Судак по-польски

Kish - 1




Сварить в кастрюле судака с кореньями и перцем в большом количестве воды. Отварить яйца и, мелко изрубив их, всыпать в горячее масло. Осторожно вынуть рыбу, положить ее на блюдо и облить яйцами с маслом. К судаку обычно подают тертый хрен с уксусом.