Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

И торта не надо. Нереально вкусный, сочный и мягкий пирог

Среда, 26 Июня 2024 г. 15:18 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

И торта не надо. Нереально вкусный, сочный и мягкий пирог – много начинки

2835299_pirog (700x388, 246Kb)

Мягкое и воздушное тесто отлично сочетается с персиковой начинкой. Пирог получается настолько легким и пышным, что больше напоминает торт. Украсить можете по вкусу кремом или просто сахарной пудрой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яйца, 2 шт;

сахар, 100 г;

ванилин;

соль щепотка;

масло растительное, 100 мл;

йогурт натуральный, кефир или сметана, 100 г;

мука, 250 г;

разрыхлитель, 12 г.

Для начинки используете:

персики консервированные, ягоды или другие фрукты по вкусу.

Для крошки возьмите:

сахар и мука по 50 г;

масло сливочное, 40 г.

Процесс приготовления

Яйца смешиваем с солью и сахаром, ванилином и взбиваем миксером.

Вливаем растительное масло и кефир, взбиваем до однородности.

Муку просеиваем и всыпаем в массу вместе с разрыхлителем.

Вымешиваем однородное и гладкое тесто.

Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.

Персики или ягоды или любые фрукты, режем более мелкими дольками.

Выкладываем по верху пирога, немного утапливая в тесто.

Для крошки смешиваем муку, сахар и масло и перетираем в крошку.

Обсыпаем крошкой пирог.

Выпекаем при 180 градусах около 35 минут.

Остужаем в течение 10 минут в форме, вынимаем и убираем пергамент, оставляем до полного остывания и посыпаем сахарной пудрой.

Пирог очень воздушный, мягкий, с приятным и нежным персиковым ароматом.

Источник

2835299_pirog1 (700x368, 37Kb)

Рубрики:

кулинария

Понравилось: 1 пользователю

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте