4 ст. л.
* Сыр твердый — 100 г
* Чеснок (сухой) — 1 ч. л.
* Перец черный — 0.5 ч. л.
|
Метки: рецепты второе картофель |
Тоненькие лепёшки с картофельной начинкой |
Тоненькие лепёшки с картофельной начинкой
Рецепт в оригинале называется "Пирожки с картошкой". Вид для пирожков довольно странный. По-этому я их назвала по-своему. Легко, вкусно, сытно и дёшево. Они одинаково вкусны и с пивом, и с вареньем, и со сметаной и просто сами по себе. Конечно, это блюдо не относится к самым быстрым и легким в приготовлении, но усилия ваши будут вознаграждены их вкусом.
|
Метки: рецепты выпечка картофель |
слоеное печенье из картофеля к кофе:вкусное и недорогое |
|
Метки: рецепты выпечка картофель печенье |
Лепешки картофельные (Очень,очень вкусные!))) |
|
Метки: рецепты выпечка картофель |
Картофельные биточки с начинкой из шпрот |
|
Метки: рецепты второе картофель |
Картофельные клецки со шпинатом и лососем |
|
Метки: рецепты второе картофель |
Молодой картофель с медом |
|
Вкус этой картошки удивит, порадует, поднимет настроение. Волшебные свойства меда проявляются здесь не только в оригинальности вкуса, но и в аппетитной поджаренной корочке молодого картофеля. Да здравствует молодая картошка - жареная, вареная, тушеная, короче - всякая!!! |
|
Метки: рецепты гарнир картофель |
Крошка-картошка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: рецепты картофель |
Картофель дофинуа |
Итак, берем 8-9 некрупных картофелин. Чистим, режем на пластинки приблизительно одного размера толщиной 2 мм. Это достаточно не сложно, если есть специальная приспособление для порезки овощей, и немного посложнее, но поверьте, это того стоит, если приспособления нету, и резать приходится обычным ножом.
Трем на меленькую терку мускатный орех. Выдавливаем два зубчика чеснока. Умеренно солим, чуть перчим. Все это заливаем стаканом-полтора молока, или сливок, как более правильно. Перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом. Аккуратно выкладываем картошечку, в виде чешуи. Заливаем молочно-мускатной смесью и отправляем в прогретую до 160 градусов духовку. Минут 40 можно не наведываться. Через сорок минут открываем и смотрим. Что мы должны получить в результате? Во первых - картошечка должна стать мягонькой. Во вторых, должна появиться совершенно небольшая, практически незаметная корочка на картошечке сверху. Если эти два условия выполнены, то можно считать картошку дофинуаз готовой.
Уже после того, как я приготовил и похвастался, пришло дополнение, что было бы неплохо, в молочко добавить чуть-чуть розмарина. Я подумал, и согласился! Таки да! Таки должно получиться потрясающе вкусно! В следующий раз, я думаю, совершенно в обозримом будущем я проверю идею с розмарином на практике. 
Приятного аппетита, и я думаю, что Вы со мной согласитесь, французы таки, толк в еде знают! ;-)
|
Метки: рецепты картофель гарнир |
Кухня Франции: картофель «а-ля дофинуаз» |
Если вы любите
картофель, почему бы не разнообразить «картофельное меню» старым добрым французским рецептом. Предлагаем приготовить картофель «дофине» или картофель «а-ля дофинуаз».
|
Метки: рецепты картофель |
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ С ЛУКОМ |
|
Метки: рецепты картофель |
Готовим картошку в духовке |
|
Метки: рецепты картофель гарнир |
Слоёный пирог с картошкой,фаршем,сыром |
|
Метки: рецепты выпечка картофель |
КАРТОФЕЛЬНО-МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА ПАРМАНТЬЕ |
Запеканка Пармантье
На 4 порции
800 г картофеля
150 г сливочного масла
300 мл жидких сливок или молока
400 г рубленного сырого или вареного мяса
1 луковица
30 г сыра Грюйер или Эмменталь
мускатный орех
соль, перец
Очистите и отварите картофель в течении примерно 25 минут.
Сделайте пюре, добавьте в него 50 г масла, а также сливки или молоко, но так, чтобы пюре было достаточно густым.
Посолите и поперчите по вкусу, добавив немного тертого мускатного ореха.
Вы можете использовать свежую рубленную говядину или пропустить через мясорубку вареное мясо.
Обжарьте нарезанный лук в масле (30 г). Добавьте рубленное мясо.
Вареное мясо следует жарить, хорошо перемешивая 3-4 минуты, а сырое - 6-7 минут.
Добавьте соль и перец.
Намажьте сливочным маслом блюдо, которое предстоит поставить в духовку.
Выложите на него ровным слоем половину пюре, затем жаренное мясо с луком, а сверху покройте оставшимся пюре.
Внимание! Слои не должны перемешиваться.
Посыпьте сверху тертым сыром и стружками масла.
Запекайте блюдо в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
Варианты рубленного мяса Пармантье бесчисленны и зависят от того, что есть в вашем холодильнике.
Я люблю добавлять в фарш то, что придает ему больше вкуса и плотности, например, ломтики сырокопченной грудинки, обжаренные с луком.
Порой я добавляю также 400 г шампиньонов, которые жарю отдельно и выкладываю их дополнительным слоем поверх фарша.
Французы подают запеканку Пармантье с простым зеленым салатом, приправленным довольно острой уксусной заправкой и мелко нарезанной четвертью дольки чеснока.
Такой салат сделает вашу запеканку еще вкуснее.
Источник: книга "Едим по-французски" Запеканка Пармантье получила свое название от Антуана-Огюсте Пармантье - французского фармацевта, который открыл питательные свойства картофеля во время прибывания в плену в Германии.
Пармантье был убежден, что картофель поможет эффективно бороться с голодом. Попробовав картофель, король Людовик 16 сразу же одобрил новый овощ. Но оставалось убедить парижан.
Для этого фармацевт отправил небольшой вооруженный отряд охранять картофельное поле. Парижане удивлялись, зачем надо было его сторожить? С наступлением ночи солдаты уходили, и все бросались "воровать" клубни. Так картофель завоевал сердца французов.
На 4 порции
800 г картофеля
150 г сливочного масла
300 мл жидких сливок или молока
400 г рубленного сырого или вареного мяса
1 луковица
30 г сыра Грюйер или Эмменталь
мускатный орех
соль, перец
Очистите и отварите картофель в течении примерно 25 минут.
Сделайте пюре, добавьте в него 50 г масла, а также сливки или молоко, но так, чтобы пюре было достаточно густым.
Посолите и поперчите по вкусу, добавив немного тертого мускатного ореха.
Вы можете использовать свежую рубленную говядину или пропустить через мясорубку вареное мясо.
Обжарьте нарезанный лук в масле (30 г). Добавьте рубленное мясо.
Вареное мясо следует жарить, хорошо перемешивая 3-4 минуты, а сырое - 6-7 минут.
Добавьте соль и перец.
Намажьте сливочным маслом блюдо, которое предстоит поставить в духовку.
Выложите на него ровным слоем половину пюре, затем жаренное мясо с луком, а сверху покройте оставшимся пюре.
Внимание! Слои не должны перемешиваться.
Посыпьте сверху тертым сыром и стружками масла.
Запекайте блюдо в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.
Варианты рубленного мяса Пармантье бесчисленны и зависят от того, что есть в вашем холодильнике.
Я люблю добавлять в фарш то, что придает ему больше вкуса и плотности, например, ломтики сырокопченной грудинки, обжаренные с луком.
Порой я добавляю также 400 г шампиньонов, которые жарю отдельно и выкладываю их дополнительным слоем поверх фарша.
Французы подают запеканку Пармантье с простым зеленым салатом, приправленным довольно острой уксусной заправкой и мелко нарезанной четвертью дольки чеснока.
Такой салат сделает вашу запеканку еще вкуснее.
Источник: книга "Едим по-французски"
http://laperla-foto.livejournal.com/38112.html
|
Метки: рецепты запеканка картофель мясо |
| Страницы: | [1] |
