╚►יהוה есть истина◄╝

♦ Салаты

В Европе большой популярностью на праздник Рош- Ашана пользуется морковка и свекла. Из моркови готовят всем известный цимес, потому что он очень похож на  золотые монетки - символ процветания. А вареная свекла настолько ароматна, что не требует особого приготовления.
 
♦ Блюда из рыбы
В Рош - Ашана по традиции принято подавать на стол вареную рыбью голову - как пожелание быть в голове, а не в хвосте. В дополнение к этому также готовят множество блюд из рыбы, при этом делая их сладкими - без чеснока и уксуса.;
♦ Блюда из мяса

Без мяса не обходится ни один праздник. Если готовят курицу -то обязательно с соусом из меда, а говядину  поливают небольшим количеством вина, чтоб придать ей неповторимый праздничный вкус.
♦ Выпечка
  Сладкий медовый кекс в Рош- Ашана -это важное блюдо на столе. Он символизирует нашу молитву о "хорошем и сладком годе". На идише медовый кекс называется "леках" - это символ всего хорошего, всяческих благ, которые предстоит получить человеку в будущем году.
♦ Десерты
  Десерт - это завершающее звено всего застолья. Им может быть и засахаренные фрукты, и различные желе и даже салат. Из фруктов

* хотите приготовить? жмите на заголовки 

Во второй части проповеди я коснусь обычаев и традиций праздника Рош Хашана. В первой же части я хочу осветить тему, которую можно назвать словами: «Возвращаясь к истокам».

В иврите есть древняя молитва – она записана в Плаче Иеремии и звучит примерно так: «Обрати наши дни, обрати нас назад». Скрытый смысл этих слов в том, что если Бог не обратит нас назад, то сами мы сделать этого не сумеем. Ибо динамика мира, мирская суета, не позволят нам самим это сделать. Но верю, что в дни праздника Рош Хашана Господь хочет проговорить своим людям нечто особенное.