У нас сегодня случились гречневые блинчики.
Это не вдохновенье пришло, это дите с утра разбудило и поставило перед фактом: "Маман, вы вторую неделю обещаете, а всё никак!"

Так что взяли литру кефира, два яйца, полстакана сахара, треть стакана масла, соды-соли и гречневой муки пополам с пшеничной. Перемешали не спеша в волшебном миксере, даже еще не разлипая глазки со сна.
Потом умылась и пошла отстряпалась.
Так что к обеду такие вот правильные, толстенькие, пышненькие, в дырочку нужного диаметра, а главное - вкуснючие получились блины.
И почему я забыло, как приятно в солнечное воскресенье прикончить остатки муки и определить неоткрытый литр кефиру.
Приятного и вам! И нам.