Свиная печень с луком

Четверг, 13 Июня 2024 г. 06:38 + в цитатник

Цитата сообщения tvorcheskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свиная печень с луком

kurinaya-pechen-s-lukom (559x424, 79Kb)

Ингредиенты

Для приготовления свиной печени с луком понадобится:

печень свиная - 400-500 г;

лук репчатый - 1-2 шт.;

морковь - 1 шт.;

молоко - 1 стакан;

соль, перец черный молотый - по вкусу;

мука - 3-4 ст. л.;

масло растительное - для обжаривания;

бульон - 0,5 стакана.

Этапы приготовления

Свиную печень помыть и порезать кусками, как на отбивные. Накрыть целлофаном и отбить кухонным молоточком.

Сложить в миску и залить молоком. Оставить на 1-2 часа.

Затем молоко слить, печень просушить немного салфетками. В муку добавить соль и черный молотый перец. Обвалять печень в смеси.

Обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

Выложить куски свиной печени в кастрюлю. Лук нарезать, морковь натереть на терке.

Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости (минут 5) и выложить сверху свиной печени. Влить подсоленный бульон и тушить на небольшом огне 10-15 минут.

Подавать готовую нежнейшую свиную печень с луком с любым гарниром. Очень вкусно и быстро!

Приятного Вам аппетита!

Девушки! Ищете где заказать качественную современную обувь? Рекомендую посетить сайт ellenashoes.com.ua, заказывая здесь Вы сэкономите свое время и деньги. Всем рекомендую.

Рубрики:

блюда из мяса