Комментарии (0)

Рулетики из печенья с кокосовой начинкой

Пятница, 28 Декабря 2018 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из печенья с кокосовой начинкой

Очень вкусные рулетики из печенья с кокосовой начинкой. Готовятся без выпечки очень быстро и просто.

image (604x536, 247Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Слоеное дрожжевое тесто (по английскому рецепту

Суббота, 30 Июня 2018 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное дрожжевое тесто (по английскому рецепту)

Слоеное тесто - это тесто "выручалочка". Из него можно выпечь любое изделие. Но к сожалению, бывают случаи, когда хотите что-то быстро испечь, а теста нет. Поэтому, чтобы оно всегда было у вас в холодильнике, можно самим его приготовить. Предлагаю английский рецепт слоеного теста, которым поделились авторы eda-offline.com. Оно получается воздушным, пышным и с ним легко работать. Если хотите его приготовить, тогда берите рецепт в свою кулинарную копилку. Думаю, что вы не раз захотите заняться приготовлением теста и после испечь круассаны, рецепт которых читайте в следующем посте.

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Кекс, который меня удивил

Пятница, 22 Июня 2018 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Laplanderia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс, который меня удивил))

IMG_4117-1 (700x466, 77Kb)

Приготовила кекс по очень простому, но в то же время необычному рецепту... и результат удивил! Потому что это получился потрясающе вкусный домашний кекс! Я не ожидала... Готовила три раза и каждый раз съедали очень быстро! И это при том, что публика у меня в Доме весьма избалованная вкусностями)))
Почему этот рецепт необычный? Потому что он приготовлен на ЖАРЕНОМ СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Крем из творожного сыра - идеальное дополнение к тортам или капкейкам

Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем из творожного сыра - идеальное дополнение к тортам или капкейкам

Крем из творожного сыра - находка для хозяек, предпочитающих просто и разнообразно декорировать десерты. В этом заслуга главного компонента, обладающего приятным вкусом и нежной консистенцией, который также, при сочетании со сливками, маслом и какао, приобретает нужную текстуру и цвет, делая каждое кондитерское изделие индивидуальным.

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Стромболи — рецепты вкуснейшего рулета для всей семьи

Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стромболи — рецепты вкуснейшего рулета для всей семьи

Стромболи — вкуснейший рулет из теста с начинкой — это блюдо, известное многим любителям итальянской кухни. Этот простой рецепт получил название по названию острова на юге Италии. И не случайно рецепт с маленького острова прославился на весь мир. Ведь приготовить это угощение можно буквально между делом. Смотрим, как это сделать. У нас есть целых 3 отличных варианта.

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Афганское печенье (2 варианта )

Четверг, 07 Июня 2018 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Афганское печенье (2 варианта ).

От этого печенья в восторге все мои близкие и друзья. Предлагаю и вам попробовать. Не пожалеете.
Готовится элементарно:

1 вариант :

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Ароматные и супер-воздушные апельсиновые булочки

Вторник, 08 Мая 2018 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные и супер-воздушные апельсиновые булочки

Булочки готовятся очень просто и довольно быстро! Сдобные, легкие,ароматные и супер воздушные!

Ингредиенты:
300 гр муки
20 гр слив масла
1/2 стакана теплой воды
1 яйцо
2 ч л сухих дрожжей
2 ст л апельсинового сока
1 ст л сахара
цедра одного большого апельсина(или 2 средних)
щепоть соли
1 ст л сах пудры
30 гр слив масла
2 ст л апельсин сока
2 ст л сах пудры+2 ст л апельсин сока

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Рулет с изюмом и орехами

Вторник, 08 Мая 2018 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с изюмом и орехами

Рулет с изюмом и орехами – вкусная и нежная выпечка. Интересный рецепт, интересный вкус. Этот рулетик для тех, кто любит вкус орехов, изюма и тоненького, тающего во рту теста.

Ингредиенты для приготовления рулета с изюмом и орехами:

Для теста:

Мука – 350 грамм
Сметана – 200 грамм
Сливочное масло (маргарин) – 200 грамм
Желток – 1 штучка
Разрыхлитель – 1 чайная ложечка
Соль – пол чайной ложечки
Сахар – 2 столовых ложки

Для начинки:

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Ореховые трубочки

Вторник, 08 Мая 2018 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховые трубочки

Главные на кухне это душа хозяйки и её желание творить. Простое чаепитие может стать запоминающимся благодаря аппетитно пахнущим и красиво выглядящим ореховым трубочкам.

Ингредиенты

Мука – 4 стакана;
Сметана – 1,5 стакана;
Сливочное масло – 200 г.;
Сахар – 1 стакан;
Орехи (грецкие или лесные) – 1,5 стакана;
Мёд – 50 г.;
Корица – на кончике чайной ложки;
Яичные желтки

Способ приготовления:

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Вкусный десерт “Грета Гарбо”

Вторник, 08 Мая 2018 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный десерт “Грета Гарбо”

Спешу поделиться проверенным рецептом вкуснейших пирожных “Грета Гарбо”!

Ингредиенты для теста:

– 0.5 кг муки;

– 200 г сливочного масла;

– 2 яйца;

– 250 г сметаны;

– 100 г сахарной пудры;

– 25 г свежих дрожжей;

– щепотка соли;

– лимонная цедра.

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Секреты высокого кулича + Лучшая глазурь + Ленивый кулич

Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты высокого кулича + Лучшая глазурь + Ленивый кулич

Огромная благодарность автору: LudaEasyCook Позитивная Кухня
1 (599x476, 218Kb)

В этой статье:

1. Секреты ВЫСОКОГО воздушного кулича! Самый ПЫШНЫЙ и ВКУСНЫЙ кулич традиционный!

2. Лучшая ГЛАЗУРЬ для куличей без яиц! Не трескается, не крошится и не прилипает!

3. ЛЕНИВЫЙ КУЛИЧ! Лучший рецепт Кулича для ЗАНЯТЫХ хозяек на ЖИДКОМ ТЕСТЕ без ЗАМЕСА!

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (1)

Блины из тыквы

Пятница, 16 Февраля 2018 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины из тыквы

pirozki118 (600x412, 263Kb)

Если вы большая любительница (или любитель) блинов и хотите попробовать чего-то новенького и оригинального, то для этого совсем не обязательно гоняться за дорогими экзотическими продуктами и специями. Вам следует обратить свой взор на обычную тыкву. Блины из тыквы отличаются невероятно нежной структурой, ароматом восточных сладостей, ярким солнечным оранжево-желтым цветом. Помимо всего этого блины с тыквой еще и невероятно полезны, как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

(25 шт.)

3 ст. муки (стакан 250 мл.)
4 яйца
400 гр. тыквы
1 ст. молока (стакан 250 мл.)
4 ст. ложки сахара
3 ст.л. растительного масла
сода на кончике ножа
щепотка соли
ваниль
корица
1 ст. кипятка

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Польворон или испанское печенье

Среда, 14 Февраля 2018 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польворон или испанское печенье

Ингредиенты:

Сливочное масло — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Орехи греческие очищенные — 150 г
Сахарная пудра — 170 г
Ванильная сахарная пудра — 70 г
Молотая корица — 4 г
Разрыхлитель — 10 г

Приготовления:

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ

Четверг, 11 Января 2018 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Larisa_Trofimovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан кефира

150 гр муки

1 яйцо

1/3 ч.л. соды

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Бисквит королевы Виктории с джемом

Четверг, 04 Января 2018 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит королевы Виктории с джемом - рецепт

Тем, кто соскучился по вкусным десертам, советую попробовать традиционную английскую выпечку. Что может быть лучше, чем бисквит королевы Виктории с джемом – воздушный, нежный и легкий в приготовлении. К чаю будет просто восхитительно!

3256587_biskvit_viktorii (545x363, 37Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Рождественские десерты из разных стран.

Среда, 27 Декабря 2017 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественские десерты из разных стран...

Рождественское полено

Традиция печь ореховый или шоколадный торт Бюш-де-Ноель появилась во Франции. По легенде глава семьи приносил в дом полено, которое потом должно было гореть в камине двенадцать дней Рождества. Пепел, оставшийся от полена, оберегал дом от ударов молнии и излечивал от болезней.

Рождественское полено похоже на спил дерева и состоит из бисквита и крема, стилизованного под кору. Сверху десерт посыпают сахарной пудрой и украшают марципановыми фигурками в форме ягод и грибов.

Ингредиенты

Для бисквита:

Пшеничная мука тонкого помола – 50 г
Сахар – 110 г
Яйца куриные – 4 шт.

Для ганаша:

Фундучное пралине – 150 г
Молочный шоколад – 180 г
Сливки (33% жирности) – 660 мл
Для фундучного пралине:
Фундук – 70 г
Сахар – 90 г

Для украшения:

Фундук – 100 г
Миндаль – 100 г
Сахарная пудра – 50 г
Вам понадобится: миксер, блендер, силиконовый коврик, лопатка, кастрюля

Как готовить

Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте миксером желтки с сахаром (70 г) до кремовой консистенции. Белки взбейте с сахаром (40 г), чтобы получилась блестящая тягучая пена. В смесь с желтками просейте муку, добавьте белковую массу и перемешайте силиконовой лопаткой.

Разогрейте духовку до 180 °С, застелите противень пергаментом и положите на него тесто. Через 7 – 9 мин достаньте из духовки готовый бисквит и аккуратно переложите его на чистое полотенце. Снимите пергамент и дайте тесту остыть.

Чтобы приготовить пралине, в сотейнике растопите сахар до состояния карамели и добавьте в нее орехи. Положите смесь на силиконовый коврик для выпечки или смазанный маслом противень. Остудите и поломайте на кусочки или измельчите в блендере.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французская классика: Мильфей

Первое упоминание о мильфей относится к 1651 году в Cuisinier françois за авторством Франсуа Пьера де ла Варен. Впоследствии десерт был усовершенствован Мари Антуаном Карем.

Красивое название "мильфей" в переводе с французского (mille-feuille) означает "тысяча листов" и восходит к преувеличенному числу листов в составе слоеного теста (в классическом их должно быть 729). В самой Франции нет единого правила написания названия этого десерта - одни словари настаивают на использование дефиса, другие его упорно избегают.

Традиционный французский мильфей представляет собой пирожное, состоящее из 3 листов слоеного теста и крема из яиц, сахара, масла и муки. Сегодня существует масса вариаций на эту тему, которые подразумевают использование как 3, так и 4 листов теста квадратной или прямоугольной формы, а также различных видов крема, конфитюров и свежих ягод и фруктов.
Я выбрала рецепт мильфея с конфитюром, свежей малиной и творожным кремом.
Для приготовления 2х порций мильфей нам потребуются:
• 2 пласта слоеного теста (1 упаковка);
• 170 г мягкого творога (я использовала маскарпоне);
• 170 г сливок для взбивания (35%);
• 40 мл марсалы (я заменила на мартини);
• 40 г сахарной пудры;
• 2 ст.л. малинового конфитюра
• 250 г свежей малины (я обошлась 125, но в сезон буду использовать 250).

Приготовление:

1. Раскатываем 1 пласт теста по ширине противня, накалываем вилкой, охлаждаем 30-40 минут и отравляем в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Я тесто не охлаждаю, а просто использую едва размороженное.

2. Пока выпекается тесто, займемся кремом. Взбиваем творог с сахарной пудрой, добавляем алкоголь и снова взбиваем.

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Бейгли - маковые и ореховые рулеты

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бейгли - маковые и ореховые рулеты (венгерская кухня)

Бейгли - маковые и ореховые рулеты

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Нежнейший и вкуснейший лимонный пирог — Объедение!

Дневник

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 13:29 + в цитатник

Шедевр!

Ингредиенты:

Мука — 2 стакана
Сливочное масло — 110 г
Сметана — 250 г
Желток — 1 шт.
Лимон/апельсин — 1,5 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра

Приготовление:

Смешиваем сметану с содой, добавляем растопленное масло, перемешиваем до однородной массы.
Постепенно вводим муку небольшими порциями. Сначала всыпаем 1,5 стакана, проверяем, при необходимости добавляем остальную половину стакана. Замешиваем тесто и делим его на 2 равные части.
Нарезаем апельсины/лимоны небольшими дольками (с коркой) и взбиваем в блендере.
Добавляем 1 стакан сахара, перемешиваем.
Выкладываем половину теста, как основу. Формируем небольшие бортики.
Выкладываем равномерно начинку.
Разминаем вторую часть теста руками и закрываем ею начинку./coocook.me/wp-content/uploads/2017/12/ypafeG8pwKk-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/12/ypafeG8pwKk-300x200.jpg 300w" width="604" />Смазываем пирог взбитым желтком.
Протыкаем вилкой пирог./coocook.me/wp-content/uploads/2017/12/asLqNq3n3p4-300x200.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2017/12/asLqNq3n3p4-300x200.jpg 300w" width="604" />Выпекаем в течение 30 минут. Остужаем и выкладываем пирог из формы и присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

Комментарии (0)

Нежнее вы точно ничего не пробовали! Печенье с апельсиновой начинкой

Дневник

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 13:27 + в цитатник

Сохрани, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

Сметана — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 225 г
Яйца куриные — 1 шт.
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Апельсин — 1 шт.
Крахмал — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Яйцо взбить венчиком, всыпать 5 ст. л. сахара, еще раз взбить.
2. В яичную смесь добавить сливочное и растительное масло, сметану и просеянную муку с разрыхлителем.
3. Замесить мягкое эластичное тесто.
4. Тесто разделить на 4 части, накрыть пленкой и убрать в холодильник.
5. Апельсин помыть, вытереть и перекрутить в мясорубке (чистить не нужно).
6. Перекрученный апельсин смешать со 100 г сахара и крахмалом. Выложить на сковороду и проварить до загустения (процесс занимает 1–2 минуты). Остудить.
7. Кусок охлажденного теста раскатать в прямоугольник, выложить ¼ часть апельсиновой начинки, распределить ровным слоем.
8. Аккуратно свернуть в рулетик.
9. Острым ножом разрезать на кусочки (примерно 3-4 см). То же самое проделать с оставшимся тестом.
10. Выпекать печенье при температуре 180 °C 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Рулетики из печенья с кокосовой начинкой

Слоеное дрожжевое тесто (по английскому рецепту

Кекс, который меня удивил

Крем из творожного сыра - идеальное дополнение к тортам или капкейкам

Стромболи — рецепты вкуснейшего рулета для всей семьи

Афганское печенье (2 варианта )

Ароматные и супер-воздушные апельсиновые булочки

Рулет с изюмом и орехами

Ореховые трубочки

Вкусный десерт “Грета Гарбо”

Секреты высокого кулича + Лучшая глазурь + Ленивый кулич

Блины из тыквы

Польворон или испанское печенье

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ

Бисквит королевы Виктории с джемом

Рождественские десерты из разных стран.

Рождественское полено

Ингредиенты

Для бисквита:

Для ганаша:

Для украшения:

Как готовить

Без заголовка

Бейгли - маковые и ореховые рулеты

Нежнейший и вкуснейший лимонный пирог — Объедение!

Дневник

Нежнее вы точно ничего не пробовали! Печенье с апельсиновой начинкой

Дневник