Цитата сообщения shapo4ka90
Готовим сыр Филадельфия.
1.
Продукты для сыра такие:
-один литр молока;
- пол литра кефира;
- одно куриное яйцо;
- одна чайная ложка соли;
- лимонная кислота (на кончике ножа);
А если вам нужна
дорожная сумка! То лучше всего ее подобрать на salon-leather.com. Так как тут самые лучшие цены и самый большой выбор сумок. Все подробности по ссылке.
Готовить будем вот так:
Шаг первый.
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль. Доводим до кипения.
Второй шаг.
Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
Третий шаг.
Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
Последний шаг.
Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Всем приятногО!!!!
